Barista DM 2015
SCAE afholder Barista DM 2015 i Aarhus søndag den 15. februar 2015. Vinderen af konkurrencen vinder som sædvanligt æren af at stille op til verdensmesterskabet, WBC, som i år afholdes i Seattle.
De seneste år er DM konkurrencerne desværre blevet afholdt i lidt lukkede kredse, hvor der ikke har været det store publikumsappel. Dette vil SCAE i samarbejde med EspressoBar gerne lave om på i år og forsøge at gøre baristakonkurrencerne til en rigtig publikumssport!
Konkurrence bliver afholdt på Godsbanen i Aarhus, og der vurderes at være plads til omkring 150 tilskuere. Vi vil forsøge at gøre selve afholdelsen af konkurrencen mere udadvendt og på tilskuernes vegne bryde lidt ind i den “osteklokke” som deltagere og dommere naturligvis befinder sig i gennem konkurrencen. De 15 minutter, hvor baristaen præsenterer og serverer sin kaffe for dommerne, vil vi naturligvis ikke ændre på, da dette skal køre præcist som ved WBC. Men vi vil forsøge at indvie tilskuerne i baristaernes tanker og valg omkring deres præsentationer ved at interviewe dem efter præsentationen og også bede bem brygge nogle ekstra skud, som nogle heldige blandt tilskuerne kan smage på. Langt hen ad vejen meget i stil med, hvad man ser på finaledagen ved WBC.
Er der andre gode idéer til, hvorledes man kan bringe publikum og barista tættere på hinanden, hører vi gerne om det i vores forum ved at følge linket herunder.
Deltag i debatten her…Bag om EspressoBar
På EspressoBar.dk kan du læse alt om kaffe og deltage i diskussionerne i vores forum. Du kan læse meget mere om EspressoBar – hvem vi er og hvad vi gør og hvorfor vi gør det.læs mere… [/one_fourth] [one_fourth]
Danmarks største kaffeforum…
Deltag i debatten på Danmarks største kaffe forum! Log in i vores forum og del erfaringer med alle de andre brugere her på EspressoBar.dk.
[/one_fourth] [one_fourth_last]
[/one_fourth_last]