For fanden da !!!

[Mortengf1]

Ham barista dritan aleso er det tryllemælk ham bruger for det er jo perfekt hver gang han holder jo ikke engang øje med at det selv steamer ved godt han nok høre det meeen alligevel ??

[Jens_Muff]

Trøster mig med, at temperaturen på mælken MÅ være off..

[Coffee makes the world go]

Jeg kunne forestille mig at det var lettere at steame de store mængder, det hele går langsommere , så vinduet om hvornår det skal stoppes er større

men uden at ha SMAGT det han laver , ved jeg jo ikke om jeg ville syntes det er ok
desuden er der selve følelsen af mælken , jeg foretrækker den cremet , mere end det fleste serverer , MEN den skal være homogen , ikke flødeskum i toppen og tyndere længere nede
helt kan det ikke undgåes , men med små portioner syntes jeg det kan lade sig gøre , latteart er ikke let med sådan en mælk.

[frachlitz]

Hvem?

[Jens_Muff]

Hvem?

Dritan Aleso. Prøv at youtube ham..

[aero]

Jeg var inde og bestille en cappu og en latte på KaffeRisteriet i Silkeborg den anden dag. Mælken til latte blev mere eller mindre 'auto-steamet' på samme facon af baristaen derinde. Jeg kunne ikke dy mig for at smage latte'n for lige at se om han ramte den alligevel, og må indrømme at det nu ikke var helt off, hverken konsistens på mælken eller temperaturen

[aero]

Dritan Aleso. Prøv at youtube ham..

Han hedder btw Dritan Alsela, rettede Youtube min søgning til

[Thier79dk]

Han bruger 3,5% fedt mælk. Og han steamer ud fra lyden, da han kender sin maskine så godt.
Har chattet med ham for ikke længe siden.

[malling]

med det udseende kan det næppe være meget off, dam!

[Jens_Muff]

Han bruger 3,5% fedt mælk. Og han steamer ud fra lyden, da han kender sin maskine så godt.
Har chattet med ham for ikke længe siden.

Sejt.. Vildt flow han har i hvert fald. Man skal vist ikke gå i vejen ��

[RasmusDJ]

Men også en fin ide, det med bare at smide en lille smule friskkværnet kaffe i mælken, så der ikke skal bruges espresso skud på at stå og øve.

[Rocco]

Her er et link til alle som de som mig tænker på hvad fanden her handler om...Og ja han eer ret vild

https://www.youtube.com/watch?v=79DHEJV2P90

[KristianK]

Jeg "faldt over" manden for nogle måneder siden, da jeg lavede en Instagram konto. Manden har 100k følgere og på sin FB næsten 700.000 likes... Jeg aner simpelthen ikke hvem manden er (hvad der gør ham til kendis-barista) men han har angiveligt barista-skole i Düsseldorf og er kendt over hele verden...

Kan se, at der ligger en "Latte art med Nespresso" på hans side, som han lige har lavet internet i det nordlige Holland, er dog ikke lige til den slags

[RasmusDJ]

Han gør det faktisk meget godt, taget i betragtning af det er Nespresso udstyr osv, det virker som om, at han få mælken slået meget godt sammen, når han står og banker den lidt.

[Kinggaard]

Ja, hans latte art og teknik er virkelig imponerende
Han har lige været i Kina og dømme på en eller anden stor barista turnering derovre, så helt dårlig kan han jo ikke være...