Faema Faemina - Den helt store tur!

Collapse
X
 
  • Filter
  • Tid
  • Show
Clear All
new posts
  • Coffee makes the world go
    Master Brewer
    • Jan 2010
    • 5082

    #61
    Dejlig lette rundinger ;o) let at polere

    læg mærke til indersiden , den har en markant mere skarpt hjørne , hvis du vil bibeholde mest af det , skal du sørge for at børsten arbejder fra højre mod venstre UD over kanten med mindst muligt tryk der kan deformere børsten og kravle nedom kanten

    det kan blive vildt blankt , men vil hurtigt blive mat og gråt , med mindre du gir det voks eller lign.
    det vil også være sart , da allu er blødt som frossen smør
    bider du i det (kan IKKE anbefales af tandlægen ) vil det gi mærker


    et tip som nok kommer for sent til adskillensen
    havde du varmet alluen op , havde du nok let ha ku trukket jern delen ud , da allu udvider sim mere en jern

    når du skal samle det igen , varm det op , til 125 - 145 grader , og du kan nok putte det i , men det skal HELT i med det samme , når det så er afkølet sidder det fast (hvis hullet er lille nok )
    http://coffeesnobs.com.au/avatars/Us...drew_James.jpg

    Comment

    • aspedersen
      Master Brewer
      • Jan 2014
      • 1555

      #62
      60 års gammel kaffe snask...væk!

      Click image for larger version

Name:	Unavngivetkugycfi.jpg
Views:	1
Size:	59,6 KB
ID:	227282
      /Anders

      La Spaziale Mini Vivaldi, Ekstremt moddet Compak K6, Gyro Super mølle 1960/70'erne...under renovering, Hjemmelavet Miniovn Rister
      https://www.instagram.com/anders_s_pedersen/
      https://www.youtube.com/channel/UCY_...sGAQA0v5B8FqNg

      Comment

      • peter_il
        Espresso
        • Sep 2011
        • 714

        #63
        Send den retur! Det er jo hjemmelavet med en håndholdt boremaskine...
        La Marzocco Linea 1GR AV, Mazzer Major E, Bullet rister

        Comment

        • aspedersen
          Master Brewer
          • Jan 2014
          • 1555

          #64
          Oprindeligt indsendt af peter_il Se indlæg
          Send den retur! Det er jo hjemmelavet med en håndholdt boremaskine...
          Ja, den ryger tilbage til Italien.

          Findes der forresten et stykke værktøj, der kan bukke/bøje et stykke metal plade i kanten. Det ku være sjovt at lave sådan en rist der matcher den originale, med buet kant og der hele.
          /Anders

          La Spaziale Mini Vivaldi, Ekstremt moddet Compak K6, Gyro Super mølle 1960/70'erne...under renovering, Hjemmelavet Miniovn Rister
          https://www.instagram.com/anders_s_pedersen/
          https://www.youtube.com/channel/UCY_...sGAQA0v5B8FqNg

          Comment

          • aspedersen
            Master Brewer
            • Jan 2014
            • 1555

            #65
            Sidste bolt og pakning kom ud i går, og så skulle der ellers samles.

            Vil prøve og se, om jeg ikke kan nå lidt polering i dag på basen. Overvejer osse om jeg skal smide legemerne i ovnen, hvis de skulle ha taget lidt fugt ind?

            Click image for larger version

Name:	foto 1.JPG
Views:	1
Size:	96,4 KB
ID:	227286
            Click image for larger version

Name:	foto5.jpg
Views:	1
Size:	36,2 KB
ID:	227287
            Click image for larger version

Name:	foto3.JPG
Views:	1
Size:	110,4 KB
ID:	227288
            Click image for larger version

Name:	foto4.jpg
Views:	1
Size:	31,1 KB
ID:	227289
            Click image for larger version

Name:	foto6.jpg
Views:	1
Size:	31,3 KB
ID:	227290
            /Anders

            La Spaziale Mini Vivaldi, Ekstremt moddet Compak K6, Gyro Super mølle 1960/70'erne...under renovering, Hjemmelavet Miniovn Rister
            https://www.instagram.com/anders_s_pedersen/
            https://www.youtube.com/channel/UCY_...sGAQA0v5B8FqNg

            Comment

            • aspedersen
              Master Brewer
              • Jan 2014
              • 1555

              #66
              Besluttede mig på, ikke at lave noget vedligehold på legemerne. Der var ingen forbindelse fra pol til stel. Satte multimeteret til 2000 ohm og fik følgende...

              800W = 062 Stabilt

              200W = 244 Stabilt

              All systems GO!

              Click image for larger version

Name:	fotogfbn.jpg
Views:	1
Size:	49,7 KB
ID:	227293
              /Anders

              La Spaziale Mini Vivaldi, Ekstremt moddet Compak K6, Gyro Super mølle 1960/70'erne...under renovering, Hjemmelavet Miniovn Rister
              https://www.instagram.com/anders_s_pedersen/
              https://www.youtube.com/channel/UCY_...sGAQA0v5B8FqNg

              Comment

              • aspedersen
                Master Brewer
                • Jan 2014
                • 1555

                #67
                Lidt fremgang...

                Det sidste billede er efter 3 gange med den første ru poler skive + rens med wienerkalk mellem de tre poleringer. Nu får naboen lidt fred og snupper den sidste gang i morgen med den ru skive, lige til at ta det sidste.

                Click image for larger version

Name:	ytfjhfjhfkhgfkuhyku.jpg
Views:	1
Size:	36,2 KB
ID:	227296
                /Anders

                La Spaziale Mini Vivaldi, Ekstremt moddet Compak K6, Gyro Super mølle 1960/70'erne...under renovering, Hjemmelavet Miniovn Rister
                https://www.instagram.com/anders_s_pedersen/
                https://www.youtube.com/channel/UCY_...sGAQA0v5B8FqNg

                Comment

                • aspedersen
                  Master Brewer
                  • Jan 2014
                  • 1555

                  #68
                  Så gider jeg heller ikke mere....det der er tilbage bliver hermed patina.

                  Click image for larger version

Name:	hgjuyiokssw.jpg
Views:	1
Size:	55,3 KB
ID:	227311
                  /Anders

                  La Spaziale Mini Vivaldi, Ekstremt moddet Compak K6, Gyro Super mølle 1960/70'erne...under renovering, Hjemmelavet Miniovn Rister
                  https://www.instagram.com/anders_s_pedersen/
                  https://www.youtube.com/channel/UCY_...sGAQA0v5B8FqNg

                  Comment

                  • aspedersen
                    Master Brewer
                    • Jan 2014
                    • 1555

                    #69
                    Så blev top og bund genforenet. En lille smule fedt, og så hoppede den nærmest på plads af sig selv. Så er der et par kontakter tilbage og så skulle den være køreklar....forhåbentlig.

                    Click image for larger version

Name:	fotokyhgtfvol.jpg
Views:	1
Size:	39,7 KB
ID:	227312
                    /Anders

                    La Spaziale Mini Vivaldi, Ekstremt moddet Compak K6, Gyro Super mølle 1960/70'erne...under renovering, Hjemmelavet Miniovn Rister
                    https://www.instagram.com/anders_s_pedersen/
                    https://www.youtube.com/channel/UCY_...sGAQA0v5B8FqNg

                    Comment

                    • Lav
                      Coffeeholic
                      • Dec 2014
                      • 1213

                      #70
                      Flot Anders
                      Venligste hilsner, Steffen

                      Arbejde: Aillio Europe + KaffeRist.dk

                      Espro: LM Linea Mini, Decent DE1PRO+, La Pavoni Stradivari STH​, MK PEAK, Lido E-T
                      Sort:
                      Chemex 6-cup Kone, Kalita 185/155, AeroPress, V60 02, Fellow Stagg EKG, Bruer ColdBrew, WW EG-1, MK K501, Wilfa Uniform SSP
                      Rister: 2x
                      Aillio Bullet R1 v.2, Draminski TwistGrain moisture meter
                      Udstyr: PUQpress, Atago Pal-Coffee BX/TDS, Acaia Lunar + Pearl S, SKALE2, Brewista Smart Sc, BWT Bestmax Premium, KRUVE Sifter

                      Comment

                      • aspedersen
                        Master Brewer
                        • Jan 2014
                        • 1555

                        #71
                        Jeg ku ikke lade vær og sende en tanke ud til alle jer, der polerede jeres Mazzer kværne i hånden...sikke et arbejde! Er godt nok glad for jeg fik købt et polerings kit.
                        /Anders

                        La Spaziale Mini Vivaldi, Ekstremt moddet Compak K6, Gyro Super mølle 1960/70'erne...under renovering, Hjemmelavet Miniovn Rister
                        https://www.instagram.com/anders_s_pedersen/
                        https://www.youtube.com/channel/UCY_...sGAQA0v5B8FqNg

                        Comment

                        • aspedersen
                          Master Brewer
                          • Jan 2014
                          • 1555

                          #72
                          Så kom hun endelig op at køre igen!

                          Først troede jeg ikke at legemerne virkede, da der ikke skete noget?? Det viste sig så, at de små grøn/rød knapper var vendt på hovedet...så det var først da jeg slukkede den igen, at den begyndte at gi lyd fra sig. HURAAA....varmelegemerne virker.

                          Fik den indstillet til 1 Bar og skal hilse og sige, at der er smæk på madammen. Ingen mangel på kraft her.

                          Første førsøg: prøvede jeg med 7 gram i kurven, som lige var nok til nogle dråber.

                          Andet forsøg: prøvede så med 14 gram, men nu skete der slet ingen ting....UPS! Ingen vand......jeg tænkte nok det lille runde glas havde en funktion

                          Alle gode gange tre: fyldte kedlen op hældte 14 gram mørkristede i kurven. Det gav næsten et enkelt skud og jeg fik lavet den bedste microskum til dato! Mums det smagte godt. Kan huske jeg har læst/hørt en sige...´det er svært at lave et dårligt skud med Faemina´en`...det kan jeg nu stå inde for. Smagte virkelig lækkert!

                          Nu skal der arbejdes på kværn graden/gram/temp/lyde og hvad der ellers er, så der kan komme mere i koppen og måske lidt mere crema. Men smagen fejler i hvert fald ikke noget.
                          Det skal nok blive et godt forhold.



                          Click image for larger version

Name:	foto 1dfgnhdgnbdf.jpg
Views:	1
Size:	45,0 KB
ID:	227321
                          Click image for larger version

Name:	foto 2fgbdgfbdfgb.jpg
Views:	1
Size:	40,0 KB
ID:	227322
                          /Anders

                          La Spaziale Mini Vivaldi, Ekstremt moddet Compak K6, Gyro Super mølle 1960/70'erne...under renovering, Hjemmelavet Miniovn Rister
                          https://www.instagram.com/anders_s_pedersen/
                          https://www.youtube.com/channel/UCY_...sGAQA0v5B8FqNg

                          Comment

                          • summer
                            Coffeeholic
                            • Jun 2011
                            • 1407

                            #73
                            Godt gået! Det er en dejlig maskine!

                            Jeg indstillede min ventil ret åbent - så kunne maskinen stå og stabilisere sig på perfekt bryggetemperatur på det lille element. Jeg nåede ikke at få indstillingen tryk-målt, men når jeg målte nederst på ydersiden af gruppen med et digi-stegetermometer, sagde den stabilt 91-92 grader.

                            Det var perfekt fordi jeg ikke behøvede at måle, flushe eller skifte op/ned/off med elementerne for at finde god temperatur. Til gengæld var ventilen så åben, at den ikke var effektiv at steame med...men jeg drak min kaffe uden mælk, så det var fint for mig.
                            Last edited by summer; 14. December 2015, 01:11.

                            Comment

                            • aspedersen
                              Master Brewer
                              • Jan 2014
                              • 1555

                              #74
                              Oprindeligt indsendt af summer Se indlæg
                              Godt gået! Det er en dejlig maskine!

                              Jeg indstillede min ventil ret åbent - så kunne maskinen stå og stabilisere sig på perfekt bryggetemperatur på det lille element. Jeg nåede ikke at få indstillingen tryk-målt, men når jeg målte nederst på ydersiden af gruppen med et digi-stegetermometer, sagde den stabilt 91-92 grader.

                              Det var perfekt fordi jeg ikke behøvede at måle, flushe eller skifte op/ned/off med elementerne for at finde god temperatur. Til gengæld var ventilen så åben, at den ikke var effektiv at steame med...men jeg drak min kaffe uden mælk, så det var fint for mig.
                              Det var da osse en go måde at gøre det på, men nu er jeg mælkemand så der kunne man så bare slå den over på MAX efter bryg. Man kunne også bygge noget arduino styring på...gemt væk under pynte skjoldet selvfølgelig. Der kunne føleren så måle på gruppehovedet, ved den del som alligevel ikke kan ses, som så slår legemerne til og fra.
                              På den anden side er der osse noget ved det manuelle der har sin charme. Det ville være en dødssynd at klaske en synlig PID på sådan en skønhed.

                              Det dryppede fra ventilen til dampen, så den skal lige ses efter i sømmene. Jeg kan nok heller ikke komme udenom, at få indkøbt en kværn til den. Hvis man ku finde en, der stadig har det ældre 1950/60´er look vil de stå flot sammen.
                              Last edited by aspedersen; 14. December 2015, 02:06.
                              /Anders

                              La Spaziale Mini Vivaldi, Ekstremt moddet Compak K6, Gyro Super mølle 1960/70'erne...under renovering, Hjemmelavet Miniovn Rister
                              https://www.instagram.com/anders_s_pedersen/
                              https://www.youtube.com/channel/UCY_...sGAQA0v5B8FqNg

                              Comment

                              • aspedersen
                                Master Brewer
                                • Jan 2014
                                • 1555

                                #75
                                Er der forresten et trix til at sætte den sorte gummi pakning i damp ventilen, uden at ødelægge den? Når den bliver skubbet ned, bliver den ødelagt og flosset af gevindet.

                                Jeg starter med at skrue ventilen helt i bund, tager så den første spændeskive og ligger den ned i bunden. Så tager jeg gummi pakningen og trykker den på plads (det er her det går galt), slutter så af med den sidste skive og så ellers den store møtrik til sidst.

                                Kunne man ved fordel bruge noget vvs pakketape?
                                /Anders

                                La Spaziale Mini Vivaldi, Ekstremt moddet Compak K6, Gyro Super mølle 1960/70'erne...under renovering, Hjemmelavet Miniovn Rister
                                https://www.instagram.com/anders_s_pedersen/
                                https://www.youtube.com/channel/UCY_...sGAQA0v5B8FqNg

                                Comment

                                Working...
                                X