Dalla Corte Mini Vs La Spaziale Vivaldi S2

[ChrZacho]

Inspireret af en anden tråd ....

Hvilken ville i vælge og hvorfor??

[MoBak]

Realla Corte Mini Vs La Spaziale Vivaldi S2

ChrZacho wrote:

Inspireret af en anden tråd ....

Hvilken ville i vælge og hvorfor??

Kan du evt. finde nogle facts på de to og smide på?

- Kedel størrelser
- PID styring
- vandtilslutning
- fysisk størrelse
- og ikke mindst pris?

[EPO]

Realla Corte Mini Vs La Spaziale Vivaldi S2

MoBak wrote:

ChrZacho wrote:

Inspireret af en anden tråd ....

Hvilken ville i vælge og hvorfor??

Kan du evt. finde nogle facts på de to og smide på?

- Kedel størrelser
- PID styring
- vandtilslutning
- fysisk størrelse
- og ikke mindst pris?

Lad mig starte med et par links
S2: http://www.caffetech.com/product.html?id=149
DC: http://www.dallacorte.com/index.php?...id=146&clang=1

Og så til mit bud på hvilken maskien jeg ville vælge.
Det er jo Bruno Della Corte som er bagmanden bag begge maskiner så der burde ikke værre den store forskel. Men som jeg ser det så er Mini\'en en viderudvikling af S2\'er, der er et par detaljer ved S2\'er som irretere mig gevaldigt, bla manometeret palcering. Så jeg ville helt kart vælge minien. Men når det så er sagt så er S2\'en en fed maskine, med mange fede detaljer bla er jeg rimelig vild med temepratur indikatoren som er en række dioder overs på kontrol panelet. Men som sagt ville jeg vælge mini\'en

[Søren Wolder]

Realla Corte Mini Vs La Spaziale Vivaldi S2

S2\'eren har rotationspumpe hvis det er modellen, der kobles direkte til vandvæket - generelt har jeg stort set kun læst godt om S2\'eren, men det er da et svært valg...

[RuneL]

Realla Corte Mini Vs La Spaziale Vivaldi S2

Nu er det temmeligt lang tid siden jeg har set en S2\'er IRL, men står kopperne ikke inde under \"terrassetaget\" så det er svært at se ned i dem mens man brygger?
Måske en detalje, men jeg ka godt li man har godt udsyn til brygningen.

[EPO]

Realla Corte Mini Vs La Spaziale Vivaldi S2

Søren Wolder wrote:

S2\'eren har rotationspumpe hvis det er modellen, der kobles direkte til vandvæket - generelt har jeg stort set kun læst godt om S2\'eren, men det er da et svært valg...

Jeg havde helt glemt at S2\'er havde rotations pumpe :blush:
Du har iøvrig helt ret, det er svært at finde noget rigtig dårligt at sige om S2\'er det er den super fed maskine, så det er da et svært valg. Men jeg tror nu stadig jeg ville vælge en Mini, dels pga. udsenet som jeg ikke er hlet tosset med og så som sagt manometret

[Hobzon]

Realla Corte Mini Vs La Spaziale Vivaldi S2

Har nogen af disse maskiner egentlig E61 grupper? Betyder det noget i sidste ende?

Jeg kan ikke lade være med at tænke på at disse maskiner i det mindste må have implementeret en tilsvarende funktionalitet i forhold til E61 - men hvad med størrelsen. Nu ved jeg godt at en tamper ikke er den store udskrivning i forhold til hvad disse maskiner iøvrigt koster - men tiltaler det ikke at have en maskine der er \"kompatibel\" med flertallet af maskiner derude - i det mindste på dette ene punkt?

[MoBak]

Realla Corte Mini Vs La Spaziale Vivaldi S2

Hobzon wrote:

Har nogen af disse maskiner egentlig E61 grupper? Betyder det noget i sidste ende?

Jeg kan ikke lade være med at tænke på at disse maskiner i det mindste må have implementeret en tilsvarende funktionalitet i forhold til E61 - men hvad med størrelsen. Nu ved jeg godt at en tamper ikke er den store udskrivning i forhold til hvad disse maskiner iøvrigt koster - men tiltaler det ikke at have en maskine der er \"kompatibel\" med flertallet af maskiner derude - i det mindste på dette ene punkt?

Jeg er ret overbevist om, at ingen af maskinerne har E61 grupper - men det har GS/3 heller ikke Med \"tilsvarende funktionalitet\", mener du da mht 3 vejsventil, masse, eller hvad? Jeg tror ikke du skal konkludere at de nødvendigvis har en ringere gruppe, bare fordi det ikke er E61. LM har vist at andet også virker. Jeg skal dog ikke kunne sige noget om disse to maskiners kvalitet på dette område.

Jeg vil give dig ret mht størrelsen. Selvom det måske ikke har nogen betydning i daglig brug, så ville jeg nu også foretrække en standard, som langt hovedparten bruger. Fx går mange meget op i at prøve forskellige kurve, og der er udvalget langt større. Det samme gælder tampere.

[Hobzon]

Realla Corte Mini Vs La Spaziale Vivaldi S2

MoBak wrote:

Med \"tilsvarende funktionalitet\", mener du da mht 3 vejsventil, masse, eller hvad?

Så vidt jeg har forstået det, så er en af de ting der kendetegner E61 gruppehovedet, at der cirkulerer vand fra kedlen rundt i selve gruppehovedet. Der er (igen så vidt jeg ved) altså lavet små \"kanaler\" inde i hovedet, hvor vandet cirkulerer rundt. Dette er med til at sikre den legendariske temperatur-stabilitet, der i modsætning til f.eks. en Silvia ikke alene er baseret på passiv varmeveksling (gennem kobberør og andet der forbinder kedlen med gruppehovedet).

Min antagelse gik derfor på, at de maskiner vi her taler om (DC, S2 eller GS/3) alle gør brug af tilsvarende teknik for at sikre temperaturstabilitet i gruppehovedet, også selv om de ikke lige er E61 gruppehoveder.

[MoBak]

Realla Corte Mini Vs La Spaziale Vivaldi S2

Hobzon wrote:

MoBak wrote:

Med \"tilsvarende funktionalitet\", mener du da mht 3 vejsventil, masse, eller hvad?

Så vidt jeg har forstået det, så er en af de ting der kendetegner E61 gruppehovedet, at der cirkulerer vand fra kedlen rundt i selve gruppehovedet. Der er (igen så vidt jeg ved) altså lavet små \"kanaler\" inde i hovedet, hvor vandet cirkulerer rundt. Dette er med til at sikre den legendariske temperatur-stabilitet, der i modsætning til f.eks. en Silvia ikke alene er baseret på passiv varmeveksling (gennem kobberør og andet der forbinder kedlen med gruppehovedet).

Min antagelse gik derfor på, at de maskiner vi her taler om (DC, S2 eller GS/3) alle gør brug af tilsvarende teknik for at sikre temperaturstabilitet i gruppehovedet, også selv om de ikke lige er E61 gruppehoveder.

Ah, ok. Så specifikt ved jeg det slet ikke. Det er nok her vores bruger, E61, ville kunne bidrage med en del

[Hobzon]

Realla Corte Mini Vs La Spaziale Vivaldi S2

ja - det kunne være spændende at høre lidt mere om det legendariske gruppehoved... E61 - er du frisk på at komme med en lille forelæsning? ;-)

[E61]

Realla Corte Mini Vs La Spaziale Vivaldi S2

Altid :silly:

Om alt går vel modtager jeg reservedele til min ene E61 her op til weekenden og så skal der leges - og denne gang i selskab med et kamera så jeg efterfølgende kan plage alle herinde med en nøje gennemgang af såvel E61 gruppehovedet som resten af en E61 maskines opbygning :lol:

Poul

P.S. Det er helt rigtigt at E61 bryghovedet konstant cirkulerer varmt vand rundt i gruppehovedet og derved holder temperaturen oppe og stabil i hele gruppehovedet. Dette foregår i kanaler der løber i kanten af hovedet (og jo også muliggør monteringen af termometer :-) ). At der ikke skal en pumpe til skyldes at gruppehovedet udnytter at det koldt vand er tungere end varmt vand

[Sonne]

Realla Corte Mini Vs La Spaziale Vivaldi S2

Hobzon wrote:

Min antagelse gik derfor på, at de maskiner vi her taler om (DC, S2 eller GS/3) alle gør brug af tilsvarende teknik for at sikre temperaturstabilitet i gruppehovedet, også selv om de ikke lige er E61 gruppehoveder.

Jeg tror, at kendetegnende for de tre nævnte maskiner er, at gruppehovedet sidder i umiddelbar forlængelse af og, for DC\'s vedkommende, er en integreret del af brygkedlen. Der er gode anmeldelser og beskrivelser af DC og S2 på Bella Barista.

[ChrZacho]

Realla Corte Mini Vs La Spaziale Vivaldi S2

Ehhh ... den hedder vel ret beset S1 Mk II .... eller er det mig der er helt galt på den???

[EPO]

Realla Corte Mini Vs La Spaziale Vivaldi S2

ChrZacho wrote:

Ehhh ... den hedder vel ret beset S1 Mk II .... eller er det mig der er helt galt på den???

Du er ikkr dig dom er galt på den