Great Coffee - Søren Stiller's kaffebar..

[SuneZA]

Kaffe og Co på Trøjborg er også et super lækkert sted. Det er lige før at Aathus er ved at overhale Kbh indenom.

Den er vel ikke længere end at Århus HAR overhalet København indenom! Faktisk både i antal af gode steder, og hvor tæt de ligger..

[Johannes N]

Så fik jeg endelig oplevet stedet på egen hånd og hvilken dejlig oplevelse! Super fedt sted og udsøgt dobbelt espresso jeg fik serveret. Den Honduras bønne har godt nok en lækker balance mellem mandel/ marcipan, syrlighed og sødme

Sælger Søren i øvrigt sine blends (grønne bønner) i butikken? :-)

Han har i hvert fald nogle grønne bønner liggende så jeg

[Chaff]

Han har i hvert fald nogle grønne bønner liggende så jeg

Super duper, tak!

[Johannes N]

Super duper, tak!

Det var så lidt

Nogen der evt. kunne have lyst til at tage en "fællestur" ind forbi stedet og drikke noget lækker kaffe sammen? Man kunne også lave en slags "Espresso Crawl", hvis det har større interesse?

[clement73]

Nu skal Århus jo ikke have hele æren for god kaffe i Århus, skal lige sige at Sørens bagland og startoplæring er er Aalborg en tilflytter til "Storbyen"
Jeg er selv en stolt Aalborggenser

[Chaff]

Det var så lidt

Nogen der evt. kunne have lyst til at tage en "fællestur" ind forbi stedet og drikke noget lækker kaffe sammen? Man kunne også lave en slags "Espresso Crawl", hvis det har større interesse?

Helt sikkert - Jeg kunne godt være frisk på lidt "Espresso Crawl"..
Skulle du få lyst, så smid mig en mail på [email protected] - Så kan vi aftale nærmere!

[kjuul]

Kom i dag et smut forbi Aarhus og skulle selvfølgelig ind forbi Great Coffee. Har for år tilbage tilbragt meget tid hos hans naboer (Social Club og Sams Bar) men jeg må sige at besøget i dag er af de bedste jeg har haft i Klostergade :-)
Skulle egentlig bare ind og købe bønner med hjem men man skulle jo være et skarn hvis men ikke også smagte lidt når nu man var der. Jeg fik en dobbelt espresso - et sandt gudeskud af hans bønne fra Rwanda. Meget frisk og tilpas syrlig. Fruen fik en latte med latte art i topklasse. Alt for fedt! Omgivelserne er super fine og man kunne blive der i timer hvis ikke det var for at mindstemanden skreg og ville videre. Det skal siges at Søren under hele besøget fortalte livligt og meget interessant. Det jeg rigtig godt kan lide er hans rolige og på en måde ydmyge tilgang til kaffen. Ingen "stjernenøkker" overhovedet.

Nå men vi gik videre, men jeg var fimse træt af at det kun blev til et dobbelt shot. Så mad i hånden til mindstemanden gjorde at jeg kunne snige mig tilbage for at prøve hans Siphon (bønne fra Hondouras). Stor stor oplevelse - en totaloplevelse hvor man virkelig er med i brygningen. Igen en uovertruffen smagsoplevelse.

Man kan kun blive glad i låget af sådan en oplevelse og se nu at kom derned og oplev hele atmosfæren jer der ikke har været der.

I skrivende stund sidder jeg med en kop aero Press (bønne: Etiopien). Herlig kop.

Rigtig go weekend

[Lady]

Faldt lige over dette klip på UT "Verdens bedste kaffe i Aarhus" )

http://www.youtube.com/watch?v=QT3L7sMXPsM

God weekend
Kim

[Johannes N]

Faldt lige over dette klip på UT "Verdens bedste kaffe i Aarhus" )

http://www.youtube.com/watch?v=QT3L7sMXPsM

God weekend
Kim

1.43 og frem "Det håber jeg sgu ikke du gør" haha

[T.Bidstrup]

Jeg har aldrig fået bedre espresso+mælk end hos Great Coffee. (Flere der oppe omkring, men ingen bedre )

Han er jo berømt for sin Siphon-dedikation, men jeg ramte ham på en travl dag, da jeg havde besluttet mig for at lade ham Siphon-forføre mig. Han var igang med at perfektionere sin DM-drik, hvilket helt tydeligt tog hans opmærksomhed fra resten af kaffen. Det var skuffende, men han får lige en chance mere en af dagene. DM-drikken var til gengæld for vild!!!!!

[-E*]

Ærgerligt, har aldrig oplevet andet end at han har haft fuld opmærksomhed på kunders ønsker, også også når han har travlt.

[jesperlentz]

Jeg ved godt at i roser Søren og hans butik, og jeg kan ikke sætte noget som helst på hans kaffe og dygtighed. Men for dælen hvor er han en ubehagelig person, han kan nærmest råbe af sine kunder hvis de ikke makker ret. Jeg havde selv en oplevelse hvor jeg glemte at sige at kaffen skulle "to go" - han bad mig pisse ud af hans butik. Jeg mener ikke man bør behandle kunder sådan lige meget hvor dygtig man er. Jeg har mange venner i kaffe-nørde kredse og flere har oplevet samme tone. Derfor har jeg besluttet mig ikke at støtte ham.

[ras8000]

Sådan er Søren, og det er han vist nok stolt af. Han har dog altid været glad og flink når jeg har været der. Se denne: https://www.youtube.com/watch?v=uVqBzP0xdKk

[Puroresufan]

Han lyder sgu da som noget af et røvhul der ikke burde have med kundekontakt at gøre. Muligt manden er et geni til kaffe, men lyder som om han har en del mangler i sin personlighed.

Jeg ved godt at i roser Søren og hans butik, og jeg kan ikke sætte noget som helst på hans kaffe og dygtighed. Men for dælen hvor er han en ubehagelig person, han kan nærmest råbe af sine kunder hvis de ikke makker ret. Jeg havde selv en oplevelse hvor jeg glemte at sige at kaffen skulle "to go" - han bad mig pisse ud af hans butik. Jeg mener ikke man bør behandle kunder sådan lige meget hvor dygtig man er. Jeg har mange venner i kaffe-nørde kredse og flere har oplevet samme tone. Derfor har jeg besluttet mig ikke at støtte ham.

[Jens_Muff]

Søren skrev dette på fb forleden.

Det skal ikke forstås sådan, at jeg billigerer hans reaktion over for dig. Det er meget muligt, at han kunne/burde have fået budskabet ud på en mere diplomatisk måde, end hvad du oplevede.