Mit bundløse PF og filter \"squirter\"

[Adelgren]

Hvad går der galt, når kaffen sprøjter ud til alle sider, med nogle meget fine stråler, når jeg bruger det bundløse portafilter? Kaffen ender overalt. På maskinen, bordet og tøjet.
Det er egentlig den primære grund til jeg ikke gider bruge det.

Jeg har prøvet at male finere og grovere. Og har prøvet med kaffe der var malet fra butikken. Men det er det samme stort set hele tiden.
Er det filtrene der er for elendige? Det skete både med dem jeg i sin tid havde til min Silvia. Men også i dem der er til min ECM. (14 og 21 grams)

[ChrZacho]

Re:Mit bundløse PF og filter \"squirter\"

Min fornemmelse er at det primært er filterkurven som gør forskellen.

[Thebat18]

Re:Mit bundløse PF og filter \"squirter\"

Distribuering og Kværnen betyder også rigtigt meget.
Jeg kunne først lave hæderlige bundløse skud efter jeg fik distribueret ordenligt, men da jeg fik min Mazzer mini, så stoppede det helt.
Nu kan jeg lave flotte bundløse uden at gøre så meget. jeg behøver ikke engang gøre så meget ud af dristibueringen.

[Adelgren]

Re:Mit bundløse PF og filter \"squirter\"

Okay. Jeg må skifte filtrene. Kigger jeg ned i dem, virker hullerne også meget uens. Men okay, vi er også nede i småtingsafdelingen.
Kværnen er en Ascaso I-3. Så det er jo i den billige ende. Men må se om jeg ikke kan dosere ned i et bægre og så få rystet klumperne godt ud og så få det fordelt godt i filtrene. Kværner alligevel ned i et måleglas i forvejen. Så den arbejdsgang vil ikke blive ændret. Skal bare have noget med en større bund, så jeg kan ryste klumperne ud.

[sps79]

Re:Mit bundløse PF og filter \"squirter\"

Hvorfor kværner du ned i et målebæger?

[Adelgren]

Re:Mit bundløse PF og filter \"squirter\"

Det er bare for at blive fri for at der ryger kaffe ud over det hele. Og så for lige at have mulighed for at få fjernet de værste klumper. Men skal nok ha et større bægre, for at kunne få fjernet klumperne helt.

[Adelgren]

Re:Mit bundløse PF og filter \"squirter\"

Men hvis nu jeg skulle prøve at skifte mit 14 og 21 grams filter, hvad vil i så anbefale, hvis det skulle være noget bedre? Og dertil skal jeg så også have en stamper der passer 100%. (Har alligevel lige solgt min 58 mm stamper)

[Skurken]

Re:Mit bundløse PF og filter

Adelgren wrote:

Men hvis nu jeg skulle prøve at skifte mit 14 og 21 grams filter, hvad vil i så anbefale, hvis det skulle være noget bedre? Og dertil skal jeg så også have en stamper der passer 100%. (Har alligevel lige solgt min 58 mm stamper)

Hvis du skal gå all in på det punkt, så skal du jo købe et synesso filter med tilhørende pullman. Kaffeagenterne sælger blandt andet disse sæt, og så skulle du være 100% sikker på et perfect fit.

[Sonne]

Re:Mit bundløse PF og filter

Adelgren wrote:

Er det filtrene der er for elendige? Det skete både med dem jeg i sin tid havde til min Silvia. Men også i dem der er til min ECM. (14 og 21 grams)

Standard filtrene til Giotto Classic er ikke ret gode. Jeg har været meget tilfreds med dette filter der på trods af navnet, aldrig har haft noget med La Marzocco at gøre.

[sps79]

Re:Mit bundløse PF og filter

Men hvis nu jeg skulle prøve at skifte mit 14 og 21 grams filter, hvad vil i så anbefale, hvis det skulle være noget bedre? Og dertil skal jeg så også have en stamper der passer 100%. (Har alligevel lige solgt min 58 mm stamper)

Til mig og fed stamper

Det er bare for at blive fri for at der ryger kaffe ud over det hele. Og så for lige at have mulighed for at få fjernet de værste klumper. Men skal nok ha et større bægre, for at kunne få fjernet klumperne helt.

Du har sikkert set Dette , men så bare lige for at bringe gode ting på banen igen.
Jeg har taget en tom håndsåbe flaske af Änglemark, savet top og bund af, og vupti, den passer ned i kurven. Ingen kaffe spildt, klumperne røres væk, og presto.

[Adelgren]

Re:Mit bundløse PF og filter

Jaa, hvorfor gøre tingene mere tekniske end de er?? Det skal jeg da lige prøve, det der Tak for tippet!

[sps79]

Re:Mit bundløse PF og filter

Jamen det var da så lidt. Jeg har nemlig selv samme kværn