Pourx Oura pour-over coffee scale

[Jack]

Så dukkede der lige en ny pour-over vægt op mærket med 'IF Design Award 2021'

Har hastigheden ved pour-over virkelig så meget at sige som de illustrerer her?

https://www.pourxlab.com

[malling]

Så dukkede der lige en ny pour-over vægt op mærket med 'IF Design Award 2021'

Har hastigheden ved pour-over virkelig så meget at sige som de illustrerer her?

https://www.pourxlab.com

[ATTACH=CONFIG]16158[/ATTACH]

Ja flowrate har stor betydning for ekstraktionen.

[Jack]

Ja flowrate har stor betydning for ekstraktionen.

Jeg er med på grind settingen har afgørende betydning, jeg brygger normalt med Scott Rao's v60 metode

[malling]

Jeg er med på grind settingen har afgørende betydning, jeg brygger normalt med Scott Rao's v60 metode

Flowrate igennem kaffen dikteres ikke udelukken af grind indstillingen men i ligeså høj grad hvordan du hælder. Men jeg hentyder nu ligeså meget til pour rate fra kedlen. Der er lavet artikler om det.

[-E*]

Min erfaring er at jeg kværner groft i forhold til andre, men så hælder langsommere på, hvilket giver en mindre bitterhed i koppen, så ja, jeg tænker det har stor betydning. Men behøver du en vægt til det`?

[malling]

Min erfaring er at jeg kværner groft i forhold til andre, men så hælder langsommere på, hvilket giver en mindre bitterhed i koppen, så ja, jeg tænker det har stor betydning. Men behøver du en vægt til det`?

Vægten var oprindeligt tiltænkt nye i pour over for at give dem en guidende hånd til at få gode resultater.