KitchenAid Espressomaskine

[Sbjaerre]

Hej,

Jeg har, på grund af designet, købt en brugt Kitchenaid Espressomaskine og vil gerne opdatere den med en bedre steamarm, men hvilken passer bedst?
Har læst at det muligvis er "Rancilio Silva V2 Steam Wand" der passer bedst, men er det den bedste og hvor køber jeg den?

Hvad kan jeg ellers opdatere/fin tune maskinen med?

Mvh Simon

[Yoshi]

Tror ikke der er mange herinde som har erfaring med en kitchen aid espressomaskine. Tænker at den nok ikke har meget tryk ved steaming, så tror du skal passe på med at købe steam tip med mange huller, da trykket bare fiser ud af tanken med det samme. Vil gætte på at et huls steam tip er bedst. Men vil tro at en kitchen aid i det hele taget er svær at lave vel steamet mælk med uanset steam arm og tip.

[JohanS]

Noget af maskinen kommer ihvertfald fra Gaggia, kan jeg huske at have læst på et tidspunkt. Så noget af den er en Gaggia Classic, men den er vist sat op som dual boiler. Det er altid en god idé med en ny gruppepakning.
Ved ikke med sikkerhed hvor armen kan købes - men prøv måske Kaffemekka?

[Coffee makes the world go]

Hvis der er den jeg tænker på, så har den to gagagia kedler, men den ene bruges kun til steam
PÅ den originale enkelt kedel, er tricket at tømme lidt vand ud af kedlen, tænde for steam, og begynde at steame INDEN den er slukker forvarmelegmet, så er der vild power på, så meget at en alm kande kan være for lille

[Joe_Black]

Jeg har aldrig kigget på et PI diagram over KA maskinen, men jeg tror du med fordel kan montere en OPV for at holde trykket nede, (med mindre den er født med det)
På den elektriske side bør den nok have en PID regulator for at styre temperaturen :-)

KnB

[Sbjaerre]

@Yoshi: Hvis man søger i forummet gennem tiden, så ser det ud til at der er nogle der har lidt erfaring med KA-maskinen.

@JohanS: Grupperpakninng? Hvor kan den købes? Kaffemekka har ikke erfaring med KA-maskinen, så de ved ikke hvilken arm der passer..

@Coffee makes the world go: Man skal vel altid sørge for at tømme vand ud, inden man steamer?

@Joe_Black: Er der ikke en OPV på alle maskiner? Går ud fra at det er en "Over Pressure Valve"..
Jeg ved ikke hvad PI diagram og PID er?

[Joe_Black]

Simonelli oscar 1 & 2 er begge født uden OPV, PI diagram er en tegning over rør og komponenter. Der kan vi se om der er opv.
PID er en avanceret termostat, den der er standart på de fleste mindre maskiner tænder ved 90 grader og slukker ved 100, men tager du en silvia så svinger boiler temperaturen mellem 87 og 122 grader,,,
Med PID kan du få den til at ligge inden for 1/10 del grad.

[Joe_Black]

Der er vist OPV i den.

https://youtu.be/zE_hyTOYsN8

[Sbjaerre]

Beklager det sene svar, men jeg får ikke beskeder om svar på indlæg..

Tak for videoen! Jeg har læst at man kan justere OPV'en nede fra, men der er en gummistuds i min maskine, som gør at man ikke bare lige kan få en 5mm unbrakonøgle op i..

[Ullum]

[QUOTE=Sbjaerre;148494]Beklager det sene svar, men jeg får ikke beskeder om svar på indlæg..

Skal du sætte op inde i besked værktøj