Hej
Jeg har lige et enkelt spørgsmål til V60 brygning.
Nu når alt står på vægten og kaffen er i filtret og jeg brygger efter en eller anden metode (ikke relevant for spørgsmålet), og jeg ender med en vægt på 500 g kaffe (32 g kaffe), hvordan kompenserer I for den vand som kaffen suger? For det kan godt være vægten siger 500 g, men hvis jeg måler den rene kaffe mængde, siger den ikke 500 g, men måske 420 g. Og jeg tænker det giver en anden smagsoplevelse.
Tak for hjælpen.
Mvh
Henrik
Jeg har lige et enkelt spørgsmål til V60 brygning.
Nu når alt står på vægten og kaffen er i filtret og jeg brygger efter en eller anden metode (ikke relevant for spørgsmålet), og jeg ender med en vægt på 500 g kaffe (32 g kaffe), hvordan kompenserer I for den vand som kaffen suger? For det kan godt være vægten siger 500 g, men hvis jeg måler den rene kaffe mængde, siger den ikke 500 g, men måske 420 g. Og jeg tænker det giver en anden smagsoplevelse.
Tak for hjælpen.
Mvh
Henrik
Comment