Tweet
Goddag.
Er der nogle som har erfaringer ved brug af kildevand til kaffe brygning?
Virker det realistisk at kildevand fra Lidl Saskia Quelle löningen har følgende værdier for magnesium og calcium samt karbonat:
Mg = 3mg/l
Ca = 25mg/l
HCO3 = 26.6 mg/l
(Kilde: https://www.meg-gruppe.de/produktinf...ationen-5.html)
Værdierne for mg og Ca passer overens med værdierne på flasken, dog oplyser lidl ikke HCO3.
Har leget lidt med tanken om at blande Denice med ovenstående for at ramme inde for SCAE core zone.
Da jeg ved at blande 0.3l denice med 0.7l Saskia får følgende CaC03 ækvivalent værdier:
Mg = 24.5mg/l
Ca= 60.25 mg/l
HCO3 = 49.77mg/l
Er der nogle som har erfaringer ved brug af kildevand til kaffe brygning?
Virker det realistisk at kildevand fra Lidl Saskia Quelle löningen har følgende værdier for magnesium og calcium samt karbonat:
Mg = 3mg/l
Ca = 25mg/l
HCO3 = 26.6 mg/l
(Kilde: https://www.meg-gruppe.de/produktinf...ationen-5.html)
Værdierne for mg og Ca passer overens med værdierne på flasken, dog oplyser lidl ikke HCO3.
Har leget lidt med tanken om at blande Denice med ovenstående for at ramme inde for SCAE core zone.
Da jeg ved at blande 0.3l denice med 0.7l Saskia får følgende CaC03 ækvivalent værdier:
Mg = 24.5mg/l
Ca= 60.25 mg/l
HCO3 = 49.77mg/l
Vedhæftede filer
Comment