Side 1 af 2 12 SidsteSidste
Viser resultater 1 til 10 af 11

Emne: S64 Manuale vs SD kværn

  1. #1
    Lysristet
    Registreringsdato
    Apr 2015
    Sted
    Roskilde
    Indlæg
    83

    S64 Manuale vs SD kværn

    Hej Folkens

    Jeg kører pt med en s64 Manuale fra ECM, er generelt rimelig tilfreds med kværnen som jeg "single doser" med ved blot at smide bønnerne i skud for skud.

    Jeg kunne dog godt tænke mig en rigtig single doser kværn.

    Pt har jeg kig på Lagorm og Niche, er dog usikker på om Nichen i bedste fald vil være en side grade.

    Er der noget at hende på nye knive til min S64? Og i så fald hvilke ville i anbefale?
    Mads Christiansen
    Maskine: ECM Mechanika IV Profi
    Kværn: ECM S 64 Manuale
    Udstyr:: Brewista Smart Scale II

  2. #2
    Master Brewer Jack's avatar
    Registreringsdato
    Feb 2016
    Sted
    Aalborg / Kwun Tong
    Indlæg
    2.057
    Du skal ikke være bange for Niche

    Alle er glade for den kværn, en Joker især til prisen..

    Lagom p64 er bestemt spændende, det bliver interessant at høre mere om den, når den er testet

    Har man først været med på SD vognen er der ingen vej tilbage i et hjemme setup, fik ny kaffe ind af døren idag fra La Cabra som var en natual Pacamara bønne 8 dage fra rist, tilbage og kikke i noterne fra en som ligner, indstillede kværn og den sad næsten lige i skabet i første forsøg, 31 sek og 23 sek efter første dryp, så den fik lige et step finere så den løb på 35 /29 sek i andet forsøg, begge smagte fortræffeligt, andet forsøg sad lige i skabet

    Navn:  5.jpg
Visninger: 156
Størrelse:  53,1 KB Navn:  4.jpg
Visninger: 163
Størrelse:  51,1 KB
    Senest redigeret af Jack : 30. April 2020 kl. 17:11
    Pictures (or it didn't happen)

  3. #3
    Espresso kidcaffeine's avatar
    Registreringsdato
    Sep 2016
    Sted
    Valby
    Indlæg
    557
    Citer Oprindeligt indsendt af Jack Se indlæg
    Lagom p64 er bestemt spændende, det bliver interessant at høre mere om den, når den er testet
    Yes, jeg skylder! Skal nok nå det på et tidspunkt :P
    Espresso: La Marzocco Linea Mini (modded med restrictor, preinfusion og kosmetiske opgraderinger fra Pantechnicon og Artpresso)
    Kværn: Mahlkönig K30 Vario Air + Lagom P64 SSP
    Sort: V60, Aeropress, Chemex, Stempel - I prioriteret rækkefølge

  4. De følgende brugere har takket kidcaffeine for denne post:

    Jack (30. April 2020)

  5. #4
    Master Brewer Jack's avatar
    Registreringsdato
    Feb 2016
    Sted
    Aalborg / Kwun Tong
    Indlæg
    2.057
    Citer Oprindeligt indsendt af kidcaffeine Se indlæg
    Yes, jeg skylder! Skal nok nå det på et tidspunkt :P
    Vi venter tålmodigt, nu skal knivende vel også lige køres til Fornemmer du er blevet glad for den, tænker også byggekvaliteten er et pænt stykker over Niche
    Pictures (or it didn't happen)

  6. #5
    Lysristet
    Registreringsdato
    Apr 2015
    Sted
    Roskilde
    Indlæg
    83
    Tænker du jeg vil få et bedre resultat end med min nuværende kværn?

    Lækkert setup, man bliver næsten ikke misundelig

  7. #6
    Master Brewer Jack's avatar
    Registreringsdato
    Feb 2016
    Sted
    Aalborg / Kwun Tong
    Indlæg
    2.057
    Citer Oprindeligt indsendt af Azhrar Se indlæg
    Tænker du jeg vil få et bedre resultat end med min nuværende kværn?

    Lækkert setup, man bliver næsten ikke misundelig
    Setup et er for at illustrerer hvordan man møder niche ude i verden, jeg kender kafferistere som bruger den når de er ude af huset til event.

    Det er jeg ret sikker på, selv om du single doser med din kværn, gør du det ikke alligevel fordi der vil hele tiden sidde gammel kaffe fra sidst i kværnen
    Niche Zero koster heller ikke mere end lige omkring 42xx kr sidst jeg tjekkede, der findes heller ikke rigtig nogen på brugt marked selv om om der er solgt rigtig mange.

    Men nu vokser træerne heller ikke ind i himmelen, tror Lagom p64 kan være next stel op af stien på sd vejen, den ser ud til at være bygget af lækre materialer,
    men den er vel også 3 gange så dyr som Niche, men det gør bestemt ikke Niche til en ringere SD kværn, hvis Lagom p64 retfærdigvis er bedre

    Ps. går ud fra du har læst tråden om Niche http://www.espressobar.dk/forums/sho...lsk-SD-kv%E6rn
    Senest redigeret af Jack : 1. May 2020 kl. 00:25
    Pictures (or it didn't happen)

  8. #7
    Lysristet
    Registreringsdato
    Apr 2015
    Sted
    Roskilde
    Indlæg
    83
    Citer Oprindeligt indsendt af Jack Se indlæg
    Setup et er for at illustrerer hvordan man møder niche ude i verden, jeg kender kafferistere som bruger den når de er ude af huset til event.

    Det er jeg ret sikker på, selv om du single doser med din kværn, gør du det ikke alligevel fordi der vil hele tiden sidde gammel kaffe fra sidst i kværnen
    Niche Zero koster heller ikke mere end lige omkring 42xx kr sidst jeg tjekkede, der findes heller ikke rigtig nogen på brugt marked selv om om der er solgt rigtig mange.

    Men nu vokser træerne heller ikke ind i himmelen, tror Lagom p64 kan være next stel op af stien på sd vejen, den ser ud til at være bygget af lækre materialer,
    men den er vel også 3 gange så dyr som Niche, men det gør bestemt ikke Niche til en ringere SD kværn, hvis Lagom p64 retfærdigvis er bedre

    Ps. går ud fra du har læst tråden om Niche http://www.espressobar.dk/forums/sho...lsk-SD-kv%E6rn
    Jeg har kigget på tråden ja.

    Lagorm ser mega lækker ud ift. Niche, men er jo som du siger lidt et ubeskrevet blad. Jeg tror bare det er følelsen af at købe en billigere kværn som upgrade der gør mig usikker.

    Hvad er normalt en realistisk pris for en brugt kværn? nypris er 4999 og jeg har haft den i cirka 2 år.
    Mads Christiansen
    Maskine: ECM Mechanika IV Profi
    Kværn: ECM S 64 Manuale
    Udstyr:: Brewista Smart Scale II

  9. #8
    Master Brewer Jack's avatar
    Registreringsdato
    Feb 2016
    Sted
    Aalborg / Kwun Tong
    Indlæg
    2.057
    Citer Oprindeligt indsendt af Azhrar Se indlæg
    Jeg har kigget på tråden ja.

    Lagorm ser mega lækker ud ift. Niche, men er jo som du siger lidt et ubeskrevet blad. Jeg tror bare det er følelsen af at købe en billigere kværn som upgrade der gør mig usikker.

    Hvad er normalt en realistisk pris for en brugt kværn? nypris er 4999 og jeg har haft den i cirka 2 år.
    Jeg ville ha det extremt svært at betale 3000 for en ECM eller en ligende for den sags skyld, til et hjemme setup, når en Niche kan købes til ca 42xx fra ny
    men det er jo ikke alle som har opdaget Niche og fordelen ved at single dose endnu ;-)
    Senest redigeret af Jack : 1. May 2020 kl. 11:28
    Pictures (or it didn't happen)

  10. #9
    Espresso kidcaffeine's avatar
    Registreringsdato
    Sep 2016
    Sted
    Valby
    Indlæg
    557
    Citer Oprindeligt indsendt af Jack Se indlæg
    Vi venter tålmodigt, nu skal knivende vel også lige køres til Fornemmer du er blevet glad for den, tænker også byggekvaliteten er et pænt stykker over Niche
    Sig mig engang.. Er det hjemme hos dig at der står en Leva?

    Bortset fra det, så ja - jeg er blevet rigtig glad for Lagom! Det eneste jeg ikke er så tilfreds med, er at indstillingsmekanismen ikke er så konsistent og præcis som jeg mener den burde være. Option O har dog kvitteret for problemet, og er i gang med at producere en opgradering der kan retrofittes på alle maskiner. Den skulle gerne være klar lige omkring nu (+/- pga. Corona). Så jeg har tænkt, at jeg lige ville holde på min vurdering, indtil jeg har modtaget denne
    Espresso: La Marzocco Linea Mini (modded med restrictor, preinfusion og kosmetiske opgraderinger fra Pantechnicon og Artpresso)
    Kværn: Mahlkönig K30 Vario Air + Lagom P64 SSP
    Sort: V60, Aeropress, Chemex, Stempel - I prioriteret rækkefølge

  11. De følgende 2 brugere siger tak til kidcaffeine for denne post:

    Jack (1. May 2020),SorenS (1. May 2020)

  12. #10
    Master Brewer Jack's avatar
    Registreringsdato
    Feb 2016
    Sted
    Aalborg / Kwun Tong
    Indlæg
    2.057
    Citer Oprindeligt indsendt af kidcaffeine Se indlæg
    Sig mig engang.. Er det hjemme hos dig at der står en Leva?

    Bortset fra det, så ja - jeg er blevet rigtig glad for Lagom! Det eneste jeg ikke er så tilfreds med, er at indstillingsmekanismen ikke er så konsistent og præcis som jeg mener den burde være. Option O har dog kvitteret for problemet, og er i gang med at producere en opgradering der kan retrofittes på alle maskiner. Den skulle gerne være klar lige omkring nu (+/- pga. Corona). Så jeg har tænkt, at jeg lige ville holde på min vurdering, indtil jeg har modtaget denne
    Nej ingen Leva her, billederne var for at illustrer selv folk med både dyrt og billigt grej er glad for Niche, tror jeg kommer til at gå efter den nye GS3 eller Slayer SG når tiden kommer til det (er stadig lidt i tvivl og meget forskelige maskiner) selv om den Leva er fin og eneste DB lever på marked efter hvad jeg kender til.

    Men her står en EG-1 på bordet (har en niche som ekstra, nem når den kun vejer 4,2 kg) EG-1 har step, hvilket var en af mine bekymringer før jeg købte den, det har vist sig at være grundløst, det er ufatteligt nemt at ramme dail in, selv om man skifter imellem bønnerne også selv om man nogen gange går op i filter grind, hvor indstillingen næsten køre en hel omgang på skalaen
    Senest redigeret af Jack : 1. May 2020 kl. 14:02
    Pictures (or it didn't happen)

  13. De følgende brugere har takket Jack for denne post:

    kidcaffeine (1. May 2020)

Regler for indlæg

  • Du kan ikke starte nye emner
  • Du kan ikke skrive svar
  • Du kan ikke tilføje vedhæftninger
  • Du kan ikke redigere dine indlæg
  •