Verdens største cupping

Collapse
X
 
  • Filter
  • Tid
  • Show
Clear All
new posts
  • Sigh
    Lysristet
    • Jul 2017
    • 141

    Verdens største cupping

    James Hoffmann har gang i verdens største cupping:



    Pakken med 5 kaffer og 3rd wave water kan købes her for under 70kr:

    Square Mile Coffee Roasters is a multi award winning speciality coffee roasting company based in London.
    Version 3.0: Dalla Corte Mini (modificeret), Mazzer Super Jolly Electronic med SSP red speed knive og Niche Zero
  • LM17
    Mellemristet
    • Aug 2014
    • 151

    #2
    Super fed ide. Jeg deltager selvfølgelig. Hvordan får I fat i destilleret vand?
    ECM Synchronika og Niche Zero.

    Indehaver af Instagramprofilen peoplebrewcoffee.

    Comment

    • Sigh
      Lysristet
      • Jul 2017
      • 141

      #3
      Ja, det har jeg ikke nået at finde endnu, men det må vel kunne lade sige gøre.
      Version 3.0: Dalla Corte Mini (modificeret), Mazzer Super Jolly Electronic med SSP red speed knive og Niche Zero

      Comment

      • Sigh
        Lysristet
        • Jul 2017
        • 141

        #4
        Thansen...

        Version 3.0: Dalla Corte Mini (modificeret), Mazzer Super Jolly Electronic med SSP red speed knive og Niche Zero

        Comment

        • Alexpid
          Coffeeholic
          • Jan 2016
          • 1496

          #5
          Oprindeligt indsendt af Sigh Se indlæg
          Ikke til at drikke vel?? Det kan du bruge i strygejern men du må ikke drikke det. Det skal være destilleret vand eller fra RO anlæg

          Sendt fra min SM-G973F med Tapatalk
          Selvstændig hos Alex Kaffe.
          Udelukkende på eBar som privatperson

          Comment

          • Sigh
            Lysristet
            • Jul 2017
            • 141

            #6
            Ups. Ikke helt gennemtænkt. Jeg læste det som destilleret.
            Version 3.0: Dalla Corte Mini (modificeret), Mazzer Super Jolly Electronic med SSP red speed knive og Niche Zero

            Comment

            • Sinobi
              Mellemristet
              • Mar 2018
              • 188

              #7
              Jeg synes at huske at have læst at destileret vand også er demineraliseret. Demineraliseret vand er derimod ikke destileret. Destileret vand er pænt dyrt. Demineraliseret vand er relativt billigt. Der skulle ikke være noget der taler imod at drikke demineraliseret vand så længe det er af "ordenlig" kvalitet. Spørgsmålet er så; hvordan ved man om det er det.
              Last edited by Sinobi; 30. August 2019, 17:40.
              Mazzer Major m. arduino timer mod, Fieldgrind
              Izzo Alex Duetto IV+, VST 20gr, DIY 3D designet Grind Distribution Tool, IMS Tamper
              Handpresso, 3D designet Handpresso funnel og tampertool
              Hario V60 kobber, Brewista Artisan Digital Elkeddel
              KitchenAid Cold Brew koldbrygger
              Brewista Smart Scale v2.0
              DIY Fluidbed 300 gr. rister

              Comment

              • Alexpid
                Coffeeholic
                • Jan 2016
                • 1496

                #8
                Destilleret vand kan nærmest ikke skaffes i større mængder. Små portioner kan købes på apoteket til injektioner etc. Jeg har selv to destillatorer fra makewaterpure, så kan man komme forbi Århus syd kan jeg godt hjælpe med noget vand. Ellers har vinduespudsere for det meste RO vand hvis man kender sådan en..

                Sendt fra min SM-G973F med Tapatalk
                Selvstændig hos Alex Kaffe.
                Udelukkende på eBar som privatperson

                Comment

                • Freund
                  Lysristet
                  • Dec 2018
                  • 125

                  #9
                  Her hos mig er der et lille RO anlæg.
                  Dem der lyster kan hente et par liter her i Herning.
                  Medbring selv emballage
                  Alt. kan vi bytte 1/2 liter flasker [emoji106]

                  Comment

                  • Jack
                    Master Brewer
                    • Feb 2016
                    • 2575

                    #10
                    Oprindeligt indsendt af Alexpid Se indlæg
                    Ikke til at drikke vel?? Det kan du bruge i strygejern men du må ikke drikke det. Det skal være destilleret vand eller fra RO anlæg

                    Sendt fra min SM-G973F med Tapatalk
                    tænkte det samme, men Thansen skriver

                    <-----------------citat------------->
                    Information
                    Demineraliseret vand hvor salt og mineraler er fjernet. Demi vand kan bl.a. anvendes til batterier, autokølere, dampstrygejern og vandfordampere. Kan også anvendes til kaffemaskinen for at undgå afkalkning.
                    <----------------------------------->

                    Så er det bare om den holder, det står jo ikke på dunken og er heller ikke destilleret (hvis det skal være det)
                    Last edited by Jack; 31. August 2019, 10:08.
                    Pictures (or it didn't happen)

                    Comment

                    • Hegnet
                      Mørkristet
                      • Sep 2017
                      • 387

                      #11
                      Oprindeligt indsendt af Jack Se indlæg
                      tænkte det samme, men Thansen skriver

                      <-----------------citat------------->
                      Information
                      Demineraliseret vand hvor salt og mineraler er fjernet. Demi vand kan bl.a. anvendes til batterier, autokølere, dampstrygejern og vandfordampere. Kan også anvendes til kaffemaskinen for at undgå afkalkning.
                      <----------------------------------->

                      Så er det bare om den holder, det står jo ikke på dunken og er heller ikke destilleret (hvis det skal være det)
                      Vandet er ikke fødevaregodkendt (men vi koger det jo i hvert fald). Jeg ville personligt ikke anvende det af denne årsag. Demineraliseret lyder godt, og det er sikkert fremstillet på et stort RO-anlæg. Man kan altid måle ledningsevnen i vandet.

                      Jeg er sikker på, at demineraliseret vand ellers er godt til formålet. Destillering er blot én metode til at producere det.
                      DC Mini: EX4plus hydraulics, 2.0 bar steam @ 1800 W, insulated boiler, switch + SSR, Aurelia WBC tip, tall feet
                      MK K30 ES: EK11b, OLED display, firmware update, black foil
                      Sælges: OLED displays -> Mahlkönig K30, LM GS/3, K30 Twin
                      Firmware: Mahlkönig K30 og K30 Twin

                      Comment

                      • NielsN
                        Lysristet
                        • Dec 2013
                        • 78

                        #12
                        En moderne kvalitetskaffebar vil normalt ha' et RO anlæg og hvis dem som er interesseret i dette projekt har et kundeforhold til sådan et sted, kan jeg ikke forestille mig kaffebaren vil sige nej til at tappe en dunk til formålet.
                        Vær opmærksom på at bede om vand som ikke har været gennem mineraliseringsprocessen, men direkte fra RO systemet.
                        ______________
                        Niels

                        Forloren Espresso

                        Comment

                        Working...
                        X