Tweet
Jeg har haft lejlighed til at lege med en Uniform, og jeg må sige, at jeg er meget imponeret! Den er overordentligt tung og solidt bygget, og finish er helt i top.
Bedømt rent visuelt kværner den meget jævnt og med ganske få fines, og nærmest uden at blive statisk elektrisk (i hvertfald i det køkken og under de vejrforhold jeg testede den i). På groveste indstilling 40 kværner den til, hvad jeg ville have smidt i en stempelkande for fem år siden. I dag vil jeg nok kværne et sted mellem 30 og 35 på den. Det virker meget mere fornuftigt end hvad man ser på alt for mange kværne; at de på det groveste nærmest spytter kvarte bønner ud. Der fornemmer man, at Wendelboe har været inde over.
Vægten, som fungerer som låg, er solid, hurtig og præcis. Jeg prøvede ikke Wilfas app til bluetoothforbindelsen.
Jeg nåede kun at brygge en enkelt stor Chemex på den og fik kværnet for fint, men på trods af en gennemløbstid på 10 minutter var der ikke noget bitterhed eller tørhed at spore i kaffen. Der var ikke skyggen af "mudder" i filteret efter bryg.
Alt i alt stemmer mit indtryk godt overens med anmeldelserne fra The Coffee Chronicler, Hipsterkaffe og James Hofmann. Til filter- og stempelkaffe er det virkeligt en no-brainer, da man får sindsigt meget kværn for de 2600, som synes at være standardprisen. Kontra sælger den til 2300, hvilket er et reelt røverkøb!
Vario og Forté BG er slet ikke værd at overveje længere (jeg har haft en Forté) og eksempelvis en brugt Guatemala giver, for mig at se, ikke noget, som Uniform ikke gør i en mindre, pænere og mere praktisk pakke.
Hvis min EK43 blev ramt af et lynnedslag, vil jeg ikke være særligt ked af at erstatte den med en Uniform
Bedømt rent visuelt kværner den meget jævnt og med ganske få fines, og nærmest uden at blive statisk elektrisk (i hvertfald i det køkken og under de vejrforhold jeg testede den i). På groveste indstilling 40 kværner den til, hvad jeg ville have smidt i en stempelkande for fem år siden. I dag vil jeg nok kværne et sted mellem 30 og 35 på den. Det virker meget mere fornuftigt end hvad man ser på alt for mange kværne; at de på det groveste nærmest spytter kvarte bønner ud. Der fornemmer man, at Wendelboe har været inde over.
Vægten, som fungerer som låg, er solid, hurtig og præcis. Jeg prøvede ikke Wilfas app til bluetoothforbindelsen.
Jeg nåede kun at brygge en enkelt stor Chemex på den og fik kværnet for fint, men på trods af en gennemløbstid på 10 minutter var der ikke noget bitterhed eller tørhed at spore i kaffen. Der var ikke skyggen af "mudder" i filteret efter bryg.
Alt i alt stemmer mit indtryk godt overens med anmeldelserne fra The Coffee Chronicler, Hipsterkaffe og James Hofmann. Til filter- og stempelkaffe er det virkeligt en no-brainer, da man får sindsigt meget kværn for de 2600, som synes at være standardprisen. Kontra sælger den til 2300, hvilket er et reelt røverkøb!
Vario og Forté BG er slet ikke værd at overveje længere (jeg har haft en Forté) og eksempelvis en brugt Guatemala giver, for mig at se, ikke noget, som Uniform ikke gør i en mindre, pænere og mere praktisk pakke.
Hvis min EK43 blev ramt af et lynnedslag, vil jeg ikke være særligt ked af at erstatte den med en Uniform
Så det er hendes kværn, som nok primært kommer til at blive brugt, når jeg er på besøg.
)
Comment