Da vi var i Berlin i sommers købte jeg en kaffelikør lavet i samarbejde mellem the barn på deres mahembe og et eller andet obskurt lille sprutfirma. Nu er flasken allerede halvtom, gode White russians og kold bryg med sprut er drukket. Men hvis man nu tænker at kaluha bliver det nok ikke lige igen, hvad er så en god kaffelikør der er til at få i DK?
Kaffelikør
Collapse
X
-
Oprindeligt indsendt af -E* Se indlægDa vi var i Berlin i sommers købte jeg en kaffelikør lavet i samarbejde mellem the barn på deres mahembe og et eller andet obskurt lille sprutfirma. Nu er flasken allerede halvtom, gode White russians og kold bryg med sprut er drukket. Men hvis man nu tænker at kaluha bliver det nok ikke lige igen, hvad er så en god kaffelikør der er til at få i DK?Pictures (or it didn't happen)
-
-
Oprindeligt indsendt af Jack Se indlægHar du tjekket om du kan købe den fra The Barn online? som deres kaffe
Men man kan også lave det selv , og så bestemmer man SELV hvilken kaffe der bruges
Comment
-
-
-
Jeg har ikke selv prøvet, men bare google home made Kahlúa, så kommer der mange opskrifter
Den originale er Rombaseret, og der Vanilje i,, det er der også i Captain Morgen spiced
Vaniljen kan jo være ganske dyr , alt efter hvad man køber
Men skulle jeg selv lave det, ville jeg bruge gode råvarer
Nogle af de opskrifter jeg kikkede på, stod jeg af ved at de brugte instant kaffe
i den originale bruger de majs sirup, som jo gør det lidt tyktflydende
Lige nu har vi jo nærmest sommer ;o) men det kunne være et godt vinterprojekt
Comment
-
-
Så fik jeg forsøgt mig, og det gik udemærket, den er faktisk god.
100 g hjemmefikset, 1 vaniljestang og en halv flaske vodka, vanilje flækkes og korn og stang blandes med de øvrige ingredienser, de trækker en 4-5 dage.
Så koges der en sukkerlage af 150 g rørsukker og 1 1/2 dl vand. Den skal lige op og koge og alt sikker skal være opløst. Sukkerlagen skal køle ned, imens filtreres vodka-kaffen gennem et filter, jeg brugte chemex. Væskerne blandes og Thats it.-Sune
Mahlkönig Kenia / OE Lido3
Chemex / V60 / Phoenix70 / Aeropress
Computerstyret Hottop
Instagram
Comment
-
-
Oprindeligt indsendt af Alexpid Se indlægOg med 100g hjemmefikset mener du kaffe?
Sendt fra min SM-N950F med Tapatalk-Sune
Mahlkönig Kenia / OE Lido3
Chemex / V60 / Phoenix70 / Aeropress
Computerstyret Hottop
Instagram
Comment
-
Comment