Ser ellers meget designer agtigt ud med det udflydende møster på bordet [emoji846]
Kaffe i varmen
Collapse
X
-
Mazzer Major m. arduino timer mod, Fieldgrind
Izzo Alex Duetto IV+, VST 20gr, DIY 3D designet Grind Distribution Tool, IMS Tamper
Handpresso, 3D designet Handpresso funnel og tampertool
Hario V60 kobber, Brewista Artisan Digital Elkeddel
KitchenAid Cold Brew koldbrygger
Brewista Smart Scale v2.0
DIY Fluidbed 300 gr. rister
-
-
I år er jeg på filterbryg fra morgenen, hvor der er nok til at en portion kan køle ned til senere. Brygget godt (uden overekstraktion) er den lækker.
Især god natural kaffe gør sig godt koldt. Har mere karakter end de washed ... som ellers er primært det, jeg drikker ... men der lister sig som regel lige en natural ind i repertoiret (=de bønner, jeg rister selv). For tiden blander jeg den (en Burundi peaberry, meget lækker) med en washed kaffe til filterbryg, så natural-smagen ikke er for vild i den varme bryg.Radio om kaffe og smagssansen http://smagefter.dk/kaffe/
Podcast på engelsk om kafferistning Coffee Roasting Navigated
~ Kunsten er at kunne orientere sig med smagssansen ~
Comment
-
-
Kaffe i varmen
Jeg laver nogle isterninger med mit designervand og laver et opdoserede bryg som jeg hælder over disse. Jeg er enig med T i at nogle bønner der ikke er for spinkle i smagen er at fortrække
Jeg har prøvet at brygge koldt men har aldrig fået en koldbryg jeg rent faktisk syntes var interessant... der må jeg nok tilslutte mig Perger.
Har også forsøgt at lave en afkøling som T men er pt ikke meget for det resultat, syntes det blev bedre ved at smide det direkte i fryseren.Last edited by malling; 25. June 2019, 10:50.A perfectly brewed cup of filter coffee is more delicious than espresso
Comment
-
-
Jeg kører stadig den gode gamle varme version fra morgenstunden. Op af dagen går jeg mere over i is-latte, der virkelig er formidable i den bagende hede. Herudover har jeg også forelsket mig i drinken "Espresso-martini". En smule sød til at drikke mange af, men bestemt et godt alternativ til afslapning i solenMedarbejder hos Mondo Kaos
Comment
-
-
Jeg drikker altid Iced Horchata Latte om sommeren. Intet reparerer en hård dag med sommervarme som et glas sprød, kold horchata. Og hvad gør denne drink endnu bedre? Tilføjelse af espresso, det er hvad! Føj et skud (eller to!) Til dit glas med iset horchata, så får du en iset horchata-latte. Det er så let som det.
Comment
-
-
Oprindeligt indsendt af SofieClemensen Se indlægJeg drikker altid Iced Horchata Latte om sommeren. Intet reparerer en hård dag med sommervarme som et glas sprød, kold horchata. Og hvad gør denne drink endnu bedre? Tilføjelse af espresso, det er hvad! Føj et skud (eller to!) Til dit glas med iset horchata, så får du en iset horchata-latte. Det er så let som det.DC Mini: EX4plus hydraulics, 2.0 bar steam @ 1800 W, insulated boiler, switch + SSR, Aurelia WBC tip, tall feet
MK K30 ES: EK11b, OLED display, firmware update, black foil
Sælges: OLED displays -> Mahlkönig K30, LM GS/3, K30 Twin
Firmware: Mahlkönig K30 og K30 Twin
Comment
-
-
Oprindeligt indsendt af SofieClemensen Se indlægNej jeg er ikke. Jeg er ny her.DC Mini: EX4plus hydraulics, 2.0 bar steam @ 1800 W, insulated boiler, switch + SSR, Aurelia WBC tip, tall feet
MK K30 ES: EK11b, OLED display, firmware update, black foil
Sælges: OLED displays -> Mahlkönig K30, LM GS/3, K30 Twin
Firmware: Mahlkönig K30 og K30 Twin
Comment
-
-
Oprindeligt indsendt af SofieClemensen Se indlægJeg fjernede det for godt. Så jeg mærker som spambot.DC Mini: EX4plus hydraulics, 2.0 bar steam @ 1800 W, insulated boiler, switch + SSR, Aurelia WBC tip, tall feet
MK K30 ES: EK11b, OLED display, firmware update, black foil
Sælges: OLED displays -> Mahlkönig K30, LM GS/3, K30 Twin
Firmware: Mahlkönig K30 og K30 Twin
Comment
-
Comment