Side 4 af 5 FørsteFørste ... 2345 SidsteSidste
Viser resultater 31 til 40 af 41

Emne: Kaffe i varmen

  1. #31
    Mellemristet
    Registreringsdato
    Mar 2018
    Sted
    vestFyn
    Indlæg
    182
    Ser ellers meget designer agtigt ud med det udflydende møster på bordet
    Mazzer Major m. arduino timer mod, Fieldgrind
    Izzo Alex Duetto IV+, VST 20gr, DIY 3D designet Grind Distribution Tool, IMS Tamper
    Handpresso, 3D designet Handpresso funnel og tampertool
    Hario V60 kobber, Brewista Artisan Digital Elkeddel
    KitchenAid Cold Brew koldbrygger
    Brewista Smart Scale v2.0
    DIY Fluidbed 300 gr. rister

  2. De følgende brugere har takket Sinobi for denne post:

    Jack (23. June 2019)

  3. #32
    Master Brewer Kaffe T's avatar
    Registreringsdato
    Nov 2013
    Sted
    København
    Indlæg
    2.259
    I år er jeg på filterbryg fra morgenen, hvor der er nok til at en portion kan køle ned til senere. Brygget godt (uden overekstraktion) er den lækker.

    Især god natural kaffe gør sig godt koldt. Har mere karakter end de washed ... som ellers er primært det, jeg drikker ... men der lister sig som regel lige en natural ind i repertoiret (=de bønner, jeg rister selv). For tiden blander jeg den (en Burundi peaberry, meget lækker) med en washed kaffe til filterbryg, så natural-smagen ikke er for vild i den varme bryg.
    Radio om kaffe og smagssansen http://smagefter.dk/kaffe/
    Podcast på engelsk om kafferistning Coffee Roasting Navigated

    ~ Kunsten er at kunne orientere sig med smagssansen ~

  4. #33
    Master Brewer
    Registreringsdato
    Apr 2011
    Indlæg
    4.515

    Kaffe i varmen

    Jeg laver nogle isterninger med mit designervand og laver et opdoserede bryg som jeg hælder over disse. Jeg er enig med T i at nogle bønner der ikke er for spinkle i smagen er at fortrække

    Jeg har prøvet at brygge koldt men har aldrig fået en koldbryg jeg rent faktisk syntes var interessant... der må jeg nok tilslutte mig Perger.

    Har også forsøgt at lave en afkøling som T men er pt ikke meget for det resultat, syntes det blev bedre ved at smide det direkte i fryseren.
    Senest redigeret af malling : 25. June 2019 kl. 10:50
    A perfectly brewed cup of filter coffee is more delicious than espresso



  5. #34
    Master Brewer -E*'s avatar
    Registreringsdato
    Apr 2013
    Sted
    Ry
    Indlæg
    1.947
    Jeg bruger stadig isterninger der smelter over grounds til kold bryg, hvorfor lave om på noget der virker?
    -Sune

    Mahlkönig Kenia / OE Lido3
    Chemex / V60 / Phoenix70 / Aeropress
    Computerstyret Hottop
    Instagram

  6. #35
    Jeg kører stadig den gode gamle varme version fra morgenstunden. Op af dagen går jeg mere over i is-latte, der virkelig er formidable i den bagende hede. Herudover har jeg også forelsket mig i drinken "Espresso-martini". En smule sød til at drikke mange af, men bestemt et godt alternativ til afslapning i solen
    Medarbejder hos Mondo Kaos

  7. De følgende brugere har takket AndersMortensen for denne post:

    Jens_Muff (27. June 2019)

  8. #36
    Grøn bønne SofieClemensen's avatar
    Registreringsdato
    Jun 2021
    Indlæg
    3
    Jeg drikker altid Iced Horchata Latte om sommeren. Intet reparerer en hård dag med sommervarme som et glas sprød, kold horchata. Og hvad gør denne drink endnu bedre? Tilføjelse af espresso, det er hvad! Føj et skud (eller to!) Til dit glas med iset horchata, så får du en iset horchata-latte. Det er så let som det.

  9. #37
    Mørkristet Hegnet's avatar
    Registreringsdato
    Sep 2017
    Sted
    Risskov
    Indlæg
    368
    Citer Oprindeligt indsendt af SofieClemensen Se indlæg
    Jeg drikker altid Iced Horchata Latte om sommeren. Intet reparerer en hård dag med sommervarme som et glas sprød, kold horchata. Og hvad gør denne drink endnu bedre? Tilføjelse af espresso, det er hvad! Føj et skud (eller to!) Til dit glas med iset horchata, så får du en iset horchata-latte. Det er så let som det.
    Spambot
    DC Mini: EX4plus hydraulics, 2.0 bar steam @ 1800 W, insulated boiler, switch + SSR, Aurelia WBC tip, tall feet
    MK K30 ES: EK11b, OLED display, firmware update, black foil
    Sælges: OLED displays -> Mahlkönig K30, LM GS/3, K30 Twin
    Firmware: Mahlkönig K30 og K30 Twin

  10. #38
    Grøn bønne SofieClemensen's avatar
    Registreringsdato
    Jun 2021
    Indlæg
    3
    Nej jeg er ikke. Jeg er ny her.

  11. #39
    Mørkristet Hegnet's avatar
    Registreringsdato
    Sep 2017
    Sted
    Risskov
    Indlæg
    368
    Citer Oprindeligt indsendt af SofieClemensen Se indlæg
    Nej jeg er ikke. Jeg er ny her.
    Jeg tvivler men ser, at reklame-link nu er fjernet fra profilen.
    DC Mini: EX4plus hydraulics, 2.0 bar steam @ 1800 W, insulated boiler, switch + SSR, Aurelia WBC tip, tall feet
    MK K30 ES: EK11b, OLED display, firmware update, black foil
    Sælges: OLED displays -> Mahlkönig K30, LM GS/3, K30 Twin
    Firmware: Mahlkönig K30 og K30 Twin

  12. #40
    Grøn bønne SofieClemensen's avatar
    Registreringsdato
    Jun 2021
    Indlæg
    3
    Jeg fjernede det for godt. Så jeg mærker som spambot.

Regler for indlæg

  • Du kan ikke starte nye emner
  • Du kan ikke skrive svar
  • Du kan ikke tilføje vedhæftninger
  • Du kan ikke redigere dine indlæg
  •