I udgangspunktet skal alle fødevarevirksomheder registreres hos Fødevarestyrelsen - hvilket indbefatter kontrolbesøg, som er gebyrbelagt. Men der er en bagatelgrænse.
Så hvis man vil sælge sin hjemmeristede kaffe ... eller stå på markedsdag med sin espressomaskine ... så skal man ha styr på reglerne.
Idag har Fødevarestyrelsen udsendt en pressemeddelelse om at de vil hæve bagatelgrænsen. Motivationen er "undgå madspild", men det ser ud til at dække bredere end det:
Der står blandt andet:
"I dag kan virksomheder kun markedsføre fødevarer op til ca. 10 gange om året uden at være registreret hos Fødevarestyrelsen. Fødevarestyrelsen introducerer nu et supplerende kriterium til bagatelgrænsen for fødevarevirksomhed, så private kan sælge eller donere fødevarer hyppigere, men i små mængder. Det betyder, at man kan nu kan sælge eller donere fødevarer, fx overskudsmad, ca. en gang om uge, men i små mængder som fx op til 4-5 portioner ad gangen, uden at man skal være registreret som fødevarevirksomhed hos Fødevarestyrelsen."
Men det fritager jo ikke fra skattemyndighederne - et salg skal stadig momsbelægges. Ikke at jeg har styr på det alt sammen. Kan nogen chippe ind ?
Så hvis man vil sælge sin hjemmeristede kaffe ... eller stå på markedsdag med sin espressomaskine ... så skal man ha styr på reglerne.
Idag har Fødevarestyrelsen udsendt en pressemeddelelse om at de vil hæve bagatelgrænsen. Motivationen er "undgå madspild", men det ser ud til at dække bredere end det:
Der står blandt andet:
"I dag kan virksomheder kun markedsføre fødevarer op til ca. 10 gange om året uden at være registreret hos Fødevarestyrelsen. Fødevarestyrelsen introducerer nu et supplerende kriterium til bagatelgrænsen for fødevarevirksomhed, så private kan sælge eller donere fødevarer hyppigere, men i små mængder. Det betyder, at man kan nu kan sælge eller donere fødevarer, fx overskudsmad, ca. en gang om uge, men i små mængder som fx op til 4-5 portioner ad gangen, uden at man skal være registreret som fødevarevirksomhed hos Fødevarestyrelsen."
Men det fritager jo ikke fra skattemyndighederne - et salg skal stadig momsbelægges. Ikke at jeg har styr på det alt sammen. Kan nogen chippe ind ?
Comment