Jeg rister i min ovn, hvilken er helt ny. Rister på en perforeret bakke normalt til pomfritter. Jeg satte ovnen på ca. 230° og lod bønnerne riste i 12 min. Resultatet er nogle meget lysristede bønner som mest af alt smager af te.
Jeg tog dem ud da jeg synes de havde fået en fin farve, men efter de havde ligget lidt tid, kunne jeg godt se de var meget lyse. Hvad tænker I jeg skal gøre, skrue op for temperaturen eller give næste portion længere tid? Troede faktisk de 12 min ville være nok til en medium rist. Det drejer sig om økologiske bønner fra Mexico og Honduras.
Jeg tog dem ud da jeg synes de havde fået en fin farve, men efter de havde ligget lidt tid, kunne jeg godt se de var meget lyse. Hvad tænker I jeg skal gøre, skrue op for temperaturen eller give næste portion længere tid? Troede faktisk de 12 min ville være nok til en medium rist. Det drejer sig om økologiske bønner fra Mexico og Honduras.
Comment