ChristianS, det er "nemmere" for mig at lave den der bølge end det er at få skidtet til at dreje rundt, men synes dog stadig at det er tosse svært at få skummet i mælken. Så må jeg jo smide viskestykker over det meste, så jeg kan fange det mælk som stikker af undervejs.
For fanden det er svært det mælk !
Collapse
X
-
1.2 bar , og et hul af 1.5 mm ,det vil jo gi ret meget moment i EN retning
Tre huller af 0.9 vil aflevere ca det samme damp,MEN , man kan få to af hullerne til at modarbejde hinanden
eller (med held )bare skyde lige ned i midten
på min lusso har jeg ca 1,2 til 1,3 bar, men en trehuls dyse med 0.8 mm huller, så tar det stille og rolige 18 sekunder
Masser af tid til at få sødmen frem, og let at styre
på en travl kaffee, måske lidt for langsomt
men jeg har ikke en kaffee ;o) og heller ikke travlt
2 dl mælk i en 3.5 dl kande ,
Comment
-
-
Jeg har kigget på 3-4 hul dyser, men der er ikke det store udvalg i de små huller (0,8-0,9mm) som passer på expobar (tror QM, ECM og nogle andre passer gevind). Ikke i DK.. ellers kom gerne med input hvor det muligvis kan skaffes.Espresso: Expobar Brewtus 4 PID
Kværn: Nuova Simonelli MDJ 75 / Mahlkönig Vario stål / Rhinoware Compact
Rister: Gene Café
Bialetti Mokka & Aeropress.
Comment
-
-
Oprindeligt indsendt af Lucard Se indlæg
Comment
-
-
Oprindeligt indsendt af Ztyx Se indlægJeg har kigget på 3-4 hul dyser, men der er ikke det store udvalg i de små huller (0,8-0,9mm) som passer på expobar (tror QM, ECM og nogle andre passer gevind). Ikke i DK.. ellers kom gerne med input hvor det muligvis kan skaffes.
Comment
-
-
Hvis der er problemer med at få blandet skum og mælk kan et trick være at hælde den dampede mælk i en anden kande og tilbage igen. Det hjælper en del, selv om det ikke -bør- være nødvendigt, men det er i hvert fald sjovere, hvis altså man ikke ønsker en stiv 90'er cappu skum på toppen :-)
For mig var tricket at se en bunke videoer og købe 10 liter sødmælk på tilbud - og så bare knalde igennem til den var der.
Comment
-
-
Jeg anbefaler altid folk at skamse disse to videoer. Den ene handler om at steame rigtigt og få den rigtige konsistens i mælken. Den anden handler om hældeteknikken. Begge dele er lige vigtige for at lave den famøse latte-art De rammer lige i øjet, hvad jeg altid har gjort og lært fra mig:
Se dem et par gange. Prøv et par gange - se dem igen osv. God fornøjelse - og husk at poste dine fremskridt i latte-art-tråden. Selv hvis de ligner lort, giver det andre mod på tilværelsen- La Pavoni
- Mahlkönig K30 Vario og Mahlkönig Guatemala
- Aillio Bullet R1
- Tjek i øvrigt Bønneklubben ud på Facebook
Comment
-
-
Oprindeligt indsendt af Hr. vinglas Se indlægJeg ville bare lige notere, at jeg nu har gjort mig lidt flere erfaringer, og jeg må sige, at jeg i hvert fald bliver mere og mere vild med kaffe/Anders
La Spaziale Mini Vivaldi, Ekstremt moddet Compak K6, Gyro Super mølle 1960/70'erne...under renovering, Hjemmelavet Miniovn Rister
https://www.instagram.com/anders_s_pedersen/
https://www.youtube.com/channel/UCY_...sGAQA0v5B8FqNg
Comment
-
-
Oprindeligt indsendt af aspedersen Se indlægJeg vil også lige notere, at du vil få meget mere succes med at reklamere herinde ved at købe banner reklamer. Admin vil være mere end behjælpelig.
Indtil da er reklamelinks slettet, og vi tager meget gerne en snak om at sælge en bannerreklameStifter af EspressoBar. Nu glad medlem!
La Marzocco GS/3
Baratza Forté
Bestmax filter
1 forsøg er bedre end 1000 ekspertantagelser
Comment
-
-
Fantastisk video, min drypbakke er ikke så stor, men jeg havde et glas honning i nøjagtig samme højde, og den passede perfekt til kanden. Første forsøg med Ghost Ride gav den bedste mælk nogensinde :-D Tak for tippet, nu skal jeg bare lære at tegne.
Oprindeligt indsendt af Tajs Se indlægAstoria CMA Compact CKXE, Rancilio Kryo 65 OD, Grohe Blue Pure, Swissmar Alpenröst
Comment
-
-
Godt svar :-D
Oprindeligt indsendt af ChrizzzeR Se indlægMåske du kører hullet lidt for hårdt - Prøv med langsomme bevægelser - De fleste hunkøn ser jo gerne at man bruger lidt tid på forspillet
Alternativt kunne du jo finde en partner som kan vise dig hvordan det skal gøres
Comment
-
Comment