Tanker om ny maskine - hvad skal der købes?

Collapse
X
 
  • Filter
  • Tid
  • Show
Clear All
new posts
  • Henrikaa
    Mellemristet
    • May 2014
    • 238

    Tanker om ny maskine - hvad skal der købes?

    Jeg går med tankerne om at købe en ny maskine. Har i dag en ECM Technika III og er på jagt efter noget, der kan give mig mulighed for at kontrollere og automatisere så mange trin af brygprocessen som muligt. Jeg har ingen præferencer for om det skal være E61 eller ej.

    Kravene er:

    - Helst en gruppe
    - Volumetrisk styring
    - Rotationspumpe (er dødtræt af at lytte til en Ulka)
    - Helst switchover eller vand fra intern tank da jeg pt ikke har mulighed for at lave fast vand/afløb

    Jeg har selv kig på bl.a. en NS Musica, men er i tvivl om den har rotationspumpe?
  • ChristianS
    Coffeeholic
    • Apr 2015
    • 1012

    #2
    Musica har vibrationspumpe.
    Danmarksmester i Hjemmebarista 2016.

    Kværne: Niche Zero, Santos 01
    Espresso: Alex Duetro II PID (Tidligere blandt andet en Supermoddet Oscar med bl.a. appia steamhåndtag).
    Sort: Hario V60, Chemex, Aeropress, stempelkande.

    Comment

    • Henrikaa
      Mellemristet
      • May 2014
      • 238

      #3
      Øv. Den så ellers fin ud.

      Comment

      • Jack
        Master Brewer
        • Feb 2016
        • 2575

        #4
        Svær opgave.. :-) Har set nogen her er glade La Spaziale, har du mulighed for fast vand kunne S1 Vivaldi II måske være en mulighed

        dem med fast vand her Rotations pumpe og tank vertionen har Rotations pumpe


        findes også i S1 Dream


        Bemærk portafilter er 53mm

        Har hørt her, Rotations modelen kan suge fra dunk, søg her hvis det har interesse

        Selvfølgelig er der også Elektronika II Profi
        Last edited by Jack; 23. May 2017, 23:45.
        Pictures (or it didn't happen)

        Comment

        • Jack
          Master Brewer
          • Feb 2016
          • 2575

          #5
          Glem La Spaziale, hvis økonomien er til det må "EMC Elektronika II Profi" være mit svar :-)

          Dog er La Spaziale med PID, dual boiler og EMC med en HX
          Last edited by Jack; 23. May 2017, 23:52.
          Pictures (or it didn't happen)

          Comment

          • malling
            Master Brewer
            • Apr 2011
            • 4545

            #6
            Tanker om ny maskine - hvad skal der købes?

            Det lyder som en Gs/3 - der eksistere ingen prosumer under det prisleje der kan opfylde alle kravene på den liste.

            Dem under er en af følgende 5 muligheder
            1: DB Vibration og tank m. Volumetrisk (Mini Vivaldi, Dream T, DC Mini)
            2: DB rotation og fast vand, volumetrisk (Vivaldi, Dream, DC Super Mini)
            3: Rota DB - tank/fast vand ingen volumetrisk (Duetto, V2B, Linea Mini mfl)
            4: Rota E61 hx med volumetrisk (Elektronika eller 1grp proff)
            5: PP E61 maskiner med enten rota eller gear pump (vesuvius, Andreja profiles mfl)

            Så hvis du ikke har råd til gs/3 bliver du nød til at prioritere
            Last edited by malling; 24. May 2017, 08:11.
            A perfectly brewed cup of filter coffee is more delicious than espresso


            Comment

            • Jack
              Master Brewer
              • Feb 2016
              • 2575

              #7
              Oprindeligt indsendt af malling Se indlæg
              Det lyder som en Gs/3 - der eksistere ingen prosumer under det prisleje der kan opfylde alle kravene på den liste.

              Dem under er en af følgende 5 muligheder
              1: DB Vibration og tank m. Volumetrisk (Mini Vivaldi, Dream T, DC Mini)
              2: DB rotation og fast vand, volumetrisk (Vivaldi, Dream, DC Super Mini)
              3: Rota DB - tank/fast vand ingen volumetrisk (Duetto, V2B, Linea Mini mfl)
              4: Rota E61 hx med volumetrisk (Elektronika eller 1grp proff)
              5: PP E61 maskiner med enten rota eller gear pump (vesuvius, Andreja profiles mfl)

              Så hvis du ikke har råd til gs/3 bliver du nød til at prioritere
              Kravet er ikke DB

              Kravene er:

              - Helst en gruppe
              - Volumetrisk styring
              - Rotationspumpe (er dødtræt af at lytte til en Ulka)
              - Helst switchover eller vand fra intern tank da jeg pt ikke har mulighed for at lave fast vand/afløb

              Så Syntes "EMC Elektronika II Profi" opfylder alle krav :-)
              ps ny model (stort set identisk med standard Elektronika, men opgraderet med rotations-pumpe (i stedet for vibrations-pumpe))
              Pictures (or it didn't happen)

              Comment

              • zjefffff
                Mellemristet
                • Sep 2008
                • 239

                #8
                Jeg synes at La Spaziale lyder som et rigtigt godt valg blandt alternativerne. Ganske vist er der ikke tank, men har selv haft den og kørt via ekstern vandbeholder, og det fungerede upåklageligt. Med DB og PID render man ikke ind i de klassiske HX problemer med E61 hoveder - temperaturstyring og krav og flushing (måske det ikke er tilfældet med Profi'en...)
                Den er stille, kompakt og virkelig lækker at arbejde med

                Oprindeligt indsendt af Jack Se indlæg
                Glem La Spaziale, hvis økonomien er til det må "EMC Elektronika II Profi" være mit svar :-)

                Dog er La Spaziale med PID, dual boiler og EMC med en HX
                - La Marzocco GS/3 MP med Strada mod (tidligere; Londinium I, Izzo Alex Duetto mkI, La Spaziale S1 Vivaldi II, Izzo Vivi mkII, Nuova Simonelli Oscar)
                - Mahlkönig k30 Vario
                - Torr 58,55mm tamper

                IG: clausitooo

                Comment

                • Henrikaa
                  Mellemristet
                  • May 2014
                  • 238

                  #9
                  Oprindeligt indsendt af malling Se indlæg
                  Det lyder som en Gs/3 - der eksistere ingen prosumer under det prisleje der kan opfylde alle kravene på den liste.

                  Dem under er en af følgende 5 muligheder
                  1: DB Vibration og tank m. Volumetrisk (Mini Vivaldi, Dream T, DC Mini)
                  2: DB rotation og fast vand, volumetrisk (Vivaldi, Dream, DC Super Mini)
                  3: Rota DB - tank/fast vand ingen volumetrisk (Duetto, V2B, Linea Mini mfl)
                  4: Rota E61 hx med volumetrisk (Elektronika eller 1grp proff)
                  5: PP E61 maskiner med enten rota eller gear pump (vesuvius, Andreja profiles mfl)

                  Så hvis du ikke har råd til gs/3 bliver du nød til at prioritere
                  Det er sjovt du nævner GS/3'eren. Det har længe været en maskine jeg gerne ville købe, når det kom til en eventuel opgradering, da det lader til den krydser alle kasserne af på listen og lidt til..
                  Det er bare en skam den er så dyr!

                  Comment

                  • Rohr
                    Mørkristet
                    • Jan 2017
                    • 449

                    #10
                    Oprindeligt indsendt af Henrikaa Se indlæg
                    Det er sjovt du nævner GS/3'eren. Det har længe været en maskine jeg gerne ville købe, når det kom til en eventuel opgradering, da det lader til den krydser alle kasserne af på listen og lidt til..
                    Det er bare en skam den er så dyr!
                    Men jeg krydser min gade og henter min morgenkaffe hos dig, hvis du køber en GS3 [emoji16][emoji1305]


                    Sent from my iPhone using Tapatalk
                    Maskine: La Marzocco - Linea mini (fast vand)
                    Mods: 50l. pumpe, preinfusionchamber, 0,6mm restrictor og Pantechnicondesign wallnut, Lunarscale tray fit.
                    Kværne: Mahlkönig K30 es. - Mazzer Major posekværn med ZM knive (til sort)
                    Rister: Aillio Bullet
                    Vægte: Acaia Lunar og Pearl.
                    Tampers: Torr Ti 58,55 - Pulmann Big Step og 58,4 - Mahlgut Buzzer og Dozer 58,4 - Reg Barber LM VST.
                    Drip: Stagg Copper kettle - V60 300 ml. - V60 600 ml. - V60 II tragt - Kalita I tragt.
                    Vand: Brita finest.

                    Comment

                    • Henrikaa
                      Mellemristet
                      • May 2014
                      • 238

                      #11
                      Oprindeligt indsendt af Rohr Se indlæg
                      Men jeg krydser min gade og henter min morgenkaffe hos dig, hvis du køber en GS3 [emoji16][emoji1305]


                      Sent from my iPhone using Tapatalk
                      Du er altid så hjertens velkommen! [emoji4]

                      Comment

                      • Henrikaa
                        Mellemristet
                        • May 2014
                        • 238

                        #12
                        Oprindeligt indsendt af Jack Se indlæg
                        Kravet er ikke DB

                        Kravene er:

                        - Helst en gruppe
                        - Volumetrisk styring
                        - Rotationspumpe (er dødtræt af at lytte til en Ulka)
                        - Helst switchover eller vand fra intern tank da jeg pt ikke har mulighed for at lave fast vand/afløb

                        Så Syntes "EMC Elektronika II Profi" opfylder alle krav :-)
                        ps ny model (stort set identisk med standard Elektronika, men opgraderet med rotations-pumpe (i stedet for vibrations-pumpe))
                        Det er også en lækker maskine!

                        En tanke - kan jeg modde mig til hhv. rotationspumpe og elektronisk styring ved at købe stumperne fra ECM og bygge dem på hvad jeg har i dag?

                        Comment

                        • malling
                          Master Brewer
                          • Apr 2011
                          • 4545

                          #13
                          Du kan også bare modd den du har med arduino....
                          A perfectly brewed cup of filter coffee is more delicious than espresso


                          Comment

                          • Henrikaa
                            Mellemristet
                            • May 2014
                            • 238

                            #14
                            Oprindeligt indsendt af malling Se indlæg
                            Du kan også bare modd den du har med arduino....
                            Det tror jeg umiddelbart ikke mine tekniske evner rækker til på nuværende tidspunkt. ��

                            Comment

                            • malling
                              Master Brewer
                              • Apr 2011
                              • 4545

                              #15
                              Se Davids Dalla Corte tråd!!!
                              A perfectly brewed cup of filter coffee is more delicious than espresso


                              Comment

                              Working...
                              X