Dansk Kaffeshow 2017

[www.kaffeclausen.dk]

Det er der så ikke noget at gøre ved. Ikke at jeg personligt forstår det. Men fremfor at tage diskussionen her skriver jeg en PM til jer.

[jacobwind]

Når nu reglerne er at amatører kan deltage, så ser det lidt mærkeligt ud at en med et firma i brancen melder sig til. Vi kan jo ikke se hvor meget du laver med kaffe. For at sende de rigtige signaler og undgå at nogen kan betvivle din amatør status, så er det vel bedst ikke at deltage. Du er jo altså stadig velkommen og hygge med alle dem som er med. Jeg håber du vil tage det på den rigtige måde og at vi mødes til Kaffeshow 2017.

God jul til alle
MVH
Jacob P. Wind

[www.kaffeclausen.dk]

Well som jeg skrev, tænkte jeg ikke, at jeg ville starte diskussionen herinde. Jeg har sendt 2 beskeder til MoBak og Kristian K. for at påpege det uheldige i måden man gør det på. Herunder at man udmelder det efter tidsfrist til alle konkurrencer for prof er overstået (en uge siden, ikke at jeg under nogen omstændigheder har evner til at stille op til det). Jeg afventer tilbagemelding fra dem, jeg skriver gerne nogle af de uheldige elementer i en PM, hvis du er interesseret i det. Men bare rolig, jeg skal nok tage det på den rigtige måde, ellers var der en kæmpe rant herinde og ikke et forsøg på at være konstruktiv i PM i stedet 8=)

[coffeerogue]

Jeg er måske lettere inhabil i diskussionen om hvorvidt KaffeClausen skal deltage eller ej, idet jeg anser os for at være gode venner.
Som de gode venner vi er, ses vi flere gange om ugen, hvor én af omdrejnings punkterne er en kop kaffe. Lige så ofte som vi brygger den gode kop kaffe, må vi også hælde en i vasken, grinende og enige om at det er godt, vi ikke lever af det...
Mig bekendt har KC ikke tjent penge på at være hjemmebarista og (firma eller ej) de få kroner han har tjent på at riste bønner gør ham på ingen måde til tjent til at skulle konkurrere med de professionelle baristaer. Det ville devaluere konkurrencen, hvis KC skulle optage en plads blandt dem, som lever af at brygge kaffe.
Håber i vil revurdere KaffeClausens mulighed for at genopstille og forsvare hans 6. plads...
Morten Sig Steffensen aka coffeerogue

[ab85]

Jeg må desværre framelde mig fra konkurrencen - beklager!


Sent from my iPad using Tapatalk

[jacobwind]

Jeg vil gerne tilmelde mig denne lille dyst. Så må vi se om mit udstyr kan noget eller om jeg har nørdet forgæves. Det kan selfølgelig også være mig der er hindringen

[ChristianS]

Jeg vil gerne tilmelde mig denne lille dyst. Så må vi se om mit udstyr kan noget eller om jeg har nørdet forgæves. Det kan selfølgelig også være mig der er hindringen

Fedt, jeg glæder mig til at 'sparke dæk'.

[KristianK]

Jeg vil gerne tilmelde mig denne lille dyst. Så må vi se om mit udstyr kan noget eller om jeg har nørdet forgæves. Det kan selfølgelig også være mig der er hindringen

Modtaget. Fedt!

[www.kaffeclausen.dk]

Held og lykke til DM.

Men på baggrund af at der kun er 2œ uge til Dansk Kaffeshow så har jeg besluttet mig for at droppe mine børns pasning og blive hjemme hos dem fremfor at vente længere på eventuel ændring i beslutningen ovenfra.

Jeg håber at I får et godt DM, jeg formoder desværre ikke at jeg kommer ind og kigger. Jeg orker ikke stå og være irriteret over denne skrivebordsbeslutning, så jeg bliver væk i stedet.

Men held og lykke derinde folkens.

[KristianK]

Hej Anders,

Vi tager selvfølgelig din afmelding til efterretning og naturligvis også dine kommentarer om frister og regler med i de samlede overvejelser om hvordan det hele skal køre næste gang.

Vi håber selvfølgelig på at se dig på forummet stadig og skulle du finde på at finde vejen til Aarhus skal du være mere end velkommen.

Med venlig hilsen
Kristian og Mads-Ole

[MoBak]

Hej alle,

Jeg kan se, at de regler der lå i den først post i denne tråd ikke indeholdt specifikation af de kriterier der gives point efter. Disse er sat ind nu og er de samme som sidste år, nemlig:

Espresso:
- Duft/aroma
- Samlet smagsindtryk

Cappuccino:
- Visuel fremtoning
- Samlet smagsindtryk

Favoritdrik:
- Balance/mundfølelse
- Samlet smagsindtryk

Samlet indtryk af baristaen:
- Baristaens samlede indtryk (Teknisk sikkerhed, hygiejne mv.)

[coffeerogue]

Jeg er desværre nødt til at trække mig fra konkurrencen...
Pøj pøj til alle
M

[KristianK]

Jeg er desværre nødt til at trække mig fra konkurrencen...
Pøj pøj til alle
M

Det er noteret og tak for meldingen.

[KristianK]

Hej alle,

Med mindre jeg har misset noget, så ser deltager listen således ud nu:

BrightnessBoy
Joe_Black
ChristianS
jacobwind

Hvis der er andre der vil lege med, så er det ved at være sidste chance.
Husk at man kan deltage (og blande sig i kampen om pladserne) med selv en Silvia, en levermaskine eller noget helt 3.

Så hvis du sidder og lurepasser og er lige ved at trykke på knappen, så kom frit frem. Det bliver en sjov formiddag

[Rohr]

Er der nogen der kører fra Kbh (sjælland) lørdag morgen - og tilbage lørdag aften?
Og vil de måske have en helt frisk bønne med på tur?