Hvordan ser mine VTA burrs ud?

[twirk]

Hejsa folkens,
Jeg vil høre om der er nogen her der har forstand på kværn knive.

Ser mine burrs slidt ud? Jeg ved nemlig ikke selv hvordan et nyt par ser ud.



Sent from my HTC One_M8 using Tapatalk

[twirk]

Og, forresten: nogen der har erfaring med at slibe sådan et par?

Sent from my HTC One_M8 using Tapatalk

[Coffee makes the world go]

Man kan ikke se om de er skarpe
MEN MAN KAN , se når de er MEGET slidte
med mindre det er fordi dine billeder snyder, så er de der totalt skudte
Jeg vil tippe på at lader du blommen af din tommeltot glide imod skærene , så føles det blødt , ingen antydning af at huden bremses eller sågar nappes

er de ens i udseende begge knive ? 220volt eller kraft ?

dine knive kværner nok kaffen, modsat skarpe der snitter bønnerne

det vil medføre at kaffen blir varm , og uens, og mange fines

Nok ikke lige det du ønskede at høre ;o(

[twirk]

Mange tak!!
Nej det var ikke lige det jeg ville høre, men alligevel! Nu ved jeg der skal nogle penge op af lommen og jeg føler lidt spænding når jeg tænker på nye burrs

Du har ret. Det er helt blødt når jeg kører fingeren over kanterne.

Knivene er ikke ens. Jeg har vedhæftet flere billeder så du kan se forskellen.

Jeg har også taget nogle fotos gennem en lup som giver et interessant perspektiv.



Sent from my HTC One_M8 using Tapatalk

[twirk]

Med hensyn til om den er 220V eller kraft.

Den kan åbenbart være enten eller! Der står 220V / 380V på bagsiden. Hvis jeg skulle gætte er den sat op til 380V men mærkeligt er det, at den lader til kun at have to faser??



Sent from my HTC One_M8 using Tapatalk

[skastdk]

Nye knive:

http://www.kaffemekka.dk/shop/1510-kvaernknive/4101-mahlkonig-vta6s-knivsaet/

[Coffee makes the world go]

De knive skastdk linker til, ser ikke ud som dine

jeg ved at der mindst findes 4forskellige kniv sæt ;o(

kaffe
tyrkisk
espresso
Hårdmetal(sindsyg dyre )
og måske 380volt

mistænker dine for at være 380volt
men måske vi skulle smide en post på kaffee netz og spørge , med mindre Kaffe mekka kan hjælpe med info

Jeg har en VTA stående og vente på mig i Tyskland , har en mere som måske kan reddes
og har to sæt knive, de ser ud som dine
den i Tyskland er 220 volt, så vil gerne selv finde ud af hvad mine knive er

mener man kan få knivene slebet op igen , men hvad det koster , ???

er der ingen stik på din kværn?? siden du ikke ved hvad den kører på ?

[twirk]

Jeg tror jeg vil købe direkte fra Mahlkonig. Jeg må spørge dem om hvilke knive der skal til. Jeg vil for eksempel gerne vide hvad det betyder at købe knive til espresso på sådan en maskine. Umiddelbart tror jeg ikke det er særlig smart.

Jeg har tænkt mig at formale kaffe til stempel, filter og andre storkornet bryggemetoder.

Jeg vil også gætte at min VTA er sat op til 380V. Der er kraft stik på den, men da den kun har to faser (ikke tre), forstår jeg ikke om det så betyder 220V eller 380V. At den har kraft stik betyder jo ikke i sig selv at den kører på kraft (sådan som jeg har forstået det).

[ChristianS]

Hvordan ser mine VTA burrs ud?

To faser er jo nok til 380V (det hedder vist 400V i dag). Mellem nul og en fase er der 230V, men da faserne er forskudt med 120 grader.

Så hvis kværnen er forbundet med to faser har den 400V, hvorimod hvis den er forbundet med én fase og nul, har den 230V.

De tre faser i ledningen sammen med nul og jord giver til gengæld mulighed for 3x230V (og vist nok også 3x400V), som samtidig er sikret mod fejlstrøm.

Læs evt (lidt) mere her:

[twirk]

Ahaa, Tak ChristianS. så må den jo være 380V aka 400V. Den er i hvert fald sat op med to faser.

Jeg tror ikke du fik linket med?

Sent from my HTC One_M8 using Tapatalk

[ChristianS]

Det var også bare wikipedia:

https://da.m.wikipedia.org/wiki/400_volt

[malling]

Hvordan ser mine VTA burrs ud?

Jeg mindes kun du kan lave 1x400 (2 faser) og så 1x 230 (1 fase og nulling) eller 3x 230

Men det er 100 år og en formiddag siden jeg har haft om det, så hæng mig ikke op på det.

Det er ikke alle kraft kabler der har jord, det er der for eksempel ikke på hovedkablet i etageejendom, der benyttes ikke jordsspyd. Der sendes fejlstrøm gennem nulling til kraftværket.

Knivene ser ganske rigtig sløve ud som CMTWG påpeger, især tydelig under luppen.

Jeg ved ikke lige hvad Mahl tager for VTA knive men det er nok en dyr omgang.

[ChristianS]

Så vidt jeg husker fra fysik og første år på elektronikingeniør (13 år siden og jeg droppede ud efter første år), så kan man i hvert fald teoretisk lave 3x400V:

L1+L2
L1+L3
L2+L3

Men hvad det betyder for sikringer og watt, aner jeg ikke - og har heller ikke mødt en sådan installation.

Og det er jo ikke relevant her alligevel.

[malling]

Med en dansk kraft får du ført en 400v og en 230v forbindelse ind (opnås gennem nulling) ikke 3x 400.

[jacobwind]

Nu er du vidst ude at svømme

Med en dansk kraft får du ført en 400v og en 230v forbindelse ind (opnås gennem nulling) ikke 3x 400.