Tweet
Hej,
Jeg vil være mægtig glad hvis nogen af de erfarne espresso-folk kan komme med et par gode råd, så jeg kan få min espressomaskine til at fungere igen - inden min mand gør alvor af sine trusler om at købe en Nespressomaskine i stedet!
Jeg købte i sommers en Nuova Simonelli Oscar med tilhørende Grinta kværn brugt på dba. Jeg er klar over at det ikke er verdens bedste kværn, men tænker at det alligevel burde være muligt at brygge nogenlunde drikkelig espresso til diverse mælkedrikke. Maskinen var velholdt og så vidt jeg husker 3-4 år gammel og ny-serviceret. Den fungerede sådan set fint nok, men det tog ret lang tid at at finde en balance af kværnindstillinger, kaffemængde og stampning, der kunne producere et tåleligt resultat.
Generelt har smagen været meget kaffegrums-agtig, men kortvarigt kom der faktisk brugbar espresso ud af maskinen, og jeg regnede med at de værste begyndervanskeligheder var overstået. Imidlertid kunne jeg ikke få den backflush'et - den stod bare og brummede. Efter virkeligt mange runder med Cafiza i blindfilteret kom der dog hul igennem og den begyndte at give en "svush"-lyd og der kom vand ud i drypbakken når jeg havde holdt bryg-knappen inde i 5 sekunder og så slap den igen. Jeg går ud fra at det er sådan det skal lyde?
Derefter smagte kaffen dog endnu værre end før, og pludselig kom der næsten intet gennem portafilteret. Når jeg tog det af, lå der en masse vand ovenpå kaffen i filteret, men der kom ikke særlig meget igennem. Filter og holder er selvfølgellig skilt ad og renset. Jeg tænkte, at der ikke rigtig kom tryk nok på og at 3-vejs-ventilen måske var stoppet til. Den har jeg nu haft afmonteret og renset i Cafiza-opløsning, og der var ikke umiddelbart noget særlig snask eller kalk at se. Jeg har ikke skiftet pakningerne, da jeg ikke lige havde nogle nye, men den er monteret igen ligesom den sad oprindeligt.
Nu er der så i stedet opstået et nyt problem, for nu fosser vandet ud (gennem portafilteret) når jeg forsøger at brygge kaffe. Hvis jeg bruger den vanlige mængde kaffe (18 gram), kværnet og stampet som den plejer, begynder kaffen at løbe allerede efter 2 sekunder og efter 14 sekunder er der løbet 82 g. udrikkelig væske igennem.
Hvad ville I gribe til nu? Jeg er helt uden tekniske forkundskaber, så det må gerne være skåret helt ud i pap :-)
På forhånd tusind tak for hjælpen :-)
Jeg vil være mægtig glad hvis nogen af de erfarne espresso-folk kan komme med et par gode råd, så jeg kan få min espressomaskine til at fungere igen - inden min mand gør alvor af sine trusler om at købe en Nespressomaskine i stedet!
Jeg købte i sommers en Nuova Simonelli Oscar med tilhørende Grinta kværn brugt på dba. Jeg er klar over at det ikke er verdens bedste kværn, men tænker at det alligevel burde være muligt at brygge nogenlunde drikkelig espresso til diverse mælkedrikke. Maskinen var velholdt og så vidt jeg husker 3-4 år gammel og ny-serviceret. Den fungerede sådan set fint nok, men det tog ret lang tid at at finde en balance af kværnindstillinger, kaffemængde og stampning, der kunne producere et tåleligt resultat.
Generelt har smagen været meget kaffegrums-agtig, men kortvarigt kom der faktisk brugbar espresso ud af maskinen, og jeg regnede med at de værste begyndervanskeligheder var overstået. Imidlertid kunne jeg ikke få den backflush'et - den stod bare og brummede. Efter virkeligt mange runder med Cafiza i blindfilteret kom der dog hul igennem og den begyndte at give en "svush"-lyd og der kom vand ud i drypbakken når jeg havde holdt bryg-knappen inde i 5 sekunder og så slap den igen. Jeg går ud fra at det er sådan det skal lyde?
Derefter smagte kaffen dog endnu værre end før, og pludselig kom der næsten intet gennem portafilteret. Når jeg tog det af, lå der en masse vand ovenpå kaffen i filteret, men der kom ikke særlig meget igennem. Filter og holder er selvfølgellig skilt ad og renset. Jeg tænkte, at der ikke rigtig kom tryk nok på og at 3-vejs-ventilen måske var stoppet til. Den har jeg nu haft afmonteret og renset i Cafiza-opløsning, og der var ikke umiddelbart noget særlig snask eller kalk at se. Jeg har ikke skiftet pakningerne, da jeg ikke lige havde nogle nye, men den er monteret igen ligesom den sad oprindeligt.
Nu er der så i stedet opstået et nyt problem, for nu fosser vandet ud (gennem portafilteret) når jeg forsøger at brygge kaffe. Hvis jeg bruger den vanlige mængde kaffe (18 gram), kværnet og stampet som den plejer, begynder kaffen at løbe allerede efter 2 sekunder og efter 14 sekunder er der løbet 82 g. udrikkelig væske igennem.
Hvad ville I gribe til nu? Jeg er helt uden tekniske forkundskaber, så det må gerne være skåret helt ud i pap :-)
På forhånd tusind tak for hjælpen :-)
Comment