Søg:

Type: Indlæg; Medlem: malling

Side 1 af 20 1 2 3 4

Søg: Søgning tog 0,05 sekunder.

  1. Svar
    11
    Visninger
    1.057

    I forhold til steame så er det hvertfald til den...

    I forhold til steame så er det hvertfald til den lave side, i forhold til bryg er størrelsen ikke et problem, der er mange hvis kedler til bryg er væsentligt mindre.
  2. Svar
    14
    Visninger
    2.149

    Erfaring siger den skal købes nu, Londinium blev...

    Erfaring siger den skal købes nu, Londinium blev også oprindeligt solgt omk. det leje (når man modregner inflation) men koster i dag ca. 24-35.000kr Jeg tvivler på den holder den aggressive pris...
  3. Svar
    11
    Visninger
    1.057

    Er fint tilfreds med jeg holdt fast i min Flair58…

    Er fint tilfreds med jeg holdt fast i min Flair58…
  4. Svar
    3
    Visninger
    443

    Det er ikke en SD ting, men sådan helt generelt...

    Det er ikke en SD ting, men sådan helt generelt at hvad der er optimalt til espresso ikke er det til filter og visa versa. Dette gælder både i forhold til knive og hvorledes kværnen fungere.

    SSP...
  5. Svar
    3
    Visninger
    415

    Vandbehandlig

    Så vidt jeg husker har den ingen indvirkning på hårdhed men er beregnet mere til dem der bor i lande med mere “forurenet vand”.

    Der er 4 løsninger
    1: en filterkande - kan dog være så som så i...
  6. Svar
    2
    Visninger
    299

    Vandbehandling i kbh

    Du kan godt bruge 7dh vand men hvor godt kommer jo meget an på hvordan det helt præcist er sammensat.

    Der er dog en del der fortrækker det er nede på 5-6dh. Men du kan i teorien godt bruge op til...
  7. Svar
    24
    Visninger
    1.245

    Kieni - jeg kan slet ikke ramme den.

    Reelt er det en kontinuerlig påhældning, hvor man ændre påhældningsmønstret. De første 60% opnåes på 30sekunder med kontinuerlig spiral påhældning med et lidt voldsommer flow for at skabe turbulens,...
  8. Svar
    24
    Visninger
    1.245

    Kieni - jeg kan slet ikke ramme den.

    Hoffmann metoden er designet til større V60 bryg (+300g), fungere derfor mest optimalt til cone shaped brygger og filtre.


    Den er i mine øjne i sit udgangspunkt ikke optimalt til wave eller små...
  9. Svar
    24
    Visninger
    1.245

    Skal lige med nogle filtre er mere svært...

    Skal lige med nogle filtre er mere svært medgørlige fordi de lettere clogger til, så en mindre fejl i påhældningen kan få dem til at clogge. Jeg tror det lidt bevæggrunden til nogle godt kan lide de...
  10. Svar
    24
    Visninger
    1.245

    Kieni - jeg kan slet ikke ramme den.

    Jeg ved godt at man i starten let kan komme til at give udstyret skylden, men der eksistere altså ikke et filter eller en brygger der resultere i man ikke kan brygge en bestemt kaffe.

    Jeg har...
  11. Svar
    24
    Visninger
    1.245

    De skriver påhældning er færdig 1.45 og total...

    De skriver påhældning er færdig 1.45 og total 2.45, altså 1min draw down.

    Dvs. Ca. 3g/sek så en my langsommere end mig, men også en anden brygger, anden temperatur. Men ender ca. samme brygtid.
  12. Svar
    24
    Visninger
    1.245

    https://www.baristahustle.com/blog/coffee-extracti...

    https://www.baristahustle.com/blog/coffee-extraction-and-how-to-taste-it/

    https://www.baristahustle.com/blog/the-coffee-compass/

    Det du beskriver lyder for mig som en for høj dosering. Prøv at...
  13. Svar
    24
    Visninger
    1.245

    Kieni - jeg kan slet ikke ramme den.

    Jeg brygger kaffen pt. er helt fint ikke mere syrlig end sædvanlig og meget floral.

    Jeg kværner rimeligt groft; 4 på ode til en Origami m. v60 filter (kan ikke sige hvad det gir på en...
  14. Svar
    87
    Visninger
    11.398

    Godt den kunne bruges… er også fin tilfreds med...

    Godt den kunne bruges… er også fin tilfreds med min.
  15. Svar
    72
    Visninger
    8.068

    Den har hvertfal kraft nok, det kræver ikke mere...

    Den har hvertfal kraft nok, det kræver ikke mere end ca. 200w at kværne til espresso, hvorvidt de så har brugt en billig kina skrammel motor der holder to år må tiden vel vise.
  16. Svar
    11
    Visninger
    856

    Ud fra hvad jeg kan se skal man nok regne med det...

    Ud fra hvad jeg kan se skal man nok regne med det tager 2-3x tiden fra en Lagom P64

    På Lagom ud fra hvad jeg har kunne opstøve
    Ind 9 (1400rpm): ca 13 sek
    Ind 1 (200rpm): ca 30 sek

    Jeg...
  17. Svar
    11
    Visninger
    856

    Kickstarter Tråden

    Det var det han skrev i kommentar feltet i den oprindelige video med de orginale Eureka knive. Så med disse bør du kunne kværne ved en 800-1000rpm på en ca. 30sek

    De 18g a 50sek er med SSP knive...
  18. Svar
    11
    Visninger
    856

    De 50sek var for 32g kaffe.

    De 50sek var for 32g kaffe.
  19. Svar
    11
    Visninger
    856

    Kopi Deva kan nu tilføjes med SSP knive, de...

    Kopi Deva kan nu tilføjes med SSP knive, de bliver benyttet i nedestående video.

    Knivene der benyttes er de samme knive som i Eureka Zenith.

    Obs: Tænd knappen vil blive flyttet til siden
    ...
  20. Svar
    87
    Visninger
    11.398

    Kickstarter - Fellow Ode 64 mm brew grinder

    Jeg har taget dem ud og geninstalleret de oprindelige.

    Jeg har en anden kværn på vej som jeg vil installere SSP knivene i, som jeg så vil bruge som min espresso kværn.

    Ja, jeg syntes efter...
  21. Svar
    5
    Visninger
    363

    Vægten var oprindeligt tiltænkt nye i pour over...

    Vægten var oprindeligt tiltænkt nye i pour over for at give dem en guidende hånd til at få gode resultater.
  22. Svar
    87
    Visninger
    11.398

    Det er heldigvis nemt at skifte knivene [emoji6]

    Det er heldigvis nemt at skifte knivene [emoji6]
  23. Svar
    5
    Visninger
    363

    Flowrate igennem kaffen dikteres ikke udelukken...

    Flowrate igennem kaffen dikteres ikke udelukken af grind indstillingen men i ligeså høj grad hvordan du hælder. Men jeg hentyder nu ligeså meget til pour rate fra kedlen. Der er lavet artikler om det.
  24. Svar
    5
    Visninger
    363

    Ja flowrate har stor betydning for ekstraktionen.

    Ja flowrate har stor betydning for ekstraktionen.
  25. Svar
    87
    Visninger
    11.398

    Ja eller vente til december [emoji6]

    Ja eller vente til december [emoji6]
Viser resultater 1 til 25 af 500
Side 1 af 20 1 2 3 4