Begynderspørgsmål til en Simonelli Aurelia WBC-edition espressomaskine.

[Batman]

Kære brugere af dette dejlige forum...

Gennem de senere år er jeg blevet fascineret af "Barista-verdenen" og har i denne forbindelse været på nogle begynderkursuser og valgt at gå "all in" og har investere i en lettere brugt Simonelli Aurelia WBC-edition espressomaskine...Lækker sag som er en fryd for øjet...Det er måske pt. lidt overkill, men har pladsen til den og er sikker på, at jeg bliver glad for den - og forhåbentlig MEGET bedre til at håndtere maskinen med tiden

I denne forbindelse har jeg nogle formentlig simple spørgsmål, som i helt sikkert kan hjælpe mig med...Dette vedrører meste det tekniske omkring maskinen...

1. Hvad skal jeg bruge af udstyr for at tilkoble en ca. 5-liters vanddunk samt 5-liters afløbsdunk?? Evt. nogle gode råd? (slange til tapning og afløb sidder på maskinen og jeg er klar over et kalkfilter er nødvendigt).

2. Modellen har et "auto-cleaning" program som umiddelbart er såre simpelt - er det bedre end en manuel "backflushing"? Eller gør det reelt det samme?

3. Er der nogle vedligeholdelses ting el.lign. jeg skal være opmærksomme på når jeg får den slået til? (normal rengøring osv. har jeg nogenlunde styr på). Det skal siges at maskinen har stået stille i ca. 1 1/2 måned, men blev startet op af sælger, hvor den blev demonstreret og et espresso shot blev brygget til UG.

4. Hvor kan man finde ud af hvad hårheden af vandet i Aarhus C er?...Lærte på kursus at det optimale vand havde en hårhed på 3-4 ("tysk måling" - ja, det var hvad der blev sagt).

Jeg håber i kan være behjælpelige med ovenstående spørgsmål...ligesom der nok kommer flere med tiden

MVH
Jan

[Rallen]

Velkommen til - og rigtig god fornøjelse med dit lækre indkøb!

4 http://www.geus.dk/program-areas/wat...edskort-dk.htm

[ras8000]

Er du sikker på det ikke er Appia'en du har købt af David? Har du slet ikke mulighed for at koble den til direkte vand og afløb? Hvis slangerne allerede er der, burde det bare være at putte slangerne ned i dunkene. Så kan du hælde kildevand eller afkalket vand i vandtanken.

[ras8000]

Og der er stor forskel på vandet i Aarhus C. I min kolonihave er det temelig blødt, men i min lejlighed er det hårdt. Rallen skriver det er 4, men så ved han ikke hvor Aarhus C ligger på kortet :P

[Rallen]

Og der er stor forskel på vandet i Aarhus C. I min kolonihave er det temelig blødt, men i min lejlighed er det hårdt. Rallen skriver det er 4, men så ved han ikke hvor Aarhus C ligger på kortet :P

Jeg mener bestemt ikke at vandet er 4. 4-tallet hentyder til at jeg svarer på hans spørgsmål nr. 4

[ras8000]

Py ha, jeg blev lige bange.

[malling]

Hej

Du kan få nogle push fittings hos CoffeeHit i England der kan sættes på slangen, så metalslangen ikke kommer ned i dunken med vand. Det du skal bruge er en 3/4 plast rør der presses i pushfittings den anden enden snørers der rørtape på og skrues derefter på metal slangen. Husk også tape på indgangen til maskinen. Disse slanger er ofte ikke udstyret med gaskets, så det kan være nødvendigt vil du ikke have vand over det hele. Har din slange gaskets er tapen selvf. ikke nødvendig.

Hvis du dræner maskinen i en dunk, husk at denne ikke må være tæt sluttende, ellers dræner den ikke ordentligt, du skal også huske fald på slangen hvis ikke du vil have vand over det hele.

Kan ikke hjælp dig med rengøring, du bør nok kontakte mekka eller andre forhandlere der kender maskinen. Jeg ligesom de fleste er kun vandt til manuel rengøring.

[Batman]

Takker for alle jeres gode råd :-)

Via linket og lidt "googlen" har jeg fundet frem til at vandet på min adresse, Jægergaardsgade i Aarhus C ligger et sted mellem 15-19 0dh (tyske hårhedsgrader)...Vil et bestmax filter mellem vanddunk og maskine kunne lade sig gøre? Eller kan det kun monteres på fast vandtilslutning? Evt. andre gode muligheder eller erfaringer til at få vandet ned på de 3-5 0dh? (Jeg har ikke mulighed for fast vandtilslutning og skal derfor suges op fra dunk).

@ras8000: Det er ikke en Appia, men den som jeg har skrevet det er - Og købt af David i Kaffemekka...Det skulle meget gerne have været Fritz Storms maskine...(Der er noget at leve op til )

Jeg har undersøgt nærmere mht. til "auto-cleaning" og det er bare et automatisk backflushing system - og intet andet så vidt jeg har forstået det...Om det er bedre end manuel skal jeg ikke gøre mig klog på...Jeg må prøve mig frem når maskineriet bliver koblet til.

[malling]

Den kan ikke suge vand op igennem et filter,

Du skal enten tilsluttet filteret til en flowjet der trækker fra en dunk,det kræver dog filter der bruger pushfit samt 3/4 plastrør, plus 3/4 pushfit kugleventil der skal sidde forenden af 3/4 plastrør på udgange. Man tapper så vandet over i en anden dunk. Total molbo

Eller tilsluttet filtret under køkkenvasken og så sætte en kugleventil for enden af udgangs slangen (på filtret)Og så tappe vandet derfra.

Evt. Kan du bruge kildevand, men Det bliver monstrøse dyrt og endnu mere besværligt end overstående muligheder.

Filterkander er et no go med en så monstrøs maskine, blot at fylde kedlen op ville tage timer.

[Batman]

Den kan ikke suge vand op igennem et filter,

Du skal enten tilsluttet filteret til en flowjet der trækker fra en dunk,det kræver dog filter der bruger pushfit samt 3/4 plastrør, plus 3/4 pushfit kugleventil der skal sidde forenden af 3/4 plastrør på udgange. Man tapper så vandet over i en anden dunk. Total molbo

Eller tilsluttet filtret under køkkenvasken og så sætte en kugleventil for enden af udgangs slangen (på filtret)Og så tappe vandet derfra.

Evt. Kan du bruge kildevand, men Det bliver monstrøse dyrt og endnu mere besværligt end overstående muligheder.

Filterkander er et no go med en så monstrøs maskine, blot at fylde kedlen op ville tage timer.

Endnu en gang tak for dine råd malling...Jeg tror klart den nemmeste løsning må være filteret under køkkenvasken og så en kugleventil som du skriver!! Så må man fylde på vanddunken derfra. Kan så evt. vælge at bruge kildevand de gange jeg tager maskinen med mig til arrangementer...Lyder det ikke umiddelbart som det mest fornuftige?? Men betyder det så, at hver gang jeg bruger min vandhane, så ryger det igennem filteret??? Er bange for det skal skiftes lidt for ofte så!

I øvrigt nogen som har kendskab til hvor det er godt og billigt at købe kildevand??? (Det kan ende med at blive god træning )

[sps79]

Hvis du montere filteret under haabdvasken som aftapning, saa faar den en seperat hane. Saa vandhane vandet gaar ikke igennem filteret.
Mht. kildevand ved arrangementer, hvorfor saa ikke bare fylde nogle dunke med filtreret vand? Du skal jo slaebe alligevel

[Sonne]

Måske noget jeg har overset, men hvis du har mulighed for at tilslutte filter under køkkenvasken, hvorfor kan maskinen så ikke tilsluttes filteret her også?

[Batman]

Måske noget jeg har overset, men hvis du har mulighed for at tilslutte filter under køkkenvasken, hvorfor kan maskinen så ikke tilsluttes filteret her også?

Der er ikke plads til maskinen der ;-) den skal stå i en krog i køkken/alrum på modsatte side af hvor køkkenbord og håndvask er.