K30 ES reservedele

[kaptajnb]

Jeg har netop opgraderet min Rancilio Rocky til ikke bare én - men hele to - Mahlkonig K30 ES.
Et tilbud jeg ikke kunne afslå. :-)

Som jeg har forstået det, er K30 Vario at foretrække, men det var ES, der var til salg.
Hvad er forskellen udover det trinløse?

Kværnene skulle efter sigende være 6-8 år gamle, men de er meget velholdte. Kan jeg tjekke årgang et sted? Hvordan tjekker jeg antal shots osv? Nogen der kan linke til en nem vejledning?

Sælger nævnte, at knivene skal slibes. Kan man det i DK, og kan det svare sig i forhold til at købe nye? Er der forskellige typer knive
Kan du anbefale webshop i EU (måske Tyskland), der er billig og troværdig? Jeg mangler også en lille bønnebeholder, spildbakke og nogle andre småting.

Nu glæder jeg mig bare til at komme igang, selvom jeg ikke ved, hvor jeg skal starte. 🤔

Håber at nogle af jer kaffenørder kan hjælpe mig med gode råd. Alle råd modtages med glæde, da jeg kun har haft en begynderkværn hidtil.

[Jack]

Nogen brokker sig over den instilling man lige har brug for sidder imellem to trin, så her er varioen at foretrække, jeg ville ikke slipe knivende
k30 er kendt for den gode smag, den tror jeg ikke man kan ramme ved at slipe knivende op, og så dyre er de vist heller ikke, prøv kaffemekka www.kaffemekka.dk/shop/1220-k30es/

[Coffee makes the world go]

Mk gensliber ikke knivene, de er sådan set heller aldrig blevet slebet
De fremstilles idag ved at `hobbe dem ,på samme måde man laver tandhjul

det ville næppe være logistisk muligt at transportere dem frem og tilbage , og slibe dem , for det et nyt sæt koster

Husk staten i DK snupper 20 procent af det du betaler (moms) lidt mindre i DE

Hvor i Dk befinder du dig,der er flere steder de kan købes

[kaptajnb]

Umiddelbart er nye knive billigst i KaffeMekka (999,-).
Har aldrig selv hørt om slibning af knivene, men derfor kan det jo godt eksistere. :-)

Ved køb i EU betaler man vel ikke ekstra moms? Mon ikke knive er billigere i Tyskland? Har brug for hjælp til at finde den bedste webshop til reservedele.

[kaptajnb]

Jeg har nu fundet en video af betjeningsmenuen.
Den ene kværn er indstillet til 3,3 (STI) og 3,7 (DTI). Umiddelbart noget lavt, ikke?
Ialt 29.000 og 68.000, hvilket vel svarer til 87.000 single shots?
Er det mange for sådan en maskine? Jeg ved ikke, om knivene har været skiftet.

Produktionsnummeret er: 24.556.
Jeg har dog ikke fundet et sted, hvor en dato kunne opspores ud fra nummeret. Derfor kender jeg ikke årgangen.

[Coffee makes the world go]

Umiddelbart er nye knive billigst i KaffeMekka (999,-).
Har aldrig selv hørt om slibning af knivene, men derfor kan det jo godt eksistere. :-)

Ved køb i EU betaler man vel ikke ekstra moms? Mon ikke knive er billigere i Tyskland? Har brug for hjælp til at finde den bedste webshop til reservedele.

HVIS en butik i eu , har et stort nok salg til DK, sÅ SKAL de opkræve DANSK MOMS
Gør de det ikke, så skal køber selv sørge for at få tingene i orden ;o)
Men hvis du bestilte slibningen i DK (hvis det findes) så ville det jo være en dansk butik

Men det med momsen var nu mere for at minde dig om at sliberiet ikke får alle pengene, noget til moms og noget til transport og logistik

[zjefffff]

Altså hvis de 68000 er double shots, skal de som udgangspunkt ganges med to, og så har du ialt 165.000 single shots. Hvis vi antager at der kværnes 7 gram per skud, så er der kværnet 1155 kg kaffe. Det er vel alligevel en del, men hvis den stadig kværner et dobbeltskud (til espresso) på 3.7 sekunder, virker knivene ikke slidte...

Jeg har nu fundet en video af betjeningsmenuen.
Den ene kværn er indstillet til 3,3 (STI) og 3,7 (DTI). Umiddelbart noget lavt, ikke?
Ialt 29.000 og 68.000, hvilket vel svarer til 87.000 single shots?
Er det mange for sådan en maskine? Jeg ved ikke, om knivene har været skiftet.

Produktionsnummeret er: 24.556.
Jeg har dog ikke fundet et sted, hvor en dato kunne opspores ud fra nummeret. Derfor kender jeg ikke årgangen.

[Jack]

Umiddelbart er nye knive billigst i KaffeMekka (999,-).
Har aldrig selv hørt om slibning af knivene, men derfor kan det jo godt eksistere. :-)

Ved køb i EU betaler man vel ikke ekstra moms? Mon ikke knive er billigere i Tyskland? Har brug for hjælp til at finde den bedste webshop til reservedele.

Tysk moms er 19% og dansk er 25% så det er nok ikke forskels momsen som betyder noget :-)

[pingel]

Men det med momsen var nu mere for at minde dig om at sliberiet ikke får alle pengene, noget til moms og noget til transport og logistik

Og så er det jo rart for sliberne, at de kan sende deres børn i børnehave mens de sliber - samt komme gratis til på hospitalet når de mister en finger i maskinen ;-)

[Coffee makes the world go]

Tysk moms er 19% og dansk er 25% så det er nok ikke forskels momsen som betyder noget :-)

Næ ,, de 4.8 procent rækker ikke langt ;o)

[kaptajnb]

Tak for alle svarene.
Kender I nogle tyske webshops for reservedele til kværnen? :-)

[kaptajnb]

Indstillingerne for kværnene

Kværn 1:
Prod. nr: 13888 (årgang?)
STI: 02,1
DTI: 09,0
S: 007421
D: 017296
SC: 007421
DC: 017296

Kværn 2:
Prod. nr: 14556 (årgang?)
STI: 03,3
DTI: 03,7
S: 008500
D: 023808
SC: 029396
DC: 068409

Umiddelbart har Kværn 1 kørt små single shots og store double shots. Den har ikke kørt så mange kilo kaffe som Kværn 2.
Kværn 2 har kørt lette/stærke single shots - ikke double shots (siden sidste nulstilling i hvert fald).

Kan det ikke læses sådan?

Nogen bud på, hvor mange kilo de to kværne har kørt?
Nogen bud på årgang?

Instruktion i at finde optimale indstillinger for single/double shots kunne være super fint. :-)

[dhbdhb]

Du har jo total shots på maskinerne. Den kværner vel ca 3,7 g pr sekund men eftersom man ikke ved om den har været indstillet til samme antal sek for skuddene fra fødslen til idag (nok ikke) får du aldrig et præcist tal for mængden af kaffe der har været igennem. Hvis den kan kværne et dobb. skud (velsagtens 16g) på under 4,5 sek (min bruger 3,9-4.2 sek) tror jeg ikke knivene behøver udskiftning. Er dog ikke ekspert har fx stadig min første kværnrensning til gode..


Sent from my iPhone using Tapatalk

[kaptajnb]

Jeg vil nu forsøge at skifte knive på kværnen og følger alle de youtube-videoer, jeg kan finde. Sørme om ikke jeg er i problemer helt fra starten.
Indmaden ser anderledes ud end på videoen. Hvordan løsner jeg knivene, uden at ødelægge noget. Jeg mangler skruerne (og en kobberfarvet skive) - sikkert fordi det er en ældre årgang (ca. 2010).
Jeg har en idé om, at jeg skal dreje med hånden, imens jeg holder i midten med en svensknøgle. Er det måden, at gøre det på?
Håber der er hjælp at hente.

[ChristianS]

Den øverste knivholder tager du ud ved at dreje ‘tandhjulet’ mod uret indtil den er løs.

Så sætter du noget i klemme mellem den nederste knivholder og udkasthullet, og så bruger du en svensknøgle til at løsne den lange bolt, der stikker op i midten.