Quooker eller lign?

Collapse
X
 
  • Filter
  • Tid
  • Show
Clear All
new posts
  • Jens_Muff
    Master Brewer
    • Sep 2011
    • 2615

    Quooker eller lign?

    Vi er ved at forberede nyt køkken, og i den forbindelse kunne jeg rigtig godt tænke mig en eller anden fiks løsning, som kunne give varmt vand til madlavning sort kaffe osv. i en ruf. Den er godt nok lidt pebret, men så kan man jo stort set pensionere elkedlen og lave sort kaffe på no time.

    En Quooker bliver så vidt jeg forstår tilsluttet et kalkfilter a la BWT, så der er vel intet til hinder for at tappe direkte i en hældekande og så brygge kaffe med vandet? Eller har jeg overset noget? Er der nogen af jer sort kaffe-nørder, som har nogle gode grunde til at jeg ikke skal gøre det? (altså ud over prisen)
    - La Pavoni
    - Mahlkönig K30 Vario og Mahlkönig Guatemala
    - Aillio Bullet R1
    - Tjek i øvrigt Bønneklubben ud på Facebook
  • Jens_Muff
    Master Brewer
    • Sep 2011
    • 2615

    #2
    Hvis man kan fylde Quookervand i Pavonikedlen, skærer man vel også lidt af opvarmningstiden af

    Så i øvrigt via lidt søgning, at Johnster har (eller har haft) en Quooker til kaffebrug. Kan du bringe mig ud af min uvidenhed?
    Last edited by Jens_Muff; 12. February 2016, 22:32.
    - La Pavoni
    - Mahlkönig K30 Vario og Mahlkönig Guatemala
    - Aillio Bullet R1
    - Tjek i øvrigt Bønneklubben ud på Facebook

    Comment

    • thniels
      Lysristet
      • May 2012
      • 105

      #3
      Jeg kan da lige bidrage med et, omend anekdotisk og uden eksakte tal, så dog interessant måleresultat: Da vi i 2004 skulle starte vores café, købte vi en Quooker til tevand. Fra helt kold til klar brugte den samme energi. Dernæst var energiforbruget henover 24 timer svarende til elkedlen. Det var vi ærligt talt noget overraskede over. Den må være godt isoleret.

      Med hensyn til kaffe, er der den lille detalje at huske på, at kogevandshanen giver netop det... kogende vand. Det skal køles lidt ned for ikke at svide kaffebønnerne.
      - Thomas Nielsen


      Bezzera BZ10 + Mahlkönig Vario + 3 x Freud-stempel + Hario-kolbe + Lido 2 + Gene Café

      Comment

      • aero
        Mørkristet
        • Nov 2014
        • 466

        #4
        Oprindeligt indsendt af thniels Se indlæg
        Dernæst var energiforbruget henover 24 timer svarende til elkedlen. Det var vi ærligt talt noget overraskede over. Den må være godt isoleret.
        Jeg skal lige have den her skåret ud i pap: Mener du at den på de 24 timer brugte lige så meget strøm, som den gjorde under første opvarmning af 1(?) liter vand?
        /Claus

        Espresso
        Oscar, Obel Mito M64

        Sort
        Wilfa, Aeropress, Chemex, V60

        Comment

        • thniels
          Lysristet
          • May 2012
          • 105

          #5
          Ja, det har nok været 1 liter.
          - Thomas Nielsen


          Bezzera BZ10 + Mahlkönig Vario + 3 x Freud-stempel + Hario-kolbe + Lido 2 + Gene Café

          Comment

          • Juul-Andersen
            Stamgæst
            • Apr 2014
            • 772

            #6
            Oprindeligt indsendt af aero Se indlæg
            Jeg skal lige have den her skåret ud i pap: Mener du at den på de 24 timer brugte lige så meget strøm, som den gjorde under første opvarmning af 1(?) liter vand?
            Hold da op det er imponerende!!
            Coffee aficionado, frequently found sipping wine🍷
            I’ve been told I like tea
            I know nothing about everything, expect most comments to be failed jokes.

            Plans stuff in my spare time ☕️👌

            Comment

            • johnster
              Master Brewer
              • Jun 2011
              • 1756

              #7
              Ja, jeg har en Quooker. Der er kommet andre alternativer, men jeg er meget tilfreds med min.
              Den udfælder selv en del kalk, så det kommer ud med en del mindre end fra vandværket.
              Jeg har dog et Brita filter på for at den så skal tømmes for kalk sjældnere.
              Det var nogle klamp VVSere der satte min op, men Quooker leverer nu igen kompetente folk, så der var en ude og sætte mit korrekt sammen.
              Jeg kan kun anbefale det.
              Izzo Alex Duetto II Dual Boiler PID 2011, Brita Purity C
              Compak K10 Fresh
              Pullman VST 58.35mm, VST 18, 20, VST Lab, ExtractMoJo, MoJoToGo, Brewista

              Philips Café Gourmet

              Mahlkönig Vario (metal burrs), Lido 3
              Driver, Clever m. Kaffeologie stål filter, Kalita Wave, Espro Press, Bodum French Press, Aeropress, Chemex CM-4 m. Kone MK 2+3, Santos kolbe, V60, Buono m. flow restrictor

              Being satisfied is a terrible place to be. - James Hoffmann

              Comment

              • Jens_Muff
                Master Brewer
                • Sep 2011
                • 2615

                #8
                Tak John! Skal have fat i sådan en Brita-løsning så. Kan man mon bestille hele pakken gennem Quooker?

                Til dem der spørger om energiforbrug: Det er helt vildt lavt.. Altså en tapper man en liter vand betaler man ca det samme for at den varmer en ny liter op, som man ville gøre med en elkedel.. Men den bruger ca. 10 Watt i 'idle' så man betaler under 200 kr for altid at have kogende vand klar til brug. Det er bestemt hæderligt. Og det vejes jo så op af, at man med en elkedlen som regel koger mere vand end man skal bruge.

                De skriver selv, at det kun kan svare sig at slukke for den, hvis man er hjemmefra i over en måned.
                - La Pavoni
                - Mahlkönig K30 Vario og Mahlkönig Guatemala
                - Aillio Bullet R1
                - Tjek i øvrigt Bønneklubben ud på Facebook

                Comment

                • johnster
                  Master Brewer
                  • Jun 2011
                  • 1756

                  #9
                  Jeg kender ikke til at Quooker sælger filtre. Faktisk skal man passe lidt på med det, da en af rense metoderne er at få en ombytter. Så man skal passe på med ikke at have agressivt vand, der kan tære beholderen ( ligesom med en espresso maskine). Så deres holdning har lidt været at forbyde det for at være på den sikre side. Ham jeg sidst havde ude til service, havde dog ikke nej hatten på.
                  Izzo Alex Duetto II Dual Boiler PID 2011, Brita Purity C
                  Compak K10 Fresh
                  Pullman VST 58.35mm, VST 18, 20, VST Lab, ExtractMoJo, MoJoToGo, Brewista

                  Philips Café Gourmet

                  Mahlkönig Vario (metal burrs), Lido 3
                  Driver, Clever m. Kaffeologie stål filter, Kalita Wave, Espro Press, Bodum French Press, Aeropress, Chemex CM-4 m. Kone MK 2+3, Santos kolbe, V60, Buono m. flow restrictor

                  Being satisfied is a terrible place to be. - James Hoffmann

                  Comment

                  • Kaffe T
                    Master Brewer
                    • Nov 2013
                    • 2263

                    #10
                    Jeg har ikke selv erfaring med at ha sådan en fætter installeret.

                    Men jeg ku ikke tænke mig det. Jeg er ikke vild med stillestående vand. Hvis vand har stået i vandrørene og tappes på glasflaske og stilles i køleskabet, syns jeg det har afsmag af metaller fra vandrørene.

                    Faktisk anbefaler myndighederne at man lader vandet løbe http://naturstyrelsen.dk/vandmiljoe/...ndhanen-loebe/

                    Her taler de primært om bakterie-risiko. Men nævner inddirekte det om metaller. Der står "Vandhaner og armaturer må ikke afgive sundhedsskadelige metaller." ... men hvad med gamle vandrør i bygningen ?

                    Andet steds nævnes "vandet indeholder metaller, som selve vandhanen afgiver – bl.a. i form af bly, krom, nikkel og kobber."

                    Jeg ved ikke om Britafilter løser det.

                    Varmt vand opløser stoffer hurtigere end koldt vand, så vand der har stået nær kogepunktet natten over, hmm, det kan jeg ikke li tanken ved ... men måske er det noget super-metal-materiale, som intet afgiver ... og der er heller ikke kontakt til nogen pakninger, som afgiver blødgørere til vandet (bisphenol og phtalater) ... Har du planer om at få flere børn ? Aj, nu driller jeg. Så godt har jeg heller ikke styr på det. Men nu spurgte du om vi andre havde nogen grunde til ikke at gøre det. Disse ting er hvad jeg kommer til at tænke på - og som jeg ville undersøge før anskaffelse.

                    Se også https://www.bolius.dk/skal-du-lade-v...ker-det-22966/ ... hvor de også er inde på "visse plasttyper er mistænkt for at afgive forskellige stoffer til vandet – bl.a. hormonlignede stoffer, hvilket kan være sundhedsskadeligt."
                    Last edited by Kaffe T; 17. February 2016, 20:09.
                    Radio om kaffe og smagssansen http://smagefter.dk/kaffe/
                    Podcast på engelsk om kafferistning Coffee Roasting Navigated

                    ~ Kunsten er at kunne orientere sig med smagssansen ~

                    Comment

                    • Kaffe T
                      Master Brewer
                      • Nov 2013
                      • 2263

                      #11
                      Og her hos Miljøstyrelsen http://mst.dk/service/nyheder/arkiv-...-og-vandhaner/
                      De skriver:

                      Spørgsmål : Kan det være farligt at drikke vandet fra vandhanen?

                      Svar : Nej, det er ikke farligt at drikke vandet fra vandhanen. Du kan fortsat trygt drikke det. Men lad vandet løbe lidt, før du drikker af hanen.

                      Du skal kunne drikke vandet direkte fra vandhanen uden risiko, og derfor stiller By- og Landskabsstyrelsen høje krav til drikkevandskvaliteten.

                      Men rørene og hanerne, som vandet løber igennem for at komme frem, kan afgive metaller. Det er, fordi der indgår forskellige materialer til rørinstallationerne.

                      Især når vandet har stået stille i rørene i længere tid - f.eks. natten over - kan der være nogle metaller i det første vand, der løber.

                      Derfor anbefaler By- og Landskabsstyrelsen, at du lader vandet løbe lidt, før du drikker.

                      Samme råd betyder også, at du undgår uønskede bakterier i vandet: Lader du vandet løbe til, det er koldt, sikrer du dig, at vandet er frisk og ikke har stået længe i installationen.

                      Det grundvand, der indvindes til drikkevand, kan indeholde metaller fra naturens hånd. Herudover kan husinstallationer afgive nikkel, cadmium, bly, zink og kobber.
                      Radio om kaffe og smagssansen http://smagefter.dk/kaffe/
                      Podcast på engelsk om kafferistning Coffee Roasting Navigated

                      ~ Kunsten er at kunne orientere sig med smagssansen ~

                      Comment

                      • Jens_Muff
                        Master Brewer
                        • Sep 2011
                        • 2615

                        #12
                        Tak T. Der er fint med lidt skepsis på banen også. Jeg har godt selv tænkt noget i den retning. Måske mere ift smag end skadelige stoffer. Jeg tænker, at der må være lavet tonsvis af test af det vand, de spytter ud. Det er jo netop beregnet til madlavning og the osv. I et kontrol-land som dk har jeg svært ved at forestille mig, at sådan et produkt ville komme igennem uden at være helt sundhedsmæssigt forsvarligt.
                        - La Pavoni
                        - Mahlkönig K30 Vario og Mahlkönig Guatemala
                        - Aillio Bullet R1
                        - Tjek i øvrigt Bønneklubben ud på Facebook

                        Comment

                        • johnster
                          Master Brewer
                          • Jun 2011
                          • 1756

                          #13
                          Jeg formoder at stålbeholderen i en Quooker afgiver langt mindre end rørene, men det kan man sikkert finde mere om. Jeg ved at Quooker har noget information, som jeg ikke lige overskuer at finde frem her på pladen.
                          Jeg er dog langt tryggere ved bakterierne, da vandet opbevares kogende under tryg. Så det er absolut et af de fedeste convenience devices jeg har og siden vi fik den, har vi ikke brugt elkedel eller kogt en gryde vand (vi har den store model).
                          Izzo Alex Duetto II Dual Boiler PID 2011, Brita Purity C
                          Compak K10 Fresh
                          Pullman VST 58.35mm, VST 18, 20, VST Lab, ExtractMoJo, MoJoToGo, Brewista

                          Philips Café Gourmet

                          Mahlkönig Vario (metal burrs), Lido 3
                          Driver, Clever m. Kaffeologie stål filter, Kalita Wave, Espro Press, Bodum French Press, Aeropress, Chemex CM-4 m. Kone MK 2+3, Santos kolbe, V60, Buono m. flow restrictor

                          Being satisfied is a terrible place to be. - James Hoffmann

                          Comment

                          • Jens_Muff
                            Master Brewer
                            • Sep 2011
                            • 2615

                            #14
                            Super.. Jeg stoler næsten mere på dine smagsløg end mine egne, Johnster

                            Jeg må lige undersøge muligheden for at slutte et britafilter indover. Det lyder til at kunne blive lidt dyrt med det hele.
                            - La Pavoni
                            - Mahlkönig K30 Vario og Mahlkönig Guatemala
                            - Aillio Bullet R1
                            - Tjek i øvrigt Bønneklubben ud på Facebook

                            Comment

                            • johnster
                              Master Brewer
                              • Jun 2011
                              • 1756

                              #15
                              Jeg bruger et C300 filter på et års tid.
                              Izzo Alex Duetto II Dual Boiler PID 2011, Brita Purity C
                              Compak K10 Fresh
                              Pullman VST 58.35mm, VST 18, 20, VST Lab, ExtractMoJo, MoJoToGo, Brewista

                              Philips Café Gourmet

                              Mahlkönig Vario (metal burrs), Lido 3
                              Driver, Clever m. Kaffeologie stål filter, Kalita Wave, Espro Press, Bodum French Press, Aeropress, Chemex CM-4 m. Kone MK 2+3, Santos kolbe, V60, Buono m. flow restrictor

                              Being satisfied is a terrible place to be. - James Hoffmann

                              Comment

                              Working...
                              X