Hvilken kværn er bedst til en rimelig penge

[DenSorteSpejder]

Jeg går og tænker på at udskifte min Isomac kværn, som er blevet modificeret lidt af mig selv.

Kværnen er fin til at kværne kaffe men...

- Dens justering er dårlig. Jeg har måtte save \"stop\" skruen over, for at kværne finere.

- Tuden der oprindeligt var på den var flad og lang, så der lå mange gram kaffe i den, som lå til næste gang der skule kværnes. Jeg savede denne tud af, og satte en tud på som der sidder på Rockyen (Denne er ok men skaber andre problemer, da den jo ikke passer til maskinen).

- Selv om jeg skiftede tuden, ligger der stadig en del kaffe inde i kværnen efter brug (ved ikke om dette er et generelt problem)!

- Den larmer.

- Er besværlig at skille ad (Jeg vil helst have en kværn, jeg ikke har behov for at skille ad )

Jeg har brug for en kværn til ca. 2000, som er bedst til prisen. Hvis jeg skal købe en brugt, for at få noget bedre, gør det ikke noget.

Jeg synes ikke at nouveau simonells kværn der passer til min oscar er så pæn (der bliver lidt for meget plastik)

I form af at mange har miss Silvia har de også en Rocky. Den virker meget populær, men er den god nok, eller er der bedre køb?

Håber at kunne få nogle gode råd.

[EPO]

Re:Hvilken kværn er bedst til en rimelig penge

Du nævner selv rocky\'en det ville da værre et oplagt bud, i samme pris klasse er der også Eureka Mignon, jeg kun meget lidt erfaring med Eureka men jeg har hørt meget godt om dem, men personligt ville jeg køben en Compak K3.
Man kan selvfølgelig altid værre heldig og finde et eller andet fækker brugt til en go\' pris, men generelt syntes jeg marked for nye kværne til omkring 2500,- ser rigtig fornuftigt ud.

[DenSorteSpejder]

Re:Hvilken kværn er bedst til en rimelig penge

Tak EPO

Ved ikke rigtig om folk har Rockyen fordi de har silviaen, eller fordi den bare er god.

Jeg har en Oscar, og behøves ikke vælge Rockyen fordi den skal passe til min maskine, og derfor kigger jeg efter den bedste kværn i forhold til kvalitet og pris kontra stil og design.

Spændende bud du kom med. Havde kigget lidt på K3\'eren, men det er dælme også mange penge .

[EPO]

Re:Hvilken kværn er bedst til en rimelig penge

Jeg tror helt sikkert at der mange som har købt en rocky fordi de har en Silvia. Men det ændre ikke på at Rocky\'en er rigtig go kværn.
Et alternativ til rocky\'en kunne også værre Anfim K2/EMC casa (kært barn mange navne) det er også en rigtig go\' kværn.

[MoBak]

Re:Hvilken kværn er bedst til en rimelig penge

Jeg har aldrig haft en Rocky, men har prøvet den ved flere lejligheder og eftersom det er en meget populær kværn, har jeg også læst meget om den. Det er ikke en kværn jeg har den helt store fidus til. Jeg vil give dig ret i, at mange har den, fordi det er et oplagt køb sammen med en Silvia.

Mange har været nødt til at lave diverse modifikationer fx, for at finde det absolutte nulpunkt, for at overkomme slør i knivene mv.

Jeg ville hellere kaste mig ud i en Ascaso I2 eller finde lidt ekstra penge til en K3 (som jeg dog ikke selv har prøvet, men har læst meget godt om). Jeg har lige nu en Eureka Mignon på prøve og indtil videre er mit indtryk godt. Den har dog også nogle problemer med klumper, når man kværner til espresso, men jeg tror ikke man kommer uden om dette problem, hvis ikke man vil noget højere op i pris.

[DenSorteSpejder]

Re:Hvilken kværn er bedst til en rimelig penge

Tak for svarene.

Umiddelbart tror jeg at jeg vile vælge K3 (den er bare så dyr).

Vil meget gerne høre mere om din test MoBak

/Claus

[filip]

Re:Hvilken kværn er bedst til en rimelig penge

Hvis jeg havde en Oscar ville jeg ikke tænke mig om to gange, og straks købe en Grinta kværn.
Designmæssigt synes jeg egentligt den er fin, og man kunne jo forestille sig at Nuova Simonelli netop havde lavet kværnen så den \"passede\" til deres espressomaskiner.
Jeg har læst en del om den (da jeg selv MEGET snart skal have ny kværn) og det skulle være en rigtig god kværn til prisen.

Mit eneste problem med den er at den er 42 cm høj!

[MoBak]

Re:Hvilken kværn er bedst til en rimelig penge

filip wrote:

og man kunne jo forestille sig at Nuova Simonelli netop havde lavet kværnen så den \"passede\" til deres espressomaskiner.

Jeg er faktisk 95% sikker på, at det er Eureka der producerer N.S.\'s kværne

[ABW]

Re:Hvilken kværn er bedst til en rimelig penge

Indtil jeg investerede i min Mazzer havde jeg Grinta. Og i forhold til prisen er det en virkelig god kværn! Jeg synes egentlig også den passede fint til min Oscar. Hvis du ikke vil/kan bruge flere penge, så peger jeg også på Grinta.

[Gunde]

Re:Hvilken kværn er bedst til en rimelig penge

Jeg har, som du også kan se af min signatur, en Rocky, og den er jeg for så vidt også godt tilfreds med. - Og jeg kan derfor godt anbefale den.

Der er dog en række irritationsmomenter forbundet med den:

Man indstiller den i trin.
Jeg oplever ofte, f.eks. nu med Miscela Uno i hopperen, at den rigtige kværn setting for en blanding er mellem to trin indstillinger; enten løber shottet lidt for hurtigt, eller lidt for langsomt. Lige så ofte, finder jeg dog en tilfredsstillende setting.

Det er ikke sådan lige til at skifte bønner.
For at undgå popcorn effekten når jeg kværner til espresso, fylder jeg ofte en del bønner i. Men hvis jeg kun skal have et par shots, er det lidt irriterende, for det er svært at få bønnerne ud igen. På det seneste er jeg begyndt at løfte hele kværnen og hælde bønnerne ud, når jeg skal tømme kværnen, men det er irriterende i længden.

Den klumper.
Dette er dog blevet bedre efter at jeg ikke længere bruger portafilter holderen på den, og holder i stedet filteret længere nede. Det er som om at klumperne opløses lidt af den øgede \'air time\' ned til filteret.


Retrospektivt, ærger mig lidt at jeg købte Imex risteren, og ikke brugte de 1000 kroner på en bedre kværn. F.eks. en Compak K3 eller en brugt Mazzer Mini E.

Køb en Rocky, Grinta, eller lign, hvis du virkelig ikke kan vente, det er fine kværne, men hvis jeg var dig, ville jeg slå koldt vand i blodet og vente til jeg havde finanserne til at købe en kværn klassen bedre, eller/og til der kom et godt brugt tilbud.

[DenSorteSpejder]

Re:Hvilken kværn er bedst til en rimelig penge

Mange tak for alle forslagene.

Jeg tror jeg vil kigge efter en Eureka eller en Compak K3.

Jeg synes der bliver for meget plastik med Grinta\'en, og hvis det alligevel er den samme kværne der er inde i Eureka så er det jo fint, but still....K3 lyder klart som en af de bedste til prisen, når jeg hører jeres meninger.

Jeg kan godt lide at Rocky er så compact og flot designet, men jeg har brændt fingerne lidt før med at vælge noget flot frem for kvalitet, selvom den sikkert er god til prisen.

Jeg må hellere oprette en \"købe brugt\" tråd

/Claus

[Søren Wolder]

Re:Hvilken kværn er bedst til en rimelig penge

Hvis du vil have en brugt Rocky kan du købe min.

Jeg købte den sammen med min Silvia - fordi det var det oplagte valg og fordi jeg læste meget godt om den i kombination med Silvia. Jeg er bare ikke vildt imponeret over kværningen og vil derfor også opgradere til en anden kværn.

Den absolut største fordel ved Rocky i mine øjne er, at det er super let at skifte formalingsgrad mellem espresso og stempelkande.

[DenSorteSpejder]

Re:Hvilken kværn er bedst til en rimelig penge

Hej Søren

Jeg tror hellere jeg vil købe en k3, hvis du ligger inde med sådan en , ellers tak.

[filip]

Re:Hvilken kværn er bedst til en rimelig penge

jeg tror jeg kunne være interesseret i din brugte rocky..
jeg sender dig en pm..

[Skall]

Re:Hvilken kværn er bedst til en rimelig penge

Et andet bud er som nævnt tidligere i tråden også en ECM CASA. Jeg har haft min i et års tid og er rigtig godt tilfreds med den. Du undgår mange af de problemer Rocky ejerne har, f.eks. klumper den ikke lige så meget og der er heller ikke problemer med kaffe over hele køkkenbordet på grund af en plastic åbning på kværnen. Lige som Rocky´en er det meget nemt at skifte mellem espresso og filter / stempel formaling, men skal du udelukkende bruge den til espresso ville jeg nok vælge en kværn med trinløs justering.