Macap M4 Digital , min nye kværn

[Wolff]

Macap M4 Digital chrome , min nye kværn.

Ja så fik jeg efter længere tids overvejelser endelig taget beslutningen om hvilken kværn der skulle stå ved siden af Silvia fremover , mit valg faldt på Macap M4 Digital.

Der var dog andre gode kværne inde i billedet også , men nok om det. Da jeg havde taget beslutningen om hvilken kværn det skulle være var næste skridt så og finde ud af hvor jeg skulle bestille den , da fik jeg nogle gode tips og anbefalinger til 2 tyske internetshops hvor jeg så valgte den som havde den på lager, og i øvrigt god og hurtig mail respons, selvom den var lidt dyrere hos dem , men kunne jo ikke vente længere.Så fik bestilt tirsdag aften og pakken lå klar fredag da jeg kom hjem , synes jeg var rimeligt hurtigt , havde frygtet det tog længere tid. Jeg kan da også lige fortælle lidt om udpakningen , man er jo lige så spændt som et lille barn juleaften når der står sådan en pakke og venter på en lige et par billeder også.



Fik så sat hopperen på , og kunne også glæde mig over at ledningen gik ud midt bag på , istedet for som på min forrige kværn hvor den gik ud fra siden.

Så var det vidst også på tide der kom lidt strøm på , vil prøve og fortælle lidt om det i næste afsnit eller så snart jeg får tid , vil også sige at jeg ikke er ekspert men vil prøve og gøre det så godt jeg kan

[RuneL]

Re:Macap M4 Digital , min nye kværn

Så jäkligt kul!
Tillykke med et fint køb, den pynter i et hvert hjem!

[MoBak]

Re:Macap M4 Digital , min nye kværn

Tak Wolff. Glæder mig til at høre mere... Den ser i hvert fald flot ud, det er der ingen tvivl om!

[KimH]

Re:Macap M4 Digital , min nye kværn

Hej Wolff

Fest at høre lidt om din nye kværn. Skriv endelig mere hvis du for tid og lyst :cheer:

Jeg har i laaaang tid været på udkig efter en afløser til min Rocky. Jeg har dog ikke endnu fundet en der passede til mit behov. Men det ser faktisk ud til at en M4D passer mig rigtig godt.

Det kunne være rigtig fedt hvis du ville fortælle lidt om:

Hastighed: Hvor lang tid tager det at kværne 14-16 gram til en dobbelt espresso?
Renlighed: Er der kaffegrums over hele bordet, eller sviner den kun på spildbakken?
Rengøring: Hvor meget kaffe sidder der tilbage rundt omkring i kværnen efter brug? Og er den let at rengøre?
Justering: Kan man på en praktisk måde skifte imellem filter/stempel og espresso uen det store besvær? Eller er den kun beregnet til espresso?
Klumper: Hvor meget/lidt klumper kaffen i forhold til din gamle Rocky?

Mvh
Kim

[ChrZacho]

Re:Macap M4 Digital , min nye kværn

Kan den holde et PF?

[Søren Wolder]

Re:Macap M4 Digital , min nye kværn

Tillykke Den ser rigtig lækker ud! Glæder mig til at høre mere om den, da den evt. kunne komme til at stå ved siden af min Silvia også....

[Wolff]

Re:Macap M4 Digital , min nye kværn

Fortsættelse.

For ca. en uge siden kom der endelig strøm på kværnen , hvor der så stod www.Macap.it på displayet , tog så lige en tur mere rundt i køkkenet bare for at nyde den , konen syntes sikkert jeg var blevet lidt skør fik så kigget lidt i manualen , tænkte så det er da bare og prøve og så i gang.
Kan da prøve og fortælle lidt om selve det digitale display som jeg personligt synes er fedt og nemt at gå til. Lige et billed fra manualen.Og en lille video med displayet ,selvom jeg kommer til at fumle lidt midtvejs , så kan man måske få lidt ud af det alligevel.

http://www.youtube.com/watch?v=X_iZnDSbRfc

Kan da prøve og beskrive hvilke fordele det giver mig med displayet/sekunderne i forhold til min tidligere kværn. Førhen skulle jeg bare være sikker på at jeg havde kaffe nok i filteret , dermed havde jeg også et vis svineri/spild omkring kværnen , da knappen blev sluppet lidt på må og få , nu er det reduceret væsentligt , før har jeg nok også overdoseret mere end jeg gør nu med en lidt mere konstant overdosering(uha) på 3 gram. I princippet kunne man omregne sekunderne til gram kværnet , det kræver dog man kender sin bønne , eller man tager en prøvemåling ved skift til ny bønne/formalingsgrad etc. hvis man vil gøre sig ulejligheden.Der er ingen tvivl om jeg har mere styr på sagerne nu.
Med hensyn til PF holderen havde jeg pillet den af på rockyen , da jeg shakede mit filter(fra side til side) for at fordele kaffen i filteret og slå eventuelle klumper lidt i stykker, på Macapen er der ingen holder og har heller ikke brug for en da jeg foretrækker at tampe umiddelbart efter jeg har kværnet ,også for at holde mig under de 45 sek. fra jeg starter at kværne til jeg går i gang med at brygge , og med den korte tid det tager og kværne bliver jeg heller ikke træt i armen tiden i det hele taget er en væsentlig forbedring i forhold til forgængeren.
Klumpningen var jeg naturligvis også spændt på , kiggede selvfølgelig spændt på om der kom 5 mursten ud der skulle bearbejdes med kinapinde eller lign. det har indtil videre kun været små godartede klumper som jeg har kunnet tampe direkte oveni , dermed også sagt den ikke er 100% klumpfri , måske i kan danne jer et billed selv , mit filter iøvrigt målt til 29 gram.

http://www.youtube.com/watch?v=Hg2JX_oky-o

Selvom det måske er svært og se kaffen på videoen så er jeg ikke bleg for at nævne at der skulle være et par små klumper der også , men Silvia er nu meget forelsket alligevel opdaterer ellers tråden hen ad vejen som jeg får tid.

[KimH]

Re:Macap M4 Digital , min nye kværn

Total iorden med de video\'er. De siger mere end 100000 ord B)

Jeg har lige et par spørgsmål til displayet.
- Hvad vises i displayet når kværnen kører? Tæller den sekunderne?
- Tæller sekunderne i displayet hvis man vælger \'contious grind\' istedet for single eller double? Det kunne være praktisk hvis man leger meget med forskellige mængder.

Med hensyn til klumperne, syntes jeg da ikke det ser ud til at være så slemt som på billerne i denne tråd:

http://www.home-barista.com/forums/macap-m4-electronic-doserless-vs-mazzer-mini-e-espresso-grinder-t4128.html

Kan du bekræfte det?

7.7 sekunder for 17 gram er da pænt hurtigt. Dog ikke så hurtigt som MoBak\'s turbokværn ;-) men jeg mener da at have set og hørt om diverse Mazzer Minis der tager ca. dobbelt så lang tid. Er det ikke korrekt?

/KimH (Meget misundelig)

[Wolff]

Re:Macap M4 Digital , min nye kværn

KimH wrote:

Total iorden med de video\'er. De siger mere end 100000 ord B)

Jeg har lige et par spørgsmål til displayet.
- Hvad vises i displayet når kværnen kører? Tæller den sekunderne?
- Tæller sekunderne i displayet hvis man vælger \'contious grind\' istedet for single eller double? Det kunne være praktisk hvis man leger meget med forskellige mængder.

Med hensyn til klumperne, syntes jeg da ikke det ser ud til at være så slemt som på billerne i denne tråd:

http://www.home-barista.com/forums/macap-m4-electronic-doserless-vs-mazzer-mini-e-espresso-grinder-t4128.html

Kan du bekræfte det?

7.7 sekunder for 17 gram er da pænt hurtigt. Dog ikke så hurtigt som MoBak\'s turbokværn ;-) men jeg mener da at have set og hørt om diverse Mazzer Minis der tager ca. dobbelt så lang tid. Er det ikke korrekt?

/KimH (Meget misundelig)

Hej Kim

Ja den tæller eks. 7,7 sekunder nedad.
om den tæller sekunderne i displayet hvis man vælger \'contious grind\' istedet for single eller double , det ved jeg faktisk ikke endnu , men skal nok få det testet på et tidspunkt.
Og ja kan godt bekræfte at det ikke ligner festivalen på billederne.
Og jo 7.7 sekunder for 17 gram er pænt hurtigt , men Mobaks herlige turbo napper den ikke nej.Hvor lang tid andre kværne er om det , skal jeg ikke kunne udtale mig om.

[MoBak]

Re:Macap M4 Digital , min nye kværn

Wolff wrote:

Og jo 7.7 sekunder for 17 gram er pænt hurtigt , men Mobaks herlige turbo napper den ikke nej.Hvor lang tid andre kværne er om det , skal jeg ikke kunne udtale mig om.

Om det er 5 eller 7,7 kan være ligegyldigt. Den ser helt bestemt lækker ud.

Jeg kunne selvfølgelig bare slå det op, mne kan du ikke lige afsløre prisen for sådan en fætter?

[ChrZacho]

Re:Macap M4 Digital , min nye kværn

Det ser dælme godt ud ... nice med vidoer.

[Wolff]

Re:Macap M4 Digital , min nye kværn

MoBak wrote:

Wolff wrote:

Og jo 7.7 sekunder for 17 gram er pænt hurtigt , men Mobaks herlige turbo napper den ikke nej.Hvor lang tid andre kværne er om det , skal jeg ikke kunne udtale mig om.

Om det er 5 eller 7,7 kan være ligegyldigt. Den ser helt bestemt lækker ud.

Jeg kunne selvfølgelig bare slå det op, mne kan du ikke lige afsløre prisen for sådan en fætter?

Hej Mobak , jo det kan jeg da godt, jeg gav 650 euro incl porto for den , fåes dog lidt billigere end der hvor jeg lige købte.

[Vadmann]

Re:Macap M4 Digital , min nye kværn

Tillykke med den super fede maskine.
Jeg så den hos en espresso forhandler i Oslo her i weekenden og blev forelsket med det samme.
Prisen deroppe var 8500 norkse kroner (ca. 8200 dkr) så det er da noget billiger at bestille for tyskland, hmm, nu bliver den pludselig endnu mere interresant.

Glæder mig til at høre mere om kværnens færdigheder, den ser ihvertfald lækker ud.

Vadmann

[KimH]

Re:Macap M4 Digital , min nye kværn

Hva\' så Wolff, er du stadig tilfreds med kværnen? Skriv endelig løs hvad du oplever som positivt og negativt efter skiftet fra Rocky :silly:

Er der sådan en bundprop tingest i hopperen ligesom på Mazzer Mini, der gør at man kan afmontere hopperen selvom den er fyldt med bønner? (Jeg kan ikke rigtig se på billedet om de sorte tapper er noget af justeringsenheden, om det er \'bundproppen\' eller noget helt tredie)

Jeg forestiller mig at det er en meget praktisk funktion hvis man lige skal prøve en anden blend eller lignende.

/Kim

[ordo.dk]

Re:Macap M4 Digital , min nye kværn

Jeg går ud fra at den er lige som Macap M4, og der er en \"bønnestopper\" på hopperen