iRoast2 fjerner ikke avner fra bønnerne?

[Rallen]

Hejsa.

Er i gang med de første spæde forsøg med min iRoast2, som i øvrigt virker til at være en lækker maskine!
Jeg undrer mig dog over om det kan passe at iRoasten er utroligt dårlig til at fjerne avner fra bønner? Kan se på filteret at den fjerner en del, men der sidder stadig rigtigt mange tilbage på bønnerne - faktisk flere end da jeg ristede i ovn.

Følgende billede af min rist viser hvad jeg mener:


Hvordan er risten i øvrigt blevet? Jeg forsøgte at at ramme en city roast..
Risten er lavet med følgende profil:

• 200C - 5 min
• 220C - 3 min
• 240C - 7 min

Havde egentlig forventet at skulle afbryde risten før tid. Virker det ikke mærkeligt at den ikke er blevet mørkere, når jeg har ristet helt ud med disse settings?

På forhånd tak fra en nybegynder!
Rasmus.

[Chaff]

Det er umiddelbart også en lysere rist end City (svært at se pga. det lille billede). Bønnerne holder godt fast på deres "hud".
Men ignorer blot avnerne, for de gør intet andet end at blive kværnet med kaffen

[Rallen]

Takker! Så må jeg jo bare lære at leve med dem

Jeg har imidlertid et andet problem, som jeg tror er større.

Forsøgte at lave en ny profil hvor jeg satte min iRoast til at køre max temperatur (250C) i 15 minutter.
Efter 14 minutter var temperaturen kun nået 158 grader, og kaffen ser således ud:

http://myup.dk/handleupload/f8db8KKrZikjP

Er maskinen mon i stykker? :/ Har læst om hvordan folk har fået deres iRoasts til at arbejde langsommere ved at udskifte en eller anden modstand under bundpladen med en der er større. Mon jeg kan gøre det samme den modsatte vej omkring til en der er mindre?

Alt hjælp modtages med kyshånd!

[Jens_Muff]

hm.. Synes umiddelbart at bønnerne ser lidt ujævnt ristede ud. Er det et blend, du bruger eller er det single origin? Jeg har dog kun erfaring med Behmor, og ikke iRoast.

[skastdk]

Dine bønner ser ikke færdige ud på det billede, mh til temperatur så skal du op over 170-180 grader for at der begynder at ske noget

[Skurken]

Nu er det godt nok længe siden jeg har læst om iRoast, men helt bagest i min hukommelse synes jeg der ligger et eller andet med nogle modstande eller noget som folk plejer at skifte på dem? For at opnå højere temp?

Det må der da være nogen der kan huske herinde

[sps79]

Du kan læse om modstandssættet her http://www.espressobar.dk/forums/sho...odstand+iroast
Det gav mulighed for længere riste, grunden lavere temperatur.
Jeg moddede min med et potmeter, hvilket gav mig mulighed for at varierer modstanden fra 1,8 til 3,2.
Det undre mig voldsomt at temperaturen kun er 158 efter 14 min. Prøv lige at køre en rist uden bønner på den varme profil ( P1?? ) og se hvad der sker

[aspedersen]

Jeg får 1,5 kg grønne bønner fra Island ved noget der hedder Te & Kaffi. Ved ikke hvor i verden de er dyrket endnu, men vil lige høre ad om der er nogle der har en god profil til en mellem rist.
Jeg tror ikke der er pillet ved maskinen (I-Roast 2) mht. modstande osv.

Det er min første gang, det med at riste, og vil helst ikke ødelægge mine bønner eller lave små grill briketter. Ham der havde maskinen har skrevet 450 F i 10 minutter, men ved ikke hvor mørke de så bliver.

[Rallen]

Jeg får 1,5 kg grønne bønner fra Island ved noget der hedder Te & Kaffi. Ved ikke hvor i verden de er dyrket endnu, men vil lige høre ad om der er nogle der har en god profil til en mellem rist.
Jeg tror ikke der er pillet ved maskinen (I-Roast 2) mht. modstande osv.

Det er min første gang, det med at riste, og vil helst ikke ødelægge mine bønner eller lave små grill briketter. Ham der havde maskinen har skrevet 450 F i 10 minutter, men ved ikke hvor mørke de så bliver.

De par dage jeg havde min iRoast før den blev returneret fordi den ikke fungerede, nåede jeg at finde spandevis af profiler gennem Google..