Great Coffee - Søren Stiller's kaffebar..

Collapse
X
 
  • Filter
  • Tid
  • Show
Clear All
new posts
  • Chaff
    Mørkristet
    • Jun 2011
    • 334

    Great Coffee - Søren Stiller's kaffebar..

    "I en baggård i Klostergade ligger der en nyåbnet kaffebar. Nå ja, tænker man og sætter sig i sadlen med pen og papir pakket og en begyndende trang til formiddagskaffe. Men man bliver overrasket…"

    Læs hele artiklen her!

    Jeg kværner med en Mahlkönig Vario og brygger med V60, Chemex, Syphon og AeroPress.
  • skastdk
    Mørkristet
    • Aug 2008
    • 399

    #2
    Et super lækkert sted og pt. det bedste kaffe jeg har fået nogensteder til dato
    SCAE certificeret kafferister & medejer af:
    https://holybean.dk Holy Bean coffeeroasters
    Cederfeldsgade 18A
    5560 Aarup (Fyn)

    Comment

    • sps79
      Coffeeholic
      • Jul 2010
      • 1263

      #3
      Jeg må og skal snart forbi stedet. Det ser super godt ud :-)
      -
      Søren P. Schmidt
      LMWDP #393
      -
      Faema C84 - VST 18 & Synesso
      Mazzer Super Jolly
      Mahlkönig Vario
      Pullman Jarrah stamper
      La Pavoni Europiccola
      Porlex Tall Grinder & Zassenhaus Mokka Grinder
      Concept Art stamper

      Comment

      • johnster
        Master Brewer
        • Jun 2011
        • 1756

        #4
        Oprindeligt indsendt af skastdk Se indlæg
        Et super lækkert sted og pt. det bedste kaffe jeg har fået nogensteder til dato
        Ja, den Hoduras WBC "blend" jeg fik et skud af, var bare helt fantastisk.
        Jeg er nok det bedste skud jeg har fået på et "sted" i DK.
        Ironisk nok lavede jeg den selv uden noget særlig distribuering.
        Den Synesso er altså feeej.
        Izzo Alex Duetto II Dual Boiler PID 2011, Brita Purity C
        Compak K10 Fresh
        Pullman VST 58.35mm, VST 18, 20, VST Lab, ExtractMoJo, MoJoToGo, Brewista

        Philips Café Gourmet

        Mahlkönig Vario (metal burrs), Lido 3
        Driver, Clever m. Kaffeologie stål filter, Kalita Wave, Espro Press, Bodum French Press, Aeropress, Chemex CM-4 m. Kone MK 2+3, Santos kolbe, V60, Buono m. flow restrictor

        Being satisfied is a terrible place to be. - James Hoffmann

        Comment

        • Falckmanden
          Coffeeholic
          • Feb 2009
          • 1370

          #5
          Jeg var der for 2 uger siden og det var en helt igennem positiv oplevelse. Super lækker kaffe, god stemning og søren der gerne fortæller stolpe op og stolpe ned.

          Vh Kasper
          Hjemme:
          ECM MICHELANGELO 1grp, WeMo controlled
          La Spaziale S1 Vivaldi II med LED-lys
          Mazzer Robur E

          Arbejde:
          ECM Michelangelo 2grp
          Mazzer Major

          Comment

          • Flanders
            Grøn bønne
            • Feb 2012
            • 48

            #6
            Hvordan var aromaen i lokalet? På billedet ligner det, at den store Probat kører uden udsugning
            Fiorenzato Bricoletta, Ditting KE640, Mazzer Major DR

            Comment

            • Bademester
              Lysristet
              • Feb 2010
              • 104

              #7
              Det er en Giesen w15 Der er tilsluttet en udsugning, det sidder omme bagpå risteren og løber langs væggen... (røret ved stillers hånd)
              58.4mm Tamper fra "Forty Ninth Parralel"
              Hario V60 + skerton håndkværn

              Comment

              • johnster
                Master Brewer
                • Jun 2011
                • 1756

                #8
                Oprindeligt indsendt af Flanders Se indlæg
                Hvordan var aromaen i lokalet? På billedet ligner det, at den store Probat kører uden udsugning
                Jeg var der til e-bar eventen og der lugtede lidt af espresso nørder.
                Izzo Alex Duetto II Dual Boiler PID 2011, Brita Purity C
                Compak K10 Fresh
                Pullman VST 58.35mm, VST 18, 20, VST Lab, ExtractMoJo, MoJoToGo, Brewista

                Philips Café Gourmet

                Mahlkönig Vario (metal burrs), Lido 3
                Driver, Clever m. Kaffeologie stål filter, Kalita Wave, Espro Press, Bodum French Press, Aeropress, Chemex CM-4 m. Kone MK 2+3, Santos kolbe, V60, Buono m. flow restrictor

                Being satisfied is a terrible place to be. - James Hoffmann

                Comment

                • Flanders
                  Grøn bønne
                  • Feb 2012
                  • 48

                  #9
                  Hehe, tænkte det nok... Ellers bliver det nok en smule tungt i lokalet. Det kunne selvfølgelig også være en form for statement
                  Fiorenzato Bricoletta, Ditting KE640, Mazzer Major DR

                  Comment

                  • Johannes N
                    Mørkristet
                    • Sep 2011
                    • 312

                    #10
                    Det bliver så godt at komme hjem til Aarhus igen og have fx Great Coffee, men også de andre nye spændende steder inden for rækkevidde igen
                    Kaffemager og entusiast!

                    Comment

                    • Chaff
                      Mørkristet
                      • Jun 2011
                      • 334

                      #11
                      Oprindeligt indsendt af Johannes N Se indlæg
                      Det bliver så godt at komme hjem til Aarhus igen og have fx Great Coffee, men også de andre nye spændende steder inden for rækkevidde igen
                      Jeg flytter til Aarhus til juli, så jeg glæder mig til at prøve Great Coffee og alle de andre lækre steder!
                      Med folks udmeldinger, så tegner det da rigtig positivt..

                      Sælger Søren i øvrigt sine blends (grønne bønner) i butikken? :-)
                      Jeg kværner med en Mahlkönig Vario og brygger med V60, Chemex, Syphon og AeroPress.

                      Comment

                      • Falckmanden
                        Coffeeholic
                        • Feb 2009
                        • 1370

                        #12
                        Kaffe og Co på Trøjborg er også et super lækkert sted. Det er lige før at Aathus er ved at overhale Kbh indenom.
                        Hjemme:
                        ECM MICHELANGELO 1grp, WeMo controlled
                        La Spaziale S1 Vivaldi II med LED-lys
                        Mazzer Robur E

                        Arbejde:
                        ECM Michelangelo 2grp
                        Mazzer Major

                        Comment

                        • johnster
                          Master Brewer
                          • Jun 2011
                          • 1756

                          #13
                          Oprindeligt indsendt af kasperlunddk Se indlæg
                          Jeg flytter til Aarhus til juli, så jeg glæder mig til at prøve Great Coffee og alle de andre lækre steder!
                          Med folks udmeldinger, så tegner det da rigtig positivt..

                          Sælger Søren i øvrigt sine blends (grønne bønner) i butikken? :-)
                          Det har jeg ikke set. Han gør jo også meget ud af, at fortælle at han rister hver kaffe for sig inden han blander. Dejligt med nogen, der gør det ordentligt.
                          Izzo Alex Duetto II Dual Boiler PID 2011, Brita Purity C
                          Compak K10 Fresh
                          Pullman VST 58.35mm, VST 18, 20, VST Lab, ExtractMoJo, MoJoToGo, Brewista

                          Philips Café Gourmet

                          Mahlkönig Vario (metal burrs), Lido 3
                          Driver, Clever m. Kaffeologie stål filter, Kalita Wave, Espro Press, Bodum French Press, Aeropress, Chemex CM-4 m. Kone MK 2+3, Santos kolbe, V60, Buono m. flow restrictor

                          Being satisfied is a terrible place to be. - James Hoffmann

                          Comment

                          • Johannes N
                            Mørkristet
                            • Sep 2011
                            • 312

                            #14
                            Oprindeligt indsendt af kasperlunddk Se indlæg
                            Jeg flytter til Aarhus til juli, så jeg glæder mig til at prøve Great Coffee og alle de andre lækre steder!
                            Med folks udmeldinger, så tegner det da rigtig positivt..
                            Bestemt det bliver så lækkert! Dejligt at være kaffenørd i Aarhus

                            Som Falckmanden også skriver er Kaffe og Co også noget jeg ser meget frem til . Derudover åbner Sigfred's jo også sin tredje shop i Guldsmedgade 20 (hvornår åbner den egentlig, hvis det ikke allerede er sket selvfølgelig, nogen der ved det?)

                            Derudover så jeg også at Street Coffee havde åbnet butik nr. 2 på Vestergade, så noget sker der da på den aarhusianske kaffescene!
                            Kaffemager og entusiast!

                            Comment

                            • Chaff
                              Mørkristet
                              • Jun 2011
                              • 334

                              #15
                              Det lyder da virkelig godt alle sammen.. Det gør det lige lidt sjovere at blive tilflytter!

                              Jeg vil se frem til at prøve de mange gode steder..
                              Jeg kværner med en Mahlkönig Vario og brygger med V60, Chemex, Syphon og AeroPress.

                              Comment

                              Working...
                              X