Macap elektronisk kværn.

[lbhan]

Hej,

Er der nogen der har erfaring med den nye elektroniske Macap kværn? Jeg overvejer at udskifte min Rancilio Rocky kværn til en sådan størrelse, men vil selvfølgelig lige høre, om der er nogen der har erfaringer med den...og om den er anbefalelsesværdig !
Jeg er faldet for at man kan kværne nøjagtig samme mængde kaffe hver gang, hvilket - som jeg ser det - må gøre det lidt lettere at ensrette espressobrygningen, men som sagt, det er kun min egen lommefilosofi. Nogen der ved noget om dette?

[ordo.dk]

Re:Macap elektronisk kværn.

Mener du Macap M4D? Altså doserless med digital timer og displayet? Jeg har leget med den og synes bestemt den er super fed! Det er jo \"bare\" en M4 som har fået noget ekstra, og M4 er jo en dejlig kværn

[lbhan]

Re:Macap elektronisk kværn.

Jo, det vil jeg tro:unsure:! Den skulle kunne indstilles, så den kværner et ønsket antal gram kaffe - dvs. samme mængde hver gang man skal brygge, lyder det rigtigt? Det lyder som om, at du har gode erfaringer med denne kværn!

[Roed]

Re:Macap elektronisk kværn.

Det der med timer er sådan set meget godt. Men ristegraden ændrer jo på formalingstiden, og derfor vel også mængden af kaffe der bliver malet på x-antal sekunder.

Det er ialtfald det jeg har fundet ud, af da jeg legede med en timer på min Rocky.
Man kan selvfølgelig sætte den til at male for meget, så er du da sikker på at der er kaffe nok. Men mere ensartet bliver det med mine øjne ikke.

Der er det stampning og distributionen af kaffen jeg ser som de væsentlige punkter mht ensartethed.

Korriger mig gerne hvis jeg tager fejl... :P

[lbhan]

Re:Macap elektronisk kværn.

Min erfaring inden for kaffekunsten står bestemt ikke til at korrigere andre, jeg er absolut novice:silly:.
I min naivitet troede jeg bare, at den kværnede en vis \"vægt\"mængde og ikke \"tids\"mængde, hvis du forstår hvad jeg mener, og at jeg derfor hvis jeg havde indstillet den til fx. 9 gram, så ville jeg få den samme \"størrelses\"mængde kaffe i filterholderen hver gang. Det var fint at få det opklaret, for det er da helt klart noget jeg har misforstået.

[ordo.dk]

Re:Macap elektronisk kværn.

Ja, du skal indstille som du normalt indstiller kværne - Men når det så er gjort, får du et meget ensartet resultat hver gang - De gange jeg har leget med M4D synes jeg det var vildt fedt Jeg har faktisk overvejet hvordan jeg kan bygge en timer til min egen standard M4

[MoBak]

Re:Macap elektronisk kværn.

ordo.dk wrote:

Ja, du skal indstille som du normalt indstiller kværne - Men når det så er gjort, får du et meget ensartet resultat hver gang - De gange jeg har leget med M4D synes jeg det var vildt fedt

Jeg har timer på min kværn og jeg synes det er fedt. Men man bliver skuffet, hvis man tror man bare skal indstille den én gang til fx 15 gram og så giver den det hver gang. Bønnernes alder, luftfugtighed, ristegrad, formalingsgrad osv påvirker hvor meget kaffe kværnen kører igennem på den indstillede tid. Det var smartere hvis den, som lbhan skrev, malede et vist antal gram, men det har jeg aldrig hørt om kværne der gør. Du skal ændre timere mindst lige så ofte som du ændrer din formalingsgrad, hvis du vil have den præcist. Jeg har som Roed foreslår, indstillet min, så den giver lige 1-2 gram for meget, som jeg så fejer af PF\'et i min distribution.

ordo.dk wrote:

Jeg har faktisk overvejet hvordan jeg kan bygge en timer til min egen standard M4

Det har været diskuteret før. Sådan en timer som bruges i et mørkekammer til billedfremkaldelse skulle være glimrende til det...

[Søren Wolder]

Re:Macap elektronisk kværn.

Den ser nu rigtig lækker ud den Macap MD4! Specielt kan jeg godt lide tuden på den. Nogen der ved, hvor meget kaffen klumper i den?

Og nogen der ved, hvor man kan se den live?

[ordo.dk]

Re:Macap elektronisk kværn.

Søren, Den klumper ikke videre (de gange jeg har leget med den) - Du kan se den \"live\" og lege med den hos Kontra Coffee

[Søren Wolder]

Re:Macap elektronisk kværn.

ordo.dk wrote:

Søren, Den klumper ikke videre (de gange jeg har leget med den) - Du kan se den \"live\" og lege med den hos Kontra Coffee

Tak

Var faktisk forbi Kontra i dag - men kl. 11 og de åbner først kl 12

Jeg må hellere planlægge et nyt besøg i åbningstiden og se lidt på den - og deres Dalla Corte maskiner.

Hvad står kværnen egentlig til i kr.?

[MoBak]

Re:Macap elektronisk kværn.

Søren Wolder wrote:

ordo.dk wrote:

Søren, Den klumper ikke videre (de gange jeg har leget med den) - Du kan se den \"live\" og lege med den hos Kontra Coffee

Tak

Var faktisk forbi Kontra i dag - men kl. 11 og de åbner først kl 12

Jeg må hellere planlægge et nyt besøg i åbningstiden og se lidt på den - og deres Dalla Corte maskiner.

Hvad står kværnen egentlig til i kr.?

Uha, kan du mærke hvor det bærer henad. Det kan vist ikke vare længe inden du kaster dig ud i en STOOOOR investering!

[Søren Wolder]

Re:Macap elektronisk kværn.

MoBak wrote:

Uha, kan du mærke hvor det bærer henad. Det kan vist ikke vare længe inden du kaster dig ud i en STOOOOR investering!

Arh du presser nu mester Men du skal vel med, hvis der skal powershoppes? :woohoo:

[MoBak]

Re:Macap elektronisk kværn.

Søren Wolder wrote:

MoBak wrote:

Uha, kan du mærke hvor det bærer henad. Det kan vist ikke vare længe inden du kaster dig ud i en STOOOOR investering!

Arh du presser nu mester Men du skal vel med, hvis der skal powershoppes? :woohoo:

Ja, jeg skal nok hjælpe med at slæbe og pakke ud

[EPO]

Re:Macap elektronisk kværn.

Søren Wolder wrote:

Den ser nu rigtig lækker ud den Macap MD4! Specielt kan jeg godt lide tuden på den. Nogen der ved, hvor meget kaffen klumper i den?

Og nogen der ved, hvor man kan se den live?

øhhh den har vist værret på bane en gagn før har den ikke??

http://www.espressobar.dk/index.php?option=com_fireboard&Itemid=26&func=view&id=2910&catid=2&limit=10&limitstart=0

[Søren Wolder]

Re:Macap elektronisk kværn.

EPO wrote:

øhhh den har vist værret på bane en gagn før har den ikke?? http://www.espressobar.dk/index.php?...0&limitstart=0

Ahh tak EPO - den havde jeg lige misset. Jeg kigger lige igennem på film og links.