Efter ristning.

[bonito]

Hej alle jeg er meget ny indenfor kaffe og ristning.Men syntes at det er en meget spænende verden der har åbnet sig for mig ved at anskaffe sig en espressomaskine , godt nok er det kun en Gaggia Baby.

Nu kommer spørgsmålet så . Må man snuse til sine nyristet bønner i ny og næ eller skal man give dem helt ro , har nu for første gang ristet i ovnen med godt resultat syntes jeg selv .De ser rigtig gode ud bønnerne .Smagen kan jeg først få svar på i morgen eller overmorgen.

bonito

[Botnakken]

Re:Efter ristning.

2-3 dages hviletid i fred er nok optimal - men jeg tror ikke det gør så meget at man kigger til bønnerne og dufter.

Duften er jo en vigtig del at oplevelsen ved hjemme ristning.