Tweet
Som nogle af jer hørte i chatboksen er jeg i London på kursus hos SAP. Min glæde var stor, da jeg så, at der forefandtes en gratis kaffebar med to 2-gruppers E61 maskiner. Jeg har ikke helt luret fabrikatet på dem. Dertil står der en stor kværn. Det kunne være en Anfirm, men det er kun baseret på, at der er monteret en stempel-tamper på fronten af den.
Det lyder jo alt sammen rigtig godt, men som nogle hørte i går, er det ganske frygteligt, som maskinerne betjenes. Nogle spurgte efter om ikke jeg kunne tage en video. Det har jeg ikke lig etaget mig mod til, men jeg slap da afsted med at tage et par billeder i tvivlsom kvalitet med min mobil. Nu skal I se:
Her står mælken som bruges. De har 3 1-liters kander som de bare fylder og OVER-skummer således 3 liter mælk ad gangen. Så står kanderne ellers bare klar til brug, når folk bestiller. En latte laves ved at holde mælken tilbage med skeen, som så praktisk står i mælken (sikkert den samme hele dagen). En cappucino laves ved at hælde mælk i uden at at holde skummet tilbage og lige toppe op ved at skrabe en klat skum øverst i koppen. På billedet står de to mælkekander. Man kan sandelig også få kakaopulver på. Det står ved siden af.
Her ses den ene af \"baristaerne\" foran de to maskiner. Hun er her ved at betjene kværnen. Men bemærk lige hvor rutineret hun er. Hun er nemlig OGSÅ ved at skumme mælk. Den står helt ude til venstre med steameren på fuld drøn nede i mælken. KLASSE!
Her ses så de nu tre kander mælk (meget dårligt billede). Den nysteamede kande er den længst væk.
Så sådan kan man også gøre. Men det skal man ikke!!! :blink:
Det lyder jo alt sammen rigtig godt, men som nogle hørte i går, er det ganske frygteligt, som maskinerne betjenes. Nogle spurgte efter om ikke jeg kunne tage en video. Det har jeg ikke lig etaget mig mod til, men jeg slap da afsted med at tage et par billeder i tvivlsom kvalitet med min mobil. Nu skal I se:
Her står mælken som bruges. De har 3 1-liters kander som de bare fylder og OVER-skummer således 3 liter mælk ad gangen. Så står kanderne ellers bare klar til brug, når folk bestiller. En latte laves ved at holde mælken tilbage med skeen, som så praktisk står i mælken (sikkert den samme hele dagen). En cappucino laves ved at hælde mælk i uden at at holde skummet tilbage og lige toppe op ved at skrabe en klat skum øverst i koppen. På billedet står de to mælkekander. Man kan sandelig også få kakaopulver på. Det står ved siden af.
Her ses den ene af \"baristaerne\" foran de to maskiner. Hun er her ved at betjene kværnen. Men bemærk lige hvor rutineret hun er. Hun er nemlig OGSÅ ved at skumme mælk. Den står helt ude til venstre med steameren på fuld drøn nede i mælken. KLASSE!
Her ses så de nu tre kander mælk (meget dårligt billede). Den nysteamede kande er den længst væk.
Så sådan kan man også gøre. Men det skal man ikke!!! :blink:
Comment