Ristning med svær justering af kværn!

[HenrikP]

Hej Alle,

Er begyndt at få lidt problemer med min ristning, jeg bruger den samme profil som jeg har hele tiden, men syntes jeg oplever at jeg selv med friske bønner 2-5 dage, at jeg skal male finere og finere, for at få den samme tid med den samme gennemløbs tid! Jeg har prøvet at justere på tampetrykket fra 16 kg til 22, men den største forskel er at puken bliver meget pladret. Er der noget jeg har overset?

Hilsen Henrik

[RuneL]

Re:Ristning med svær justering af kværn!

Din dosering? Er du helt sikker på den er ens? Ændring i vejret/luftfugtighed?

[Wolff]

Re:Ristning med svær justering af kværn!

HenrikP wrote:

Hej Alle,

Er der noget jeg har overset?

Hilsen Henrik

Måske parameteret - hviletid ?

/Wolff

[HenrikP]

Re:Ristning med svær justering af kværn!

Jeg laver jævnligt kontrolvejninger, pakker 18g. Hviletiden veksler mellem 4 - 6 dage, men selvfølgelig er det blevet noget mere fugtigt, så selv om det alt sammen står i mit isoleret opvarmet skur, så kan det da godt være der geden er barberet eller hvad man siger!!!

[HenrikP]

Re:Ristning med svær justering af kværn!

Nå så er der gået lidt tid, har været omkring en Idido fra TCC, og den skulle males knapt så fint, (på en SJ 5-6 tænder grovere) køre pt. en Peru bønne som er ristet til starten af 2 pop, er der en fingerregel om at mørke rist skal males finere end lysere??

Hilsen Henrik