Når jeg nu sidder og ser på Risteriets priser, så kan man jo ikke undgå at lægge mærke til merprisen for ristet kaffe i forhold til de grønne. I løbet af et par år bliver det trods alt til en del penge sparet hvis man rister selv. Bruger man f.eks. 500g bønner om ugen, sparer man hurtigt et par tusind om året til kaffe ved at riste den selv.
Kafferistere kan man få fra den helt billige løsning; bagepladen i ovnen, en popcornmaskine (200,-), de mere automatiserede som Gene Cafe (knap 4.000,-) til de helt dyre modeller som Hot Top (6-8.000,-), ja - de findes sikkert endnu dyrere. I løbet af nogle år kan en investering i en kafferister derfor hurtigt tjenes hjem.
Spørgsmålene er så: Får man væsentlig bedre kvalitet i sin ristning ved at bruge en Hot Top i forhold til f.eks. en Gene Cafe eller Imex - eller er det bare mere automatiseret i de dyre maskiner? Bliver kaffen bedre og mere ensartet ristet i de dyre maskiner? Hvad får man mere for sine penge når man investerer i en dyr rister?
Kafferistere kan man få fra den helt billige løsning; bagepladen i ovnen, en popcornmaskine (200,-), de mere automatiserede som Gene Cafe (knap 4.000,-) til de helt dyre modeller som Hot Top (6-8.000,-), ja - de findes sikkert endnu dyrere. I løbet af nogle år kan en investering i en kafferister derfor hurtigt tjenes hjem.
Spørgsmålene er så: Får man væsentlig bedre kvalitet i sin ristning ved at bruge en Hot Top i forhold til f.eks. en Gene Cafe eller Imex - eller er det bare mere automatiseret i de dyre maskiner? Bliver kaffen bedre og mere ensartet ristet i de dyre maskiner? Hvad får man mere for sine penge når man investerer i en dyr rister?
Comment