Tweet
Efter at have fået et bundløst PF er jeg naturligvis begyndt at iagttage bryggeprocessen, og der er én ting, der undrer mig.
Den første kaffe, der løber ud, kommer altid i den samme side, nemlig tættest på maskinen, og i den første del af shottet er centrum for strålen ikke i midten af PF, men sådan cirka midt mellem midten og det punkt, der ligger tættest på maskinen. Derefter breder det sig mere og samler sig i midten.
Det er ikke fordi jeg forventer at få et 100% jævnt flow, for der er bestemt ting jeg kan forbedre med kværn, distribution osv. Det, der undrer mig mest, er at jeg synes forløbet er som beskrevet selv hvis jeg forsøger at distribuere mere kaffe i den retning, og tampe den vej.
Kan der være noget konstruktionsmæssigt, der gør, at maskinen lægger mest tryk i den inderste side?
Det er en Izzo Vivi, dvs F61-bryggegruppe
Nogen der har prøvet noget lignende eller har andre erfaringer fra flow-analyse af dele? Hvad har I gjort for at få et even flow?
Den første kaffe, der løber ud, kommer altid i den samme side, nemlig tættest på maskinen, og i den første del af shottet er centrum for strålen ikke i midten af PF, men sådan cirka midt mellem midten og det punkt, der ligger tættest på maskinen. Derefter breder det sig mere og samler sig i midten.
Det er ikke fordi jeg forventer at få et 100% jævnt flow, for der er bestemt ting jeg kan forbedre med kværn, distribution osv. Det, der undrer mig mest, er at jeg synes forløbet er som beskrevet selv hvis jeg forsøger at distribuere mere kaffe i den retning, og tampe den vej.
Kan der være noget konstruktionsmæssigt, der gør, at maskinen lægger mest tryk i den inderste side?
Det er en Izzo Vivi, dvs F61-bryggegruppe
Nogen der har prøvet noget lignende eller har andre erfaringer fra flow-analyse af dele? Hvad har I gjort for at få et even flow?
Comment