Tweet
Hey. Tænkte, der sikkert er en haj eller 2 der kan hjælpe en newbie i nød. Er lidt i tvivl om jeg skal poste det hér eller det skulle have været i Espressomaskine kategorien, men nu blev det under kværne.
Jeg har lige erhvervet mig en Mahlkönig Vario, som erstaning for en udtjent Gaggia MDF (grin bare, men den har nu gjort det meget godt
)
Problemet er, jeg er nødt til at sætte den til at kværne alt for groft, i forhold til hvad jeg læser andre indstiller deres.
Indstillingen er 3. hak øverst i grov indstilling, og 4. nederst(!) i finindstilling for der kan laves et normalt 25 sekunders shot på min Vibiemme Domobar. Og jeg stamper med barnehånd (max 15 kg. vil jeg tro).
Resultatet er ret kedeligt, med en temmelig lys crema, med den ellers fremragende Espressoblend 2009 fra Kaffemekka (har selvfølgelig prøvet med et par andre blends, bl.a. Uno fra Risteriet med stort set samme resultat
)
Og ja, jeg har prøvet at øge trykket (til 11-12 bar) på Vibiemme\'en..
Men som man siger , er gode dyr rådne, så alle input vil blive modtaget med kyshånd. På forhånd tak
Jeg har lige erhvervet mig en Mahlkönig Vario, som erstaning for en udtjent Gaggia MDF (grin bare, men den har nu gjort det meget godt
)Problemet er, jeg er nødt til at sætte den til at kværne alt for groft, i forhold til hvad jeg læser andre indstiller deres.
Indstillingen er 3. hak øverst i grov indstilling, og 4. nederst(!) i finindstilling for der kan laves et normalt 25 sekunders shot på min Vibiemme Domobar. Og jeg stamper med barnehånd (max 15 kg. vil jeg tro).
Resultatet er ret kedeligt, med en temmelig lys crema, med den ellers fremragende Espressoblend 2009 fra Kaffemekka (har selvfølgelig prøvet med et par andre blends, bl.a. Uno fra Risteriet med stort set samme resultat
) Og ja, jeg har prøvet at øge trykket (til 11-12 bar) på Vibiemme\'en..
Men som man siger , er gode dyr rådne, så alle input vil blive modtaget med kyshånd. På forhånd tak
Comment