Ny begynder - Zassenhaus Santiago

[kskruger]

Ville en Zassenhaus Santiago kaffekværn kunne bruges til espresso? den fylder ikke så meget, som de store og ret grime el-kværne.

[kskruger]

Re:Ny begynder - Zassenhaus Santiago

Er der slet ingen, som har erfaring med en Zassenhaus Santiago kaffekværn.

[MoBak]

Re:Ny begynder - Zassenhaus Santiago

Jeg har aldrig selv haft en håndkværn (derfor svarede jeg ikke på indlægget i første omgang). Men det jeg synes at have læst ud af indlæg fra folk der har haft én er, at den er tilstrækkelig god til at lave espresso med, men at man rimeligt hurtigt bliver træt af at kværne manuelt. Så det kan sagtens være en start. Men måske skulle man i stedet undgå at bruge nogle penge, som man måske senere har spildt, fordi man hurtigt opgraderer...

Jeg håber der kommer nogle mere kvalificerede svar

[Dang]

Re:Ny begynder - Zassenhaus Santiago

Jeg har en Zassenhaus Brasilia. Kværnværket er det samme på begge modeller. En hurtig inspektion af den malede kaffe afslører en temmelig uensartet partikelstørrelse. Jeg vil ikke mene at den er egnet til espresso. Og jo, det tager lang tid at kværne 14 g kaffe, som derefter skal ud af skuffen og over i filtret.

Du vil være bedre tjent med en elektrisk kværn.

Mvh
Dang