PID parametre

[el jefe]

Hejsa

Har nu fået installerer en PID på min silvia. Det jeg jo sådan set mangler nu er noget der kan måle temperaturen nogenlunde præcist i den anden ende.. Hvad skal jeg have fat i for at gøre det?

Indtil videre ligger min PID temperatur på 95 grader hvilket jeg umiddelbart kan se ligger under andres PID niveau. Når PID\'en sættes til omkring 100 grader kan jeg høre at vandet koger når jeg flusher, hvilket jo får mig til at sænke target-niveauet.

Nogen ideer/kommentarer?

[RuneL]

Re:PID parametre

Hvor har du sat sensoren og hvilken type er det?

Jeg havde en fra auberins monteret i et af skruehullerne fra den oprindelige brygtermostat, og der passede 107 grader på PIDen med 94 grader brygtemp.

Ta det som et udgangspunkt og juster efter smag, om der står 97, 107 eller 14007 er ligemeget, bare kaffen bliver god.

[BaristaDK]

Re:PID parametre

RuneL wrote:

Hvor har du sat sensoren og hvilken type er det?

Jeg havde en fra auberins monteret i et af skruehullerne fra den oprindelige brygtermostat, og der passede 107 grader på PIDen med 94 grader brygtemp.

Ta det som et udgangspunkt og juster efter smag, om der står 97, 107 eller 14007 er ligemeget, bare kaffen bliver god.

14007 haha rimeligt sygt!!! men du har jo ret, det er vel lige meget så længe den smgare godt

[Journey]

Re:PID parametre

RuneL wrote:

Hvor har du sat sensoren og hvilken type er det?

Jeg havde en fra auberins monteret i et af skruehullerne fra den oprindelige brygtermostat, og der passede 107 grader på PIDen med 94 grader brygtemp.

Ta det som et udgangspunkt og juster efter smag, om der står 97, 107 eller 14007 er ligemeget, bare kaffen bliver god.

Ja og jeg havde også sådan en føler i mit sæt..
Og der skulle PID\'en stå på 98.... Og gør det stadig, da jeg kender ham som købte mit Silvia sæt..

Hvis jeg gik meget over 102 grader, så var det næsten damp der kom ud af gruppe hovedet..

Så der er vist ikke rigtig nogen norm.. Kun og prøve sig frem..

[el jefe]

Re:PID parametre

Hvordan varierer jeres PID\'er i selve skuddet?

Jeg er lidt overrasket over hvor meget den målte værdi på kedlen dykker. Jeg har den sat til 102 på kedlen og igennem skuddet dykker den ned til omkring 90. Jeg har sat føleren i yderste skrue tættest på hvor vandet kommer ind hvilket kunne forklare variationen. Og det er jo ganske tiltænkt at den skal reagere hurtigt for at undgå at det vand der kommer ud fluktuerer for meget i temperatur.

Men ja, mit spørgsmål er jo så om jeres målte temperatur og ryger et stykke ned i selve skuddet?

[Lars_K]

Re:PID parametre

el jefe wrote:

Hvordan varierer jeres PID\'er i selve skuddet?

Jeg er lidt overrasket over hvor meget den målte værdi på kedlen dykker. Jeg har den sat til 102 på kedlen og igennem skuddet dykker den ned til omkring 90. Jeg har sat føleren i yderste skrue tættest på hvor vandet kommer ind hvilket kunne forklare variationen. Og det er jo ganske tiltænkt at den skal reagere hurtigt for at undgå at det vand der kommer ud fluktuerer for meget i temperatur.

Men ja, mit spørgsmål er jo så om jeres målte temperatur og ryger et stykke ned i selve skuddet?

Min dykker fra 105 til 85, og det tror jeg ikke, er noget problem. Det kan jo ikke være anderledes, når sensoren sidder på vandindtaget.

PID\'en skal sørge for det rigtige udgangspunkt - ikke andet. Hvad der sker under brygningen, kan PID\'en ikke gøre noget ved. Det afhænger af varmereserverne i kedel og bryghoved samt det resterende kedelvand. Med andre ord tror jeg ikke, det kolde vand i indtaget når at blande sig i processen. Ellers ville det jo i øvrigt gøre det under alle omstændigheder - PID eller ej.

Så vidt jeg husker, har Auber da også dokumenteret, at temperaturen i bryghovedet er stabil på korrekt temperatur under brygningen, når kedeltemperaturen er sat rigtigt. De forudsætter vist en maskine, der er varmet op i mindst 45 minutter. Også for at give en hurtig stabilisering efter et skud. Det er ikke lykkedes mig at overhale min PID\'ede Silvia - den er altid klar igen, når jeg er klar.

Mvh
Lars