Tweet
Så ankom posten fra US - ja, eller dvs. et brev fra Post Danmark om at der var en opkrævning for at jeg kunne på \"pakken\". Told på 256,-. Ja, det er jo korrekt nok, så det var bare at betale. Men så ryger prisen også op på 924,- (668 plus 256) - og SÅ bliver det jo pludselig endnu mere spændende om den dur.
Det ser ikke ud af så meget. Hjertet er selvfølgelig selve måleren/proben og ikke mindst den adapter som \"Eric\" har patent(?) på. Den er sådan set det vigtige her, forstået på den måde, at proben vel kan købes hvor man vil. Men indholdet i pakken ser altså sådan ud:
Det første der skal ske er, at skrue den viste skrue ud af E61 gruppehovedet.
Derefter skruer man proben ind hvor skruen sad. Den skal skrues fast så meget man kan med fingrene. Og derefter 1/4 omgang strammere. Derefter strammer man \"møtrik\" 2 (det yderste) 3/4 omgang for at sætte displayet helt fast!
Mere er der ikke i det - så er det sat i. Det er meget nemt og tager ikke mere end 10 min.
Og SÅ starter det rigtig sjove.
Jeg starter maskinen og her vises hvad displayet viste:
0 min 23,2°
5 min 57,2°
10min 87,8°
15min 91,7°
20min 97,2°
Ved 20 minutter flushede jeg og måleren stod der ved 101,5°
Jeg benyttede mig af Eric\'s egen erfaring og måling omkring at der er ca. 2° forskel på det målte og den faktiske temperatur i puk\'en. Og følger vi Schomer\'s påstand om at den idéelle brygtemperatur er på 95,2° - tja, så vil jeg gerne se at termometeret står på 97,2° når jeg brygger. Jeg gik i gang - her er skudene. Imellem de første 7 skud justerede jeg skruen på VBM - indtil jeg mente at have den rette. Skudene blev udført med følgende rutine. Når lampen tænder, så kværnes kaffen i PF - og når jeg har strøget og stampet er der typisk 10-15 sekunder til at lampen går ud (good timing
). Når lampen går ud flusher jeg i 5 sek - sætter PF i - skyder.
Aflæsningerne varierer i selve skuddet. 1-2°. Det vil sige at den godt kan starte på f.eks 98,2° og ende med 96,7° (jaja, det er jo ikke en La Marzocco).
1. 103° (ja, jeg det var min første indstilling som jeg har kørt med noget tid...hmmm:blush: )
2. 101°
3. 100°
4. 91,7°
5. 93,6°
6. 93°
7. 96° (nu begynder det at ligne noget)
8. 96,8°
9. 92,8° (ved ikke lige hvad jeg gjorde galt her?)
10. 96,4°
11. 97,3°
Og så stoppede jeg der. Efter 11 espressi:blink: ...bare rolig der blev kun smagt lidt på dem hver, ellers havde jeg nok været indlagt nu.
Bottomline - min konklusion:
Det virker - og det virker faktisk endda rigtig godt. Der er en stor og god fornemmelse af at man har kontrol over denne essentielle del af espressobrygningen - temperaturen. Hvilken rutine man så udvikler er op til ens eget temperament. Man kan gøre som mig - dvs. flushe 5 sek efter at lampen slukker - eller have termostaten stå lidt varmere - og så flushe 5-15 sek for at opnå den temperatur man vil - hvis man har tendens til at ville ændre lidt på tingene undervejs. Men indtil videre ser det ud til at \"min\" metode giver en rimelig konsistent brygning.
Jeg var lidt skeptisk mht udseendet - ikke at det ville ændre mit valg, men det skal jo helst ikke vælte billedet helt. Jeg er positivt overrasket her. Det ser helt ok ud og skæmmer ikke. OG så har det noget andet over sig - Nørd-effekt (I like:woohoo: ).
Og er det så pengene værd? Det er jo lidt op til om det er et greb i lommen eller om der skal spares smør i 2-3 måneder hvor \"dyr\" denne er for en. Man skal huske på at dette ikke er en PID - men kan gøre en i stand til at få styr på temperaturen og vide hvornår man skal skyde. Og DET er rigtig meget værd - i mine forsøg 1-11 smagte jeg helt tydeligt den sure ende af skala\'en - og de sidste ramte \"sweet spot\". Den smag er pengene værd, og har man smagt den, så vil man skyde den der igen. Samtidig så opfatter jeg denne probe som en slags permanent Scace Device - og det er altså smart, og også noget jeg ville sige at PID-folket ville kunne få en del ud af - og koster samtidig det halve af et \"rigtigt\" Scace...
...just my 50 cent...
Jeg håber i kan bruge ovenstående til noget - sig til hvis der er mere i gerne vil vide eller har kommentarer.
Det ser ikke ud af så meget. Hjertet er selvfølgelig selve måleren/proben og ikke mindst den adapter som \"Eric\" har patent(?) på. Den er sådan set det vigtige her, forstået på den måde, at proben vel kan købes hvor man vil. Men indholdet i pakken ser altså sådan ud:
Det første der skal ske er, at skrue den viste skrue ud af E61 gruppehovedet.
Derefter skruer man proben ind hvor skruen sad. Den skal skrues fast så meget man kan med fingrene. Og derefter 1/4 omgang strammere. Derefter strammer man \"møtrik\" 2 (det yderste) 3/4 omgang for at sætte displayet helt fast!
Mere er der ikke i det - så er det sat i. Det er meget nemt og tager ikke mere end 10 min.
Og SÅ starter det rigtig sjove.
Jeg starter maskinen og her vises hvad displayet viste:
0 min 23,2°
5 min 57,2°
10min 87,8°
15min 91,7°
20min 97,2°
Ved 20 minutter flushede jeg og måleren stod der ved 101,5°
Jeg benyttede mig af Eric\'s egen erfaring og måling omkring at der er ca. 2° forskel på det målte og den faktiske temperatur i puk\'en. Og følger vi Schomer\'s påstand om at den idéelle brygtemperatur er på 95,2° - tja, så vil jeg gerne se at termometeret står på 97,2° når jeg brygger. Jeg gik i gang - her er skudene. Imellem de første 7 skud justerede jeg skruen på VBM - indtil jeg mente at have den rette. Skudene blev udført med følgende rutine. Når lampen tænder, så kværnes kaffen i PF - og når jeg har strøget og stampet er der typisk 10-15 sekunder til at lampen går ud (good timing
). Når lampen går ud flusher jeg i 5 sek - sætter PF i - skyder.Aflæsningerne varierer i selve skuddet. 1-2°. Det vil sige at den godt kan starte på f.eks 98,2° og ende med 96,7° (jaja, det er jo ikke en La Marzocco).
1. 103° (ja, jeg det var min første indstilling som jeg har kørt med noget tid...hmmm:blush: )
2. 101°
3. 100°
4. 91,7°
5. 93,6°
6. 93°
7. 96° (nu begynder det at ligne noget)
8. 96,8°
9. 92,8° (ved ikke lige hvad jeg gjorde galt her?)
10. 96,4°
11. 97,3°
Og så stoppede jeg der. Efter 11 espressi:blink: ...bare rolig der blev kun smagt lidt på dem hver, ellers havde jeg nok været indlagt nu.
Bottomline - min konklusion:
Det virker - og det virker faktisk endda rigtig godt. Der er en stor og god fornemmelse af at man har kontrol over denne essentielle del af espressobrygningen - temperaturen. Hvilken rutine man så udvikler er op til ens eget temperament. Man kan gøre som mig - dvs. flushe 5 sek efter at lampen slukker - eller have termostaten stå lidt varmere - og så flushe 5-15 sek for at opnå den temperatur man vil - hvis man har tendens til at ville ændre lidt på tingene undervejs. Men indtil videre ser det ud til at \"min\" metode giver en rimelig konsistent brygning.
Jeg var lidt skeptisk mht udseendet - ikke at det ville ændre mit valg, men det skal jo helst ikke vælte billedet helt. Jeg er positivt overrasket her. Det ser helt ok ud og skæmmer ikke. OG så har det noget andet over sig - Nørd-effekt (I like:woohoo: ).
Og er det så pengene værd? Det er jo lidt op til om det er et greb i lommen eller om der skal spares smør i 2-3 måneder hvor \"dyr\" denne er for en. Man skal huske på at dette ikke er en PID - men kan gøre en i stand til at få styr på temperaturen og vide hvornår man skal skyde. Og DET er rigtig meget værd - i mine forsøg 1-11 smagte jeg helt tydeligt den sure ende af skala\'en - og de sidste ramte \"sweet spot\". Den smag er pengene værd, og har man smagt den, så vil man skyde den der igen. Samtidig så opfatter jeg denne probe som en slags permanent Scace Device - og det er altså smart, og også noget jeg ville sige at PID-folket ville kunne få en del ud af - og koster samtidig det halve af et \"rigtigt\" Scace...
...just my 50 cent...
Jeg håber i kan bruge ovenstående til noget - sig til hvis der er mere i gerne vil vide eller har kommentarer.
Comment