Tweet
Det er især etiopiske kaffer, hvor man siger at de smager af Bergamotte.
Det er en citrusfrugt, men jo ikke noget, vi danskere normalt støder på.
Jeg har kun set den et sted i Danmark ... og kun i korte perioder om vinteren (som er dens høstsæson). Det er inde i Torvehallerne i København. En grønthandler mellem Le Le og Vitaboost (vistnok).
Der er skallen som har den særlige aroma. Frugtkødet er mere hen ad citron eller syrlig madarin.
Ellers ... Bergamotte er det, som giver Earl Grey te sin karakteristika. Så man ka også bare dufte til sådan en.
Det er en citrusfrugt, men jo ikke noget, vi danskere normalt støder på.
Jeg har kun set den et sted i Danmark ... og kun i korte perioder om vinteren (som er dens høstsæson). Det er inde i Torvehallerne i København. En grønthandler mellem Le Le og Vitaboost (vistnok).
Der er skallen som har den særlige aroma. Frugtkødet er mere hen ad citron eller syrlig madarin.
Ellers ... Bergamotte er det, som giver Earl Grey te sin karakteristika. Så man ka også bare dufte til sådan en.
Comment