Skader nødstop på Gene Cafe???

[Jhc]

Hej

Skader det at varme Gene Cafe op uden bønner og dermed bruge nødstop, ligeledes om det skader at bruge nødstop når bønnerne er færdige???

[ChristianS]

I princippet kunne det godt.

Man forhindrer jo, at maskinen kører sit normale nedkølingsprogram, og dermed vil indmaden formentlig blive udsat for en højere temperatur.

Jeg gør det dog selv - og hvis den skulle gå i stykker, er den heldigvis nogenlunde nem at reparere.

[Jhc]

Hej

Kan du evt anbefale en god måde at høre knækkene på?

[movin]

Jeg nødstopper den også hver gang ristet er færdigt...

Jeg tror bare at det er et spørgsmål om at riste nogen gange, så man ved hvornår de knækker og hvordan det lyder.

Jeg høre det hver eneste gang, men hvis du rister udendørs, så bliver knækket tydligere hvis du piller hele skorstenen af om lader agnen flyve frit.

[Jhc]

Opvarmer du den også inden brug?

[movin]

Ja, jeg giver den 15 min med fuld knald for at alle dele er ordentligt varme. Man kan ikke nå knækket i tide hvis man starter på en kold maskine...

[ChristianS]

Jeg har i længere tid forvarmet til 250 grader i lang nok tid til, at den er gennemvarm. Og så har jeg smidt bønnerne i via nødstop. Senest er jeg dog begyndt at skrue ned til 200 grader efter den første opvarmning, da jeg oplevede, at ydersiden af bønnerne blev mørkere end det indvendige (en form for scorching).

Men derudover har jeg også modificeret min Gene, så jeg kan styre effekten på varmelegemet. Derfor kører jeg 100% energi de første to til fire minutter, afhængigt af bønne, og skruer derefter ned med 100-200 watt.

[momato]

I princippet kunne det godt.

Man forhindrer jo, at maskinen kører sit normale nedkølingsprogram, og dermed vil indmaden formentlig blive udsat for en højere temperatur

Nedkølingscyklusen er jo tiltænkt bønnerne, ikke maskinen - hvis den ikke kan tåle at være varm tror jeg man har et generelt problem med at riste i den ;-)

[ChristianS]

Nedkølingscyklusen er jo tiltænkt bønnerne, ikke maskinen - hvis den ikke kan tåle at være varm tror jeg man har et generelt problem med at riste i den ;-)

Det er korrekt. Men der er den detalje, at der normalt er luftgennemstrømning igennem risteren under brug. Når man trykker på nødstop vil der teoretisk være en mulighed for, at elektronik m.m. (nok mest selve boksen med varmelegeme) bliver udsat for en højere varmepåvirkning end normalt.

Men som sagt, jeg gør det selv hver gang, jeg rister og har ikke set den mindste antydning af problemer indvendigt eller udvendigt.

[thniels]

Udledt af noget Chancen sagde da jeg købte min, har jeg taget en trådkegle fra en [brugt] rulle garn og skåret to hakker i den brede ende - lidt off-center. Når jeg nærmer mig knæktidspunktet kan jeg sætte hakkerne ned over skorstenen, således at midten af keglen kommer ind over skorstenen og hold øret mod den tynde ende. En køkkenrulle kan gøre det, men den langt kraftigere papkvalitet og kegleformen giver en fremragende lydoverførsel.



Næste skridt må være et lytterør... :-)

http://medshop.dk/da/stetoskoper-andre-c-2252/5947-lytteroer-p-776.html