Baratza Forté AP – første indtryk

In Uncategorized by admin1 Comment

EspressoBar har lånt to Baratza kværne til test, nemlig Preciso og Forté AP. Jeg vil teste dem grundigt over den næste periode og løbende blogge om, hvad jeg synes om dem. Den første kværn jeg har taget i brug er Forté AP kværnen, og dette er mit førstehåndsindtryk efter en dags brug. Jeg ville egentlig have startet med den noget …

Præsentation af Moccamaster Cup-One

In Uncategorized by admin0 Comments

Moccamaster (Technivorm) havde i dag inviteret til produktpræsentation på La Glace i København. Espressobar.dk var inviteret, og Deres udsendte var på stedet sammen med ca. 25 andre inviterede. På det seneste har den hollandske producent lanceret den kendte kaffemaskine i en række pangfarver, der nok kan lyse op på køkkenbordet, hvis man er ved at være lidt træt af sort …

De danske kaffemesterskaber 2014

In Uncategorized by admin1 Comment

I sidste uge, meddelte SCAE via Facebook, at de danske mesterskaber i Barista, Latte Art, Kaffesmagning og Sort kaffe, som skulle være afholdt hos BWT i Greve i den kommende weekend er aflyst. Årsagen skulle angiveligt være manglende tilmelding til konkurrencerne. Via beskeden på Facebook kan man læse: “Det er med stor ærgrelse, at SCAE har været nødsaget til at …

Nye “kaffebreve” til enkeltkop brygning

In Uncategorized by admin5 Comments

Jeg modtog i går en lille pakke i min postkasse. Det var en vareprøve fra et firma, jeg aldrig havde hørt om, nemlig Usuna. Nysgerrigt læste jeg den medfølgende pressemeddelelse, som forklarede, at der var tale om nogle nye “single serve” kaffebryggere – eller kaffebreve – som mest af alt minder om tebreve. Helt nye er de så åbenbart ikke, …

Brugerarrangement: Kværnjam i København – 12/1 2014

In Arrangement by admin0 Comments

Søndag d. 12.01 afholdes “Kværnjam 2014” At der blot var tale om en sjov tanke og løs snak, skulle hurtigt vise sig at blive gjort til skamme, da en bruger på Espressobar luftede idéen om at mødes for at teste espressokværne. Interessen var lynhurtigt stor og tilslutningen tilsvarende og derfor voksede arrangementet hurtigt ud af de private gemakker. Espressobar viste …

Kaffejam. Kaffeentusiaster er “So F***ing Special”!

In Arrangement, Uncategorized by admin0 Comments

Søndag den 27. januar afholdt EspressoBar et kaffejam for sine brugere på GreatCoffee i Aarhus C. Der dukkede omkring 25-30 personer op, og de brugte tiden på at kigge på lidt medbragte maskiner, lave kaffe på GreatCoffees store Synesso espressomaskine, hygge, snakke og ikke mindst at følge med i den lille mini barista konkurrence, som kørte til erstatning af det …

EspressoBar Ristekursus med Søren Stiller

In Arrangement by admin1 Comment

At riste kaffe, er som at bage brød – kunne man næsten friste sig til at udtrykke. Der er mange paralleller mellem brødbagning og ristning af kaffen. EspressoBar udbyder nu et eksklusivt ristekursus med Ristemester, Barista (og konditor), Søren Stiller Markussen fra Great Coffee. Vi gennemgår forskellige faser i riste processen og arbejder med forskellige parametre, der gør det nemt …

Peter Larsens Kaffe søger baristaer

In Uncategorized by admin0 Comments

Peter Larsens Kaffe LIVE får vi rigtig travlt med baristaopgaver til bl.a. festivaler og andre kaffe-jobs hen over sommeren. Peter Larsens Kaffe har derfor brug for yderligere kræfter i et allerede stærkt team af baristaer, som skal oplæres i kaffespecialiteter, opstilling af kaffebarer og firmaets ånd. Peter Larsens Kaffe har brug for folk med interesse for kaffe og baristaerfaring og …

Arrangement – Præsentation af WBC maskinen, Nuova Simonelli T3

In Arrangement by admin0 Comments

Så er der endnu et spændende gratis arrangement, som vi på EspressoBar gerne vil gøre lidt reklame for. Denne gang drejer det sig om præsentation af den nye WBC maskine fra Nuova Simonelli, T3. MoBak fra EspressoBar har set og prøvet maskinen under BaristaCamp hos Nuova Simonelli i efteråret. Vi har fået følgende invitation, som vi hermed viderebringer: I endnu …

GreatCoffee inviterer til åbning

In Uncategorized by admin10 Comments

I anledning af GreatCoffee åbner sit nye risteri og kaffebutik i centrum af Aarhus, inviterer ejer, ristemester og barista, Søren Stiller Markussen, til to arrangementer. Søndag den 12. februar inviteres alle EspressoBars brugere til et åbent kaffejam i risteriet. Her vil der være mulighed for at møde Søren og smage på hans kaffer, samt at brygge en masse kaffe i …