|
Skrevet af Mads-Ole Bak
|
|
Sunday 20. April 2008 |
|
EspressoBar har valgt at lancere et nyt site WBC on EspressoBar. Som navnet antyder, er sitet dedikeret til kaffekonkurrencer - selvfølgelig med WBC i København til sommer som den store hovedevent. Grundet WBC's globale interesse har vi valgt at lave sitet på engelsk og håber selvfølgelig på interesse fra hele verden.
Tag et kig på sitet og registrer dig allerede nu i vores forum. Og spred gerne rygtet rundt omkring på de internationale sites, så vi kan få en stor aktiv brugerskare fra start. Vi glæder os til at se jer allesammen derovre. |
|
Sidst opdateret ( Thursday 08. May 2008 )
|
|
Skrevet af Mads-Ole Bak
|
|
Monday 14. April 2008 |
 Dansk Røde Kors lancerer i samarbejde med internetauktionshuset Lauritz.com en oplevelsesauktion kaldet Årets Bedste Bud. Temaet for alle bortauktionerede genstande og oplevelser er, at det skal være det ypperste i Danmark, og helst noget man ikke normalt vil kunne købe. Altså noget unikt. EspressoBar har den fornøjelse at annoncere, at én af disse auktioner er en helt unik pakke bestående af høj kvalitets espressoudstyr til en værdi af over kr. 45.000 samt et uvurderligt kaffekursus for 8 personer med danmarksmesteren i barista, Søren Stiller Markussen. Auktionen vil finde sted fra d. 24. april til 8. maj. |
|
Sidst opdateret ( Thursday 08. May 2008 )
|
|
Læs videre...
|
|
|
Barista DM i TV/Midt-Vest |
|
Skrevet af Mads-Ole Bak
|
|
Tuesday 25. March 2008 |
|
TV/Midt-Vest har i dag sendt et halv time lang program om DM i Barista. TV holdet fulgte Søren Stiller Markussen hele finaledagen, og det er der kommet et rigtig interessant program ud af. Programmet går virkelig i dybden og journalisten skal have stor ros for sin iver for at prøve at forstå og beskrive, hvorfor det er så interessant at gå så meget op i detaljer, når man laver kaffe. Programmet er virkelig interessant og for de fleste af os også ganske lærerigt. Man kommer rigtig godt rundt om både kaffen, konkurrencen og Søren Stiller. Programmet kan ses her: TV/Midt-Vest. |
|
|
Test: Vibiemme Domobar Super PID |
|
Skrevet af Mads-Ole Bak
|
|
Saturday 22. March 2008 |
|
Der har i flere måneder været meget diskussion og hype omkring den nye Domobar fra Vibiemme, som kom på det danske marked i slutningen af februar 2008. Den store interesse både i Europa og USA skyldes især, at Vibiemme havde annonceret en maskine med dobbelt kedel og integreret PID styring. En type maskine, som der kun er et meget begrænset udvalg af på markedet. Heriblandt La Marzocco GS/3, som med et prismærke på kr. 36.875, nok er en maskine, som de fleste kun kan drømme om. Rygterne gik på, at VBM ville blive prissat helt anderledes - måske helt ned mod 1/3 af prisen på GS/3.
EspressoBar fik stillet en VBM PID til rådighed i en uge, så vi kunne se og prøve, om den var al opmærksomheden værd. Vi vil gerne takke Kaffe-Agenterne for venlig udlån af maskinen. |
|
Sidst opdateret ( Wednesday 02. April 2008 )
|
|
Læs videre...
|
|
|
Head judge: Kaffen er altid det vigtigste |
|
Skrevet af Mads-Ole Bak
|
|
Wednesday 05. March 2008 |
EspressoBar talte med mesterskabernes overdommer, John Sherwood. Til mesterskaberne i Danmark fungerede John udover som overdommer også som teknisk dommer. Hjemme i England er John Sherwood "Coffee Broker" og han har rejst verden rundt for at være dommer til baristakonkurrencer. |
|
|
Sidst opdateret ( Wednesday 02. April 2008 )
|
|
Læs videre...
|
|
|
De danske mesterskaber er veloverståede |
|
Skrevet af Mads-Ole Bak
|
|
Wednesday 05. March 2008 |
|
Det er dagen derpå efter to intense dages konkurrencer ved de jyske, sjællandske og danske mesterskaber i barista. Arrangementet blev afholdt i forbindelse med FoodExpo 2008 i Herning, og det var et virkelig velafholdt arrangement, hvor selve konkurrencen havde rigtig gode forhold. MoBak fra EspressoBar rapporterer her om sine indtryk fra sit første baristamesterskab som tilskuer. |
|
Sidst opdateret ( Thursday 13. March 2008 )
|
|
Læs videre...
|
|
|
Søren Stiller blev dansk mester i barista 2008 |
|
Skrevet af Mads-Ole Bak
|
|
Tuesday 04. March 2008 |
|
Efter en utrolig spændende DM finale kunne "veteranen" Søren Stiller Markussen blive hyldet som dansk baristamester 2008. Søren leverede en yderst rutineret og sikker præsentation i både JM og DM finalen. 
EspressoBar mødte en en tydeligt lettet og glad mester i et hektisk øjeblik efter finalen. |
|
Sidst opdateret ( Thursday 03. April 2008 )
|
|
Læs videre...
|
|
|
Danmarksmesterskaberne i Barista 2008 |
|
Skrevet af Mads-Ole Bak
|
|
Monday 03. March 2008 |
|
Her kan du møde de 6 baristaer, som kvalificerede sig til DM finalen. Du kan se billeder og video af alle deltagernes finale præsentationer. EspressoBar ønsker alle 6 baristaer tillykke med deres flotte præstationer i semifinalerne |
|
Sidst opdateret ( Monday 31. March 2008 )
|
|
Læs videre...
|
|
|
|
<< Start < Forrige 1 2 3 4 5 Næste > Slut >>
|
| Resultater 49 - 64 af 77 |
