EspressoBar er stolte af at kunne præsentere for første gang nogensinde i Danmark - måske i verden - en national konkurrence for hjemmebaristaer. Og ALLE kan være med - næsten. Eneste krav er, at du ikke har været professionel barista indenfor de sidste 5 år, og at du ikke har deltaget i de officielle Baristamesterskaber.

EspressoBar har udviklet konceptet, som er stærkt inspireret af de profesionelles konkurrence, World Barista Championship (WBC), men som er tilpasset til de forhold, vi som hjemmebaristaer opererer under og er på mange punkter forsimplet, så alle kan være med - uanset erfaringsniveau.

EspressoBar kan nu tilbyde to ristekurser i foråret. Kurserne tilbydes i samarbejde med The Coffee Collective. Det er udviklet og afholdes af Peter Dupont, som bl.a. blev valgt til at riste alle kafferne til World Cup Tasting Championship i juni. Vi er meget begejstrede for det program, som Peter har sat sammen. Vi mener selv, at det går langt ud over, hvad man ellers finder af ristekurser for private i Danmark. 

Der bliver udbudt to forskellige kurser - Kafferistning Basis og Roast Masters Crash. Roast Master Crash kurset er et selvstændigt kursus og skal ikke forstås som en fortsættelse af Basis kurset.

Klik videre nedenfor og se nærmere detaljer om kurset.

Så kan vi lige nå endnu en konkurrence, så en heldig EspressoBar bruger kan få sig en ekstra julegave.

Kontra Coffee har været så flinke at sponsorere en Handpresso samt 10 pods til denne konkurrence.

Reglerne er ganske simple - den der kan komme med de bedste argumenter for at få præmien - ja, det er ham eller hende, der får den. Konkurrencen foregår i denne tråd i vores forum, og løber frem til 18. december, hvor vinderen udpeges, og præmien afsendes fra Kontra, så den kan imponere til familiejulefrokosterne.

Så nu er det bare at komme op med de gode, saglige, sjove, intelligente, frække eller helt igennem tåbelige argumenter. Det er ikke til at vide, hvad vi falder for eller præcis hvordan vi afgør, hvem der skal vinde. Måske laver vi en afstemning, måske spørger vi Kontra Coffee til råds, og måske overruler vi alt og alle og bestemmer selv :)

Der skal selvfølgelig lyde et stort tak til Kontra Coffee for at sponsorere denne flotte præmie.

EspressoBar blev inviteret til at være en del af Kaffeklubben.net's engagement i Fair Fælled Festivalen i Fælledparken i midten af august. Vi har på EspressoBar stor sympati for det projekt, som Kaffeklubben har sat i gang - nemlig at sammenkoble udbredelsen af god kaffekultur med styrkelsen af små og fattige kaffeproducenter. EspressoBar vil derfor gerne skrive lidt mere om, hvad Kaffeklubben.net er for en størrelse.

Læs mere i den følgende artikel...

For få måneder siden lancede Vibiemme deres Domobar Super med dual boiler og PID. En maskintype der både i Danmark og resten af verden har være stor interesse for.

Nu er Izzo kommet med deres svar på denne maskintype, nemlig Alex "Duetto". Duettoen har i forhold til den første udgave af "Domobar PID" et par ekstra interessante features. Her tænkes især på rotationspumpe samt mulighed for at skifte mellem at bruge den indbyggede vandtank eller tilslutte maskinen direkte til vandforsyningen.

Læs her hvordan vi har oplevet Duetto'en, som i øvrigt er opkaldt efter en gammel Alfa Romeo Spider med to sæder.¹

EspressoBar vil gerne takke KaffeMekka for venlig udlån af maskinen samt sponsorat at større mængder af deres espressoblend Super Crema til brug i testen.

EspressoBar har testet en Jura Impressa S7 Avantgarde fuldautomatisk espressomaskine. Skepsisen var på forhånd stor - kan en fuldautomatisk maskine overhovedet lave espresso og cappuccino?
Maskinen er venligst udlånt af CoffeeSystem og TCC har sponsoreret en pose espresso til brug for test af maskinen.
Læs her en anmeldelse af maskinen og få svar på, om skepsisen var berettiget...