- Følg DM i Kaffesmagning

Main Menu

Afstemning

Kommentarer

Seneste besked: 46 minutter siden

MoBak : Super, Blade. Det var det du troede du havde mistet til DKS, så vidt jeg husker?
blade69 : Jubiii. Jeg har fundet mit forsvundne ebar forklæde...
Thebat18 : Det er ikke nødvendigt med en verficering, kun hvis du vil blive "Verifyed by Visa" du kan sagtens handle ind og bruge kreditkort igennem paypal uden at være verrificeret.
Roadrunner : Fair nok. Kigger på det iaften. Tak
Skurken : Hov forresten. Før man kan bruge sit kort gennem PayPal skal det valideres. Det tager et par dage.
Skurken : Nej, det tager ingen tid. Men der skal du jo også indtaste dine kortoplysninger.Tilgengæld skal du så ikke indtaste dem fremover.
Roadrunner : Ja det burde jeg sku også gøre. Tager du lang tid at oprette en konto hos dem?
Skurken : Haha, det kører for dig Raoadrunner. Jeg betaler altid via min PayPal account, så slipper man for at finde kortet frem.
Roadrunner : FANTASTIC...
Roadrunner : Og så er jeg ved at gennemføre betalingen og så har jeg f... ikke mit dankort med....
Skurken : Jeg har drukket Colonia San Juan fra SQM i Aeropress. Den er også rigtig god. Deres Tegu AA gad jeg også rigtig godt at prøve!
Roadrunner : Er ved at bestille 2 x summer espresso, men vil jo gerne have en bønne mere med i købet.
BaristaDK : jeg har også lige bestilt summer SO espresso fra SQM! Jeg tror ikke du går helt galt i byen ved at bestille fra SQM, det er super god kaffe!
BaristaDK : nu vil jeg køre ud og finde mig en bagesten....
Roadrunner : Er der andet der skal prøves fra SQ Mile?
Skurken : Jeg bestilte 2 * Summer Espresso. Det er jo en SO denne gang, så den er jeg lidt spændt på.
klaan : nu har jeg jo ikke smagt noget fra tcc endnu..så deres kaffe kan jeg ikke udtale mig om..men jeg syntes faktiskt at bacca er ret god i min maskine..men regner da med jeg skal smage et eller andet fra tcc på et tidspunkt.
Roadrunner : Og hvad bestilte du?
BaristaDK : @skurken, hvad har du bestilt?
BaristaDK : 270 kr for 1kg tcc espresso som ligger 5min i bil fra risteriet? Og vi snakker jo ikke flere kilo....
Skurken : @Road - Jeg har lige for 3 minutter siden gennemført en bestilling SQM og den gik i hvert fald fint igennem.
klaan : ikke kun kr også tid til at hente den i..og vil sku ikke ha flere kilo liggende..
BaristaDK : bacca koster 200 kroner pr. kg. for 70 kr. mere kan man få super duper top epic kaffe, så det kan ikke være pengene der trykker, jeg mener 70kroner?!?!
klaan : griner..næ det er for mig en væsentligt bedre kaffe end det jeg plejede (læs irma den blå)..men til en pris der gør at jeg kan tillade mig at drikke den til hverdag..
BaristaDK : men som ikke nødvendigvis smager godt. Synes også det er lidt for besværligt at køre med mere end en espresso ad gangen, det bliver hurtigt noget rod
BaristaDK : hverdags kaffe, det lyder lidt som en hverdags rødvin, sådan en man kun drikker for at få en lille skid på og fordi det skal være smart at drikke rødvin.
klaan : nå jeg må hellere få bestilt noget.
klaan : road..jeg syntes den er lækker blød med en smag af chokolade lidt syrlighed men den skal klart ha et dobbeltskud hvis den er til mælkedrik
BaristaDK : Jeg har lige bestilt fra SQM idag og der var ingen problemer med betalingen
klaan : og så fik jeg nogle bønner i malmø fra et lille risteri i stokholms området..de hed 5 estates fra johan og nystrøm...slet ikke dårlig..lang fløjelsblød smag med aner af marcipan ..
Roadrunner : Klaan: hvordan er den i smagen?
klaan : he he..the real maccoy fra koppi er bestemt et godt køb
Roadrunner : Hvilke bønner kan ellers anbefales?
Roadrunner : Har før haft problemer med at gennemføre en betaling da jeg ville bestille deres summer espresso
Skurken : Hvilke problemer er det Roadrunner?
klaan : skurken.enig..og jeg syntes bacca er god..men har også nogle lidt bedre omend noget dyre bønner som jeg leger med når jeg skal forkæle ganen lidt ekstra..
Roadrunner : Er der stadig problemer med at bestille fra SQMile?
BaristaDK : jo tak!
Skurken : Hverdagskaffe... det er et træls udtryk. Hver kop kaffe skal være god!
klaan : har skam også smagt bedre kaffer..men syntes nu bacca er en udemærket hverdags kaffe..og rimelig i pris i forhold til kvalitet..
Roadrunner : Generelt er jeg ikke helt så pjattet med Risteriets bønner.
Roadrunner : Det er jo selvfølgelig en smagssag, men jeg synes Bacca er forholdsvis bitter i smagen og kan slet ikke smage de frugt-nuancer som der skulle være. Mest brændt chokolade
BaristaDK : jeg tror skurken mener de fleste der har forstand på kaffe
klaan : men når jeg kører 16 g rent ..ca 94 grader i 23-25 sek får jeg et hamrende godt skud ud af bacca fra risteriet..men nok lidt for mildt til en latte..
klaan : jeg har så prøvet med et trippel kurv..det var noget skit..blev alt alt for kraftigt /bittert..
Roadrunner : Det gør min også. Jeg skal ikke have meget mere end ca. 15-16 g i min kurv.
klaan : jeg kører 58 mm..og jeg kan kun have ca 16-17 gram i min kurv ellers banker den på filtret i gruppehovedet..
Skurken : Det er ikke fast defineret, men de fleste der kører 58 mm kurve smider 20+ gram i en dobbeltkurv.
Anders1 : Er et triple filter ikke på omkring de 20 gram?
Ejlemos : Hej Anders. Jeg har et Synesso dobbelt filter, som godt kan indeholde omkring de 20g. med jeg tror også godt man kan få et "triple" filter
Anders1 : Nogen der ved om man kan få en triple kurv til silvia, uden at skulle skifte hele portafilteret?
kondiman : Ah ja, har været der en del. Der røg desværre et ok setup i går, men jeg ved ikke hvor klogt det ville være at investere i et 9 år gammel system?
klaan : kondiman.. «link»
klaan : hej daniel..jeg skal på landet og pakke båden ned..og vintre sikrre campingvognen..
BaristaDK : hej klaan... hvordan ser din lørdag ud?

Du skal være logget ind for at kunne skrive

Antal besøgende
Vi har 13 gæster og 7 medlemmer online

Hvem er online?
Bebeto emulturn Gunde HenrikP lsm sps79 Thebat18

Følg DM i Kaffesmagning

(5 votes)

Skrevet af Mads-Ole Bak
Saturday 20. February 2010
Så er DM i Kaffesmagning gået i gang ved Dansk Kaffe Show 2010. Følg med online her: http://www.ustream.tv/channel/dansk-kaffeshow-2010 I morgen søndag kan Dm i Hjemmebarista følges på samme link. Opdateret: Klik på "læs videre" for at se billeder fra konkurrencen. Billeder fra DM i cupping 2010:
Sidst opdateret ( Tuesday 23. February 2010 )

< Forrige		Næste >

[Tilbage]

Bruger menu

Seneste i Forum