Velkommen til EspressoBars side om baristamesterskaberne i Danmark 2008. I denne sektion vil man kunne følge SM, JM og DM i barista på nærmeste hold. Mesterskaberne foregår 3. og 4. marts 2008 men også i dagene før og efter vil der være aktivitet her på siden. Vi vil dække konkurrencerne mens de foregår både med resultater, billeder og for første gang nogensinde i Danmark vil man kunne se videooptagelserne af alle baristaernes præsentationer. Derudover vil vi bringe baggrundsartikler og interviews i videst muligt omfang. Alt sammen her på EspressoBar, som vil bringe den mest intensive dækning af en barista konkurrence nogensinde på dansk jord. Husk også at kigge forbi vores forum, hvor der er oprettet særlige kategorier vedr. konkurrencerne. Vi håber meget, at EspressoBar med denne dækning af konkurrencerne kan sætte mere fokus og hæve interessen for disse. Rigtig god fornøjelse!
|
|
Barista DM i TV/Midt-Vest |
|
|
|
|
Skrevet af Mads-Ole Bak
|
|
Tuesday 25. March 2008 |
|
TV/Midt-Vest har i dag sendt et halv time lang program om DM i Barista. TV holdet fulgte Søren Stiller Markussen hele finaledagen, og det er der kommet et rigtig interessant program ud af. Programmet går virkelig i dybden og journalisten skal have stor ros for sin iver for at prøve at forstå og beskrive, hvorfor det er så interessant at gå så meget op i detaljer, når man laver kaffe. Programmet er virkelig interessant og for de fleste af os også ganske lærerigt. Man kommer rigtig godt rundt om både kaffen, konkurrencen og Søren Stiller. Programmet kan ses her: TV/Midt-Vest. |
|
De danske mesterskaber er veloverståede |
|
|
|
|
Skrevet af Mads-Ole Bak
|
|
Wednesday 05. March 2008 |
|
Det er dagen derpå efter to intense dages konkurrencer ved de jyske, sjællandske og danske mesterskaber i barista. Arrangementet blev afholdt i forbindelse med FoodExpo 2008 i Herning, og det var et virkelig velafholdt arrangement, hvor selve konkurrencen havde rigtig gode forhold. MoBak fra EspressoBar rapporterer her om sine indtryk fra sit første baristamesterskab som tilskuer. |
|
Sidst opdateret ( Thursday 13. March 2008 )
|
|
Læs videre...
|
|
|
Søren Stiller blev dansk mester i barista 2008 |
|
|
|
|
Skrevet af Mads-Ole Bak
|
|
Tuesday 04. March 2008 |
|
Efter en utrolig spændende DM finale kunne "veteranen" Søren Stiller Markussen blive hyldet som dansk baristamester 2008. Søren leverede en yderst rutineret og sikker præsentation i både JM og DM finalen. 
EspressoBar mødte en en tydeligt lettet og glad mester i et hektisk øjeblik efter finalen. |
|
Sidst opdateret ( Thursday 03. April 2008 )
|
|
Læs videre...
|
|
|
Danmarksmesterskaberne i Barista 2008 |
|
|
|
|
Skrevet af Mads-Ole Bak
|
|
Monday 03. March 2008 |
|
Her kan du møde de 6 baristaer, som kvalificerede sig til DM finalen. Du kan se billeder og video af alle deltagernes finale præsentationer. EspressoBar ønsker alle 6 baristaer tillykke med deres flotte præstationer i semifinalerne |
|
Sidst opdateret ( Monday 31. March 2008 )
|
|
Læs videre...
|
|
|
Sjællandsmesterskaberne i Barista 2008 |
|
|
|
|
Skrevet af Mads-Ole Bak
|
|
Sunday 02. March 2008 |
|
I denne artikel kan du møde alle baristaerne, som deltager i Barista SM 2008. Hver barista præsenteres med korte facts om baristaen, en video af dennes præstation i konkurrencen samt et billedgalleri. |
|
Sidst opdateret ( Saturday 08. March 2008 )
|
|
Læs videre...
|
|
|
Jyllandsmesterskaberne i Barista 2008 |
|
|
|
|
Skrevet af Mads-Ole Bak
|
|
Sunday 02. March 2008 |
|
I denne artikel kan du møde alle baristaerne, som deltager i Barista JM 2008. Hver barista præsenteres med korte facts om baristaen, en video af dennes præstation i konkurrencen samt et billedgalleri. |
|
Sidst opdateret ( Monday 31. March 2008 )
|
|
Læs videre...
|
|
|
Dette venter der vinderen af DM |
|
|
|
|
Skrevet af Mads-Ole Bak
|
|
Friday 29. February 2008 |
|
Når kampen om titlen som Dansk mester i Barista 2008 starter på mandag, kæmpes der egentlig ikke om de store præmier - i hvert fald ikke i form af penge eller materielle goder. Vinderne af JM, SM og DM modtager trofæer, som de kan stille op på kaffebaren, hvor de arbejder eller hjemme på kaminhylden. Til gengæld venter der masser af oplevelser og anerkendelse til den barista, der klarer sig allerbedst og til sidst står med det klassiske trofæ - et portafilter på en træfod. Han eller hun bliver nemlig Danmarks repræsentant ved verdensmesterskaberne, WBC. EspressoBar har talt med de to forrige mestre, vinder af DM og WBC 2006, Klaus Thomsen og den afgående danske mester, Lene Hyldahl. Læs her hvad de mener, der venter den nye Danmarksmester. |
|
Sidst opdateret ( Monday 03. March 2008 )
|
|
Læs videre...
|
|
|
Hvad handler Baristakonkurrencer om? |
|
|
|
|
Skrevet af Mads-Ole Bak
|
|
Thursday 28. February 2008 |
|
Vi vil i denne artikel forsøge at lave en kort indføring i, hvad en barista konkurrence er for noget. Hvad er det baristaerne egentlig kæmper om. Artiklen er hovedsageligt bygget på reglerne beskrevet på SCAE Danmarks hjemmeside. |
|
Sidst opdateret ( Friday 29. February 2008 )
|
|
Læs videre...
|
|
|
