Jeg prøvede idag med 6g pr 100 g vand (48g/800g).
Blom 45 sek.
Stoppede brygningen ved 4.30 (der var stadig lidt i filteret, 50g vil jeg skyde på)
Bønner: 50/50
Kaffen var væsentlig bedre, og slet ikke med den ubehagelige bitterhed jeg oplevede igår, dog stadig for meget i følge min smag. Jeg vil prøve at bevæge mig tættere på min fransk press indstilling i morgen, og se om jeg ikke kan fjerne det sidste ubehagelige bitterhed med en lavere brygtid
Blom 45 sek.
Stoppede brygningen ved 4.30 (der var stadig lidt i filteret, 50g vil jeg skyde på)
Bønner: 50/50
Kaffen var væsentlig bedre, og slet ikke med den ubehagelige bitterhed jeg oplevede igår, dog stadig for meget i følge min smag. Jeg vil prøve at bevæge mig tættere på min fransk press indstilling i morgen, og se om jeg ikke kan fjerne det sidste ubehagelige bitterhed med en lavere brygtid
Comment