Viser resultater 1 til 7 af 7

Emne: Five Elephant

  1. #1
    Master Brewer -E*'s avatar
    Registreringsdato
    Apr 2013
    Sted
    Ry
    Indlæg
    1.940

    Five Elephant

    Hustruen er hjemvendt fra Berlin og se hvad hun har med... Filter fra kenya og ethiopien
    Navn:  2015-05-22 18.50.18.jpg
Visninger: 191
Størrelse:  57,8 KB
    Den ene, ethioperen, er en hun fik lokket ud af fyren, som ikke er til salg på hylderne endnu Han var ikke helt tydelig omkring om den kom på hylderne, men mon ikke den gør. Det er dog lidt en tur at tage for at købe kaffe...
    -Sune

    Mahlkönig Kenia / OE Lido3
    Chemex / V60 / Phoenix70 / Aeropress
    Computerstyret Hottop
    Instagram

  2. De følgende 2 brugere siger tak til -E* for denne post:

    frachlitz (22. May 2015),Kaffe T (22. May 2015)

  3. #2
    Mørkristet
    Registreringsdato
    Nov 2014
    Sted
    Herning
    Indlæg
    465
    Dejlig kone
    /Claus

    Espresso
    Oscar, Obel Mito M64

    Sort
    Wilfa, Aeropress, Chemex, V60

    Læs med på www.15min.dk

  4. De følgende brugere har takket aero for denne post:

    -E* (22. May 2015)

  5. #3
    Stamgæst
    Registreringsdato
    Jul 2013
    Sted
    Kolding
    Indlæg
    936
    Nice! Kunne være man skulle omkring Ry :-)

    De har en webshop, men deres fragt er dyr!
    LMWDP #422
    La Marzocco GS/3 matsort m. valnød + Faema Faemina (1951)
    Mahlkönig PEAK & K30 Vario WBC, , Baratza Forté BG + The Comandante C40 MK3 Nitro Blade + OE Lido 3
    Aillio Bulet R1 Pre-order
    BlueBottle Dripper, Chemex, Kalita Wave, Aeropress, Siphon, Bruer og den klassiske Bodum stempelkande.

  6. #4
    Master Brewer -E*'s avatar
    Registreringsdato
    Apr 2013
    Sted
    Ry
    Indlæg
    1.940
    Kunne da være hyggeligt, Frank, giv besked, hvis du vil gøre alvor af det...
    -Sune

    Mahlkönig Kenia / OE Lido3
    Chemex / V60 / Phoenix70 / Aeropress
    Computerstyret Hottop
    Instagram

  7. #5
    Master Brewer -E*'s avatar
    Registreringsdato
    Apr 2013
    Sted
    Ry
    Indlæg
    1.940
    De er ret gavmilde med informationer, havde vi ikke det med manglende høsttidspunkt oppe på et tidspunkt for ikke så længe siden?
    Navn:  2015-05-23 11.27.46.jpg
Visninger: 261
Størrelse:  56,3 KB
    Navn:  2015-05-23 11.27.57.jpg
Visninger: 279
Størrelse:  33,3 KB
    Anyways, hold nu op de er lækre. Jeg lavede dem begge på chemex her til morgen, kenyaens ribs dominerede helt klart (måske fordi jeg kom til at læse etiketten først, noget jeg ellers helst vil undgå), men der var generelt en del bærsymfoni i den. Ethioperen var meget floral og let parfumeret (ikke på en negativ måde) - Henriette påpeget at hun fik associationer til jasminblomster bagerst i munden. Mere en kaffe, hvor indtaget begrænses fordi den simpelthen fylder på en anden måde. Top lækre og meget forskellige kaffer.
    -Sune

    Mahlkönig Kenia / OE Lido3
    Chemex / V60 / Phoenix70 / Aeropress
    Computerstyret Hottop
    Instagram

  8. #6
    Master Brewer
    Registreringsdato
    Apr 2011
    Indlæg
    4.181
    Citer Oprindeligt indsendt af -E* Se indlæg
    De er ret gavmilde med informationer, havde vi ikke det med manglende høsttidspunkt oppe på et tidspunkt for ikke så længe siden?


    Anyways, hold nu op de er lækre. Jeg lavede dem begge på chemex her til morgen, kenyaens ribs dominerede helt klart (måske fordi jeg kom til at læse etiketten først, noget jeg ellers helst vil undgå), men der var generelt en del bærsymfoni i den. Ethioperen var meget floral og let parfumeret (ikke på en negativ måde) - Henriette påpeget at hun fik associationer til jasminblomster bagerst i munden. Mere en kaffe, hvor indtaget begrænses fordi den simpelthen fylder på en anden måde. Top lækre og meget forskellige kaffer.
    Jeg ville ønske alle risterier var lige så rundhåndet med informationerne, jeg savner helt generelt informationer om høst, jeg ved godt det er "nørdet" og picky, men når man går man op i så meget andet, virker det som en helt naturlig ting også at gå op i

    især når det kommer til de mere frugtige og florale afrikanske kaffer, der sjældent nyder godt af en længere tid på hylden som grøn bønne, TCC er dog så småt ved at oppe sig hvad det angår, hvilket er POSITIVT.

    ps. du er en heldig mand E
    A perfectly brewed cup of filter coffee is more delicious than espresso



  9. De følgende brugere har takket malling for denne post:

    -E* (23. May 2015)

  10. #7
    Master Brewer -E*'s avatar
    Registreringsdato
    Apr 2013
    Sted
    Ry
    Indlæg
    1.940
    Jep, jeg er en heldig mand.

    Nu har jeg taget kaffe seriøst et par år efterhånden, og jeg bliver stadig overrasket over ting jeg godt ved. Jeg ved godt at et par år er småting i forhold til mange herinde, jeg anser også i forhold til mange mig selv som uerfaren. Jeg har til aften brygget Ethioperen i kalita. Pludselig var det florale rimeligt underspillet og sødme og syre trak mere i forgrunden og kaffen blev mindre fad. Var det så bedre...? Meh. Den passer bedre til min generelle smag, men jeg synes den taber en del af sine karakteristika. Jeg tror det forbliver en chemexkaffe (om end v60 også lige skal prøves).
    -Sune

    Mahlkönig Kenia / OE Lido3
    Chemex / V60 / Phoenix70 / Aeropress
    Computerstyret Hottop
    Instagram

Regler for indlæg

  • Du kan ikke starte nye emner
  • Du kan ikke skrive svar
  • Du kan ikke tilføje vedhæftninger
  • Du kan ikke redigere dine indlæg
  •